Zistite pravdu o tomto nebezpečnom jedle s názvom „nezdravé jedlo“ (Fakty o nezdravom jedle)

Predstavte si, že idete do obchodu, vidíte reklamu v televízii alebo idete von s priateľmi... koľko lahodných a farebných jedál sa nám naskytne? Čipsy, sušienky, koláče, sladké nápoje... Radi ich nazývame „nezdravé jedlo“. Ale premýšľali sme niekedy nad tým, čo tieto veci v skutočnosti robia s naším telom? Aj keď nás ich chuť klame, skutočný príbeh je trochu iný. Poďme sa o nich dnes dozvedieť viac.

Čo je to „nezdravé jedlo“?

Jednoducho povedané, nezdravé jedlo je jedlo , ktoré má veľmi nízku nutričnú hodnotu, ale veľmi vysoký obsah kalórií . To znamená, že keď jeme tieto potraviny, nedostávame vitamíny, minerály, bielkoviny a vlákninu, ktoré naše telo potrebuje. Často prijímame iba prázdne kalórie. Tie sa ukladajú ako tuk v našom tele a vytvárajú podmienky pre mnohé choroby, ako je obezita, cukrovka a vysoký cholesterol.

Teraz sa niekto môže opýtať: „Je pizza nezdravé jedlo?“ V skutočnosti to závisí od spôsobu prípravy. Má určité živiny vďaka veciam ako syr a paradajková omáčka. Ak k nej pridáme veľa zeleniny a trochu kuracieho mäsa a urobíme ju z celozrnného cesta, takmer úplne sa vyradí z kategórie nezdravého jedla. Ale ak je kupovaná s množstvom oleja a spracovaného mäsa, určite je to nezdravé jedlo.

Ďalšia vec sú niektoré „raňajkové cereálie“, ktoré jete na raňajky. Vyzerajú tak nevinne, však? Niektoré z nich však obsahujú iba cukor (kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy) a rafinovanú bielu múku. To znamená, že tiež patria do kategórie nezdravých potravín.

Aké sú hlavné problémy s jedením nezdravého jedla?

Pozrime sa na niektoré hlavné problémy s nezdravým jedlom. Keď im porozumiete, budete mať pocit, že toto jedlo musíte trochu kontrolovať.

Súvislosť medzi rýchlym občerstvením a nevedomým prejedaním sa

Dnešné všadeprítomné reštaurácie s rýchlym občerstvením sú ako kráľovstvo nezdravého jedla. Hranolky, kuracie nugetky, mliečne kokteily, sladené nápoje... Toto sú tie hlavné. Tieto potraviny majú nielen nízku nutričnú hodnotu, ale výskum zistil, že niektoré ich vlastnosti v nás vyvolávajú chuť jesť viac .

V štúdii vykonanej v Spojených štátoch dostávala skupina malých detí rovnaký druh jedla (kuracie nugetky, hranolky, kola) rôznymi spôsobmi. Prekvapivo, bez ohľadu na to, koľko jedla bolo podané alebo ako bolo podané, deti skonzumovali polovicu svojho celkového denného príjmu kalórií v jednom jedle!

Prečo sa to deje, keď jete rýchle občerstvenie?

Podľa výskumníkov existuje na to niekoľko dôvodov:

• Nízky obsah vlákniny: Kvôli nízkemu obsahu vlákniny sa necítite sýti.
• Veľmi chutné (vysoká chutnosť): Chuť na jazyku vďaka vysokému obsahu soli, cukru a arómy vo vás vyvoláva chuť jesť viac.
• Vysoká kalorická hustota: To znamená, že malé množstvo jedla obsahuje veľké množstvo kalórií.
• Vysoký obsah tuku: Potraviny s vysokým obsahom tuku v nás tiež vyvolávajú chuť jesť viac.
• Tekutý cukor je vysoký: Množstvo cukru, najmä zo sladených nápojov, je veľmi vysoké.

Pasca nezdravého jedla v televízii

Všetci vieme, že v televízii je veľa reklám, najmä zameraných na malé deti, o nezdravých potravinách s vysokým obsahom cukru, soli a tuku. Viete, ako veľmi tieto reklamy ovplyvňujú myseľ detí?

V štúdii vykonanej vo Veľkej Británii boli deťom vo veku 9 – 11 rokov zobrazené samostatne reklamy na nezdravé jedlo a samostatne reklamy na hračky. Potom dostali niečo na jedenie. Výsledky boli prekvapujúce.

To ukazuje, ako nenápadne tieto reklamy cielia na naše deti.

Ako sa môžeme vyhnúť tomuto nezdravému jedlu a robiť dobré rozhodnutia?

Keďže žijeme vo svete plnom nezdravého jedla, môže byť ťažké sa mu úplne vyhnúť. Ale s trochou premýšľania môžeme robiť lepšie a zdravšie rozhodnutia. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám môžu pomôcť.

• Vyberte si lepšie možnosti: Ak jete vonku, namiesto bežného vyprážaného kurčaťa alebo hranolčekov si dajte sendvič s grilovaným kuracím mäsom, pizzu s množstvom zeleniny alebo burrito s fazuľou. Ak jete rezance, pridajte k nim zeleninu a vajce.
• Úplne sa vyhýbajte sladeným nápojom: Sladené nápoje a umelé ovocné nápoje sú ako tekuté kocky cukru. Namiesto toho skúste piť čerstvú ovocnú šťavu (s menším množstvom cukru), pomarančovú šťavu, grapefruitovú šťavu alebo len obyčajnú vodu. To bude mať veľký vplyv.
• Zvyknite si čítať etikety: Pri kúpe balených potravín v obchode si prečítajte etiketu. Vyhýbajte sa potravinám s vysokým obsahom cukru, kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy , mletých obilnín a čiastočne hydrogenovaných olejov .
• Pripravte si zdravé občerstvenie doma: Namiesto kupovaných syrových guľôčok a sušienok skúste zjesť domáci cícer, naklíčenú zelenú fazuľku alebo pár kúskov ovocia.
• Obmedzte čas strávený televíziou/telefónom: Znížte čas, ktorý vy a vaše deti trávite pozeraním televízie a telefónov. Vtedy je najpravdepodobnejšie, že budeme jesť nezdravé jedlo bez toho, aby sme si to uvedomovali. Znižuje sa tým aj naše vystavenie reklamám na nezdravé jedlo.