Čo potrebujete vedieť o lecitíne!

Videli ste už niekedy názov „lecitín“ na zozname zložiek na potravinách, sušienkach alebo iných potravinách, ktoré kupujete v obchode? Možno ste ho videli aj ako doplnok stravy. Čo presne je lecitín? Je pre naše telo dobrý alebo škodlivý? Mnoho ľudí si na túto tému kladie veľkú otázku. Preto si o tom dnes povieme jednoducho, spôsobom, ktorému budete rozumieť.

Jednoducho povedané, čo je lecitín?

Lecitín je typ tuku, ktorý je nevyhnutný pre bunky v našom tele. Prirodzene sa nachádza v mnohých potravinách. Zamyslite sa nad tým, každá bunka v našom tele má stenu. Lecitín pomáha udržiavať tieto bunkové steny zdravé.

Lecitín sa prirodzene nachádza v sójových bôboch a vaječných žĺtkoch , ale v menšom množstve sa nachádza aj v potravinách, ako sú pšeničné klíčky, arašidy a živočíšna pečeň.

Lecitín sa dnes pridáva do mnohých potravín, ktoré kupujeme v obchodoch, najmä do čokolády, pekárenských výrobkov a šalátových dresingov. Dôvodom je, že lecitín môže zlepšiť chuť, vzhľad a trvanlivosť potraviny. Napríklad sójový lecitín sa priemyselne vyrába pridaním horúcej vody do sójového oleja a jeho odstreďovaním pri vysokých otáčkach.

Aké sú výhody lecitínu pre naše telo?

Keď už hovoríme o lecitíne, hovorí sa, že má niekoľko výhod pre naše zdravie. Pozrime sa na ne jeden po druhom.

Pomáha so zdravím srdca

Vždy hovoríme o dvoch typoch cholesterolu v našom tele, však? „dobrý“ cholesterol a „zlý“ cholesterol.

• „Zlý“ cholesterol (LDL cholesterol): Keď sa tieto hladiny zvýšia, na vnútorných stenách našich ciev sa začnú tvoriť tukové usadeniny. To postupne zužuje cievy a zvyšuje riziko vážnych ochorení, ako je infarkt a mozgová príhoda.
• „Dobrý“ cholesterol (HDL cholesterol): Jeho úlohou je odstraňovať zlý cholesterol, ktorý sa nahromadil v cievach, a vracať ho do pečene na spracovanie. Je to ako zberač odpadu v našom tele.

Výskum ukázal, že lecitín, najmä zo sóje, môže znižovať hladiny tohto „zlého“ cholesterolu. Môže tiež pomôcť zvýšiť hladiny „dobrého“ cholesterolu. Preto môže lecitín do istej miery prispievať k ochrane zdravia srdca.

Špeciálne pre dojčiace matky!

Toto je veľmi dôležitá otázka pre dojčiace matky. Niekedy sa počas dojčenia môžu mliekovody upchať (upchaté mliekovody). Je to veľmi bolestivý a nepríjemný zážitok. Zablokované miesto môže opuchnúť, sčervenať a byť bolestivé.

Existuje teória, že lecitín sa dá použiť na pomoc v tejto situácii. Predpokladá sa, že lecitín znižuje viskozitu materského mlieka . Keď sa mlieko stane tekutým, znižuje riziko upchatia mliečnych kanálikov. Niektoré odporúčania naznačujú, že užívanie približne 1 200 miligramov (1,2 g) lecitínu štyrikrát denne môže pomôcť predchádzať tomuto stavu.

Ale toto je veľmi dôležité: nikdy by ste s ničím takým nemali začínať sami. Pred začatím užívania akéhokoľvek doplnku by ste sa mali určite poradiť so svojím lekárom.

Má to nejaký vplyv na funkciu mozgu?

Lecitín obsahuje cholín, živinu, ktorá je nevyhnutná pre funkciu mozgu. Preto výskumníci skúmali, či môže byť lecitín prospešný pri poruchách pamäti, najmä pri stavoch, ako je demencia.

Zatiaľ čo jedna štúdia preukázala sľubné výsledky, výsledky mnohých iných štúdií sú menej jasné. To znamená, že zatiaľ nie je dokázané, že užívanie lecitínu má definitívny prínos pre problémy s pamäťou. Preto je potrebný ďalší výskum v tejto oblasti.

Pomoc pre zdravú pokožku

Ak sa pozriete na zoznam zložiek niektorých produktov starostlivosti o pleť a kozmetiky, ktoré používate, uvidíte názov lecitín. Je to preto, že lecitín je skvelý hydratačný prostriedok, čo znamená, že pomáha udržiavať vlhkosť v pokožke. Pri aplikácii na pokožku môže znížiť suchosť a olupovanie. Výskum ukazuje, že je bezpečné aplikovať na pokožku v koncentráciách až do 15 %.

Na čo treba myslieť pri používaní lecitínu

Ako pri všetkom, aj pri užívaní lecitínu je potrebné venovať pozornosť niekoľkým veciam. Tieto sa môžu označovať ako vedľajšie účinky alebo riziká.

Aké je dávkovanie lecitínu?

Neexistuje žiadna oficiálna odporúčaná denná dávka lecitínu. To znamená, že neexistuje žiadne stanovené množstvo, ktoré by hovorilo, že „toľko by sa malo užívať denne“.

Niektoré zdroje odporúčajú dojčiacim matkám užívať 1 200 miligramov štyrikrát denne na liečbu upchatých mliekovodov. Iné odporúčajú užívať 300 miligramov dva až trikrát denne pre celkové zdravotné výhody.

Ak kupujete lecitínový doplnok (kapsuly, prášok alebo tekutinu), najlepšie je riadiť sa pokynmi výrobcu na obale.