Videli ste niekedy priateľa, ako jedol niečo ako krevety alebo chobotnice a zrazu sa mu objavili červené vyrážky a mal ťažkosti s dýchaním? Alebo ako zjedol arašidy a začalo ho svrbieť celé telo? Toto jednoducho nazývame „ potravinová alergia “. V skutočnosti ide o veľmi častý stav. Nedávna rozsiahla štúdia však zistila, že tieto alergie nepostihujú každého rovnako. Niektoré skupiny sú viac ohrozené. Dnes si teda povieme, prečo sa to deje a aké faktory k tomu prispievajú.
Čo odhalila najnovšia štúdia?
Podľa tohto výskumu vykonaného v Spojených štátoch má celkovo 11 % dospelých (teda 11 zo 100 ľudí) a 8 % detí (8 zo 100 ľudí) alergie na rôzne potraviny.
Prekvapujúce však je, že sa to líši v závislosti od rasy a úrovne príjmu. Podľa štúdie sú potravinové alergie častejšie u Aziatov, Hispáncov a černochov ako u belochov. A tento stav je tiež častejší v rodinách s nízkymi príjmami ako v rodinách s vysokými príjmami.
Tu sú údaje jednoducho.
| Skupina | Percento s potravinovými alergiami |
|---|---|
| Dospelí vo všeobecnosti | 11 % |
| Deti vo všeobecnosti | 8 % |
| Biely nehispánsky pôvod | 9,5 % |
| Aziati | 10,5 % |
| Hispánci | 10,6 % |
| Černosi (čierni nehispánskeho pôvodu) | 10,6 % |
| Domácnosti s vysokými príjmami | 8,3 % |
Teraz si možno hovoríte: „Tak aký je na to dôvod?“ Pozrime sa.
Je to spôsobené len génmi?
Mnoho ľudí si myslí, že alergie sú dedičné, čo znamená, že sú spôsobené génmi. Hoci na tom niečo je, lekári tvrdia, že gény nie sú jediným hlavným dôvodom tejto variácie.
Ako zdôrazňujú lekárski odborníci, tento rozdiel je do značnej miery ovplyvnený prostredím, v ktorom sa rodíme a žijeme, a sociálnymi a ekonomickými faktormi, ktoré sú s ním spojené.
Jednoducho povedané, veci ako spôsob vášho života, prostredie, ktoré dýchate, to môžu ovplyvniť viac ako vaše gény.
Ako to ovplyvňuje životné prostredie a náš životný štýl?
Je to trochu zložitá téma, ale vysvetlím to jednoducho. Sú v nej dva hlavné body.
1. Malí priatelia v našich črevách (črevný mikrobióm)
Predstavte si, že vaše črevá sú veľké mesto. V tomto meste sú dobrí obyvatelia a sú aj zlí. Títo dobrí obyvatelia sú to, čo nazývame „dobré baktérie“. Pomáhajú nám tráviť jedlo, chránia nás pred chorobami a udržiavajú silný imunitný systém . Súbor miliárd mikróbov, ktoré žijú v tomto čreve, sa v lekárskej vede nazýva črevný mikrobióm .
Tieto dobré baktérie vstupujú do nášho tela z prostredia, v ktorom žijeme, keď sa narodíme a keď sme mladí. Predstavte si dieťa, ktoré vyrastá na dedine. Hrá sa s hlinou, behá po stromoch. Je vystavené rôznym mikróbom. Vďaka tomu je jeho „črevný mikrobióm“ rozmanitejší a silnejší.
Ale dieťa vyrastajúce v mestskom, príliš čistom prostredí nemusí mať túto rozmanitosť. Keď je tento „črevný mikrobióm“ v nerovnováhe, imunitný systém nášho tela začne fungovať naruby. Potom aj potraviny, ktoré sú pre telo zvyčajne neškodné, ako sú arašidy, mlieko a vajcia, sú rozpoznané ako veľký nepriateľ a začnú proti nim bojovať. Táto reakcia sa prejavuje ako alergia.
2. Znečistenie ovzdušia a alergie
Štúdie ukázali, že ľudia žijúci v oblastiach s vysokou úrovňou znečistenia ovzdušia sú vystavení vyššiemu riziku vzniku alergií a astmy . Veci ako výfukové plyny z vozidiel a chemikálie z tovární ovplyvňujú náš dýchací systém, ako aj imunitný systém. Tieto znečisťujúce látky môžu spôsobiť, že náš imunitný systém bude prehnane reaktívny. To môže viesť k prehnanej reakcii na niečo tak neškodné, ako je jedlo.
Podľa štúdie vykonanej v USA žijú nebiele komunity a ľudia s nízkymi príjmami často v priemyselných oblastiach s vysokou úrovňou znečistenia ovzdušia. To môže byť jeden z dôvodov zvýšeného výskytu alergií medzi nimi.
Ekonomická situácia a zdravotné problémy
Potravinová alergia môže byť pre rodinu obrovskou finančnou záťažou. Predstavte si, že vaše dieťa je alergické na mlieko a pšeničnú múku. Potom si nemôžete kúpiť veci ako chlieb, sušienky a koláče v bežnom obchode. Namiesto toho musíte hľadať špeciálne, drahé „bezlepkové“ alebo „bezmliečne“ výrobky.
Nielen to, musíte pravidelne chodiť k lekárovi. Musíte míňať peniaze na testy na alergiu a lieky. Ak sa vaše alergie náhle zhoršia, možno budete musieť ísť na pohotovostnú jednotku (ETU) nemocnice. To všetko predstavuje veľký tlak na financie rodiny.
Okrem toho sú ľudia s potravinovými alergiami vystavení zvýšenému riziku vzniku ďalších alergických ochorení, ako je ekzém a astma . Všetky tri ochorenia spolu súvisia.
Preto, keď si rodina s nízkym príjmom ťažko dovolí tieto dodatočné výdavky, zdravotný stav dieťaťa alebo dospelého sa môže zhoršiť.
Posolstvo na odnesenie domov
- Hoci je potravinová alergia bežným ochorením, viac postihuje určité skupiny ľudí a ľudí s nízkymi príjmami.
- Nie je to len o genetike. Dôležité je aj prostredie, v ktorom žijete, znečistenie ovzdušia a zdravie vášho črevného mikrobiómu.
- Život v mestskom, znečistenom prostredí môže zvýšiť riziko alergií.
- Ak vy alebo niekto z vašej rodiny často pociťujete príznaky, ako sú kožné vyrážky, svrbenie, ťažkosti s dýchaním alebo bolesti žalúdka, keď jete určité jedlo, môže ísť o potravinovú alergiu.
- Ak existuje takáto pochybnosť,Nikdy nerobte rozhodnutia na základe dohadov a vždy sa poraďte so svojím rodinným lekárom (lekárom). Je veľmi dôležité vyhľadať správnu diagnózu a liečbu.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár