Sú makadamové orechy naozaj superpotravinou? Poďme to zistiť!

Keď idete do obchodu, určite ste videli, že existujú rôzne druhy orechov, však? Spolu s kešu orieškami, arašidmi a mandľami sú makadamové orechy druhom orechov, ktorý sa na Srí Lanke stal dosť populárnym. Niektorí ľudia hovoria, že tento druh orechov, ktorý chutí ako maslo a je o niečo drahší, je superpotravina. Iní si však myslia, že nie je dobrý na konzumáciu, pretože má vysoký obsah oleja. Aký je skutočný príbeh? Dnes si poďme jednoducho porozprávať o makadamových orechoch a ich výhodách a nevýhodách.

V prvom rade, čo sú to makadamové orechy?

Jednoducho povedané, makadamie sú orechy, ktoré rastú na stromoch ako mango a kešu oriešky. Najprv boli populárne v Austrálii, ale teraz sa pestujú na Havaji, v Afrike a niektorých ázijských krajinách. Ich výnimočnosťou je ich jemná, maslová chuť. Môžete ich jesť surové alebo si ich pridať do jedál.

V minulosti sa veľa ľudí bálo jesť orechy, pretože mali vysoký obsah tuku. Teraz však nový výskum zistil, že konzumácia orechov s mierou je pre telo veľmi prospešná. Makadamové orechy tiež obsahujú druh tuku, ktorý je pre telo dobrý. Nazýva sa „mononenasýtené tuky“. Tieto tuky môžu znížiť riziko vzniku srdcových chorôb a cukrovky 2. typu.

Aké sú zdravotné prínosy makadamových orechov?

Dobre, teraz sa pozrime, aké skvelé vlastnosti sa skrývajú v tejto malej kosti.

1. Pomáha udržiavať zdravé srdce

Pravdepodobne ste už počuli o cholesterole v našom tele. Existujú dva typy: „dobrý cholesterol“ (HDL) a „zlý cholesterol“ (LDL). Makadamové orechy môžu pomôcť znížiť hladinu tohto zlého cholesterolu. Pomáhajú tiež znižovať zápal v tele, ktorý je spojený so srdcovými chorobami, a zlepšujú zdravie ciev. To znamená, že konzumácia niekoľkých makadamových orechov každý deň vám môže pomôcť chrániť sa pred srdcovými chorobami, ako je ischemická choroba srdca.

2. Znižuje riziko cukrovky a metabolického syndrómu

Metabolický syndróm je skupina stavov, ktoré zahŕňajú vysoký krvný tlak, vysokú hladinu cukru v krvi, brušný tuk a nízku hladinu dobrého cholesterolu. Tieto stavy zvyšujú riziko mozgovej príhody, cukrovky a srdcových chorôb v budúcnosti.

Mononenasýtené tuky a vláknina v makadamových orechoch môžu pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi. Preto aj ľudia s cukrovkou 2. typu môžu po konzultácii s lekárom s mierou zaradiť makadamové orechy do svojho jedálnička.

3. Podporuje tráviaci systém

Naše črevá sú domovom veľkého množstva prospešných baktérií. Tieto baktérie sú veľmi dôležité pre naše zdravie. Rozpustná vláknina v makadamových orechoch slúži ako potrava pre tieto dobré baktérie. Je to ako hnojivo pre rastlinu. Toto sa nazýva „prebiotický“ proces. Uľahčuje trávenie a znižuje zápal v črevách.

4. Snažíte sa schudnúť?

Možno sa pýtate: „Ako môžete schudnúť jedením niečoho, čo obsahuje olej?“ Pravda je však iná. Makadamové orechy majú vysoký obsah vlákniny a bielkovín, takže ich konzumácia v malom množstve vám môže pomôcť cítiť sa sýti . To vám pomôže kontrolovať chute a vyhnúť sa prejedaniu. Štúdia vykonaná na japonských ženách dokonca zistila, že po 3 týždňoch tie, ktoré jedli makadamové orechy, schudli viac ako tie, ktoré jedli maslo alebo kokosový olej.

5. Tiež dobré pre zdravie kostí a pokožky

Vápnik, horčík a draslík sú nevyhnutné minerály pre silné kosti. Makadamové orechy sú dobrým zdrojom týchto živín. Obsahujú tiež zlúčeniny nazývané tokotrienoly ( forma vitamínu E) a skvalén, ktoré pomáhajú chrániť pokožku pred vráskami a suchosťou.

Nutričné ​​informácie o makadamových orechoch

Makadamové orechy majú prirodzene nízky obsah cukru a sacharidov. Pozrime sa na nutričné ​​hodnoty priemernej unce (približne 10 – 12 orechov).

Koľko je dobré zjesť?

Ako vidíte z tejto tabuľky, majú trochu veľa kalórií. Len si predstavte, že ak zjete asi pol šálky makadamových orechov, má to asi 475 kalórií. Pre niektorých ľudí je to ekvivalent jedného jedla. Preto, aby ste získali výhody tohto orechu, je dôležité jesť ho s mierou . Stačí zjesť približne 10 – 12 orechov denne.

Ako ich pridávate do jedla?

Makadamové orechy sú teraz dostupné v supermarketoch na Srí Lanke. Môžete si ich kúpiť solené, nesolené, pražené aj surové. Ak si kontrolujete príjem soli, prečítajte si etiketu na obale. Uchovávajte ich čerstvé vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. Ak ich chcete uchovať dlhšie, môžete ich uložiť aj do mrazničky.

• Namiesto krutónov na šaláty pridajte trochu makadamových orechov.
• Pridajte si do raňajok (ovsené vločky, granola) trochu nasekaných makadamových orechov.
• Pridajte ho pri príprave vecí, ako sú koláče, sušienky a chlieb.
• Jedzte surové ako desiatu.

Dávajte si pozor na alergie!

Toto je veľmi dôležité. Makadamiové oriešky sú druhom orechov. Ak ste alergický na iné orechy, ako sú kešu oriešky, mandle alebo vlašské orechy, pred konzumáciou makadamiových orieškov sa poraďte so svojím lekárom.

Niekedy môžete byť alergický na jeden druh orechov, ale nie na iný. Nie je však dobrý nápad riskovať. Ak zjete jeden z týchto druhov orechov a u vás sa objavia nižšie uvedené príznaky, buďte opatrní.

• Podráždenie pokožky alebo svrbenie
• Opuch pier
• Svrbenie v ústach a hrdle, pocit upchatého hrdla
• Nádcha
• Bolesť žalúdka alebo nevoľnosť