„Pán doktor, neviem ovládať svoje jedenie. Zdá sa, že sa neviem zasýtiť, ani keď jem. Preto stále priberám. Čo mám robiť?“ Toto je v skutočnosti bežný problém mnohých ľudí v našej krajine. Niekedy sú to malé chyby, ktoré robíme bez toho, aby sme si to uvedomovali. Nebojte sa, existuje niekoľko jednoduchých, ale veľmi účinných vecí, ktoré môžeme urobiť, aby sme to ovládali. Poďme si o tom dnes porozprávať.
Vedecké tajomstvo pomalého jedenia
Toto nie je nič nové. Je to niečo, čo nám naše matky hovoria od malička, napríklad „dobre si požuj jedlo“ a „pi vodu po uchu“. Ale premýšľali ste niekedy nad tým, prečo to hovoria? Je za tým veľký vedecký dôvod.
Jednoducho povedané, náš mozog nevie, kedy sme sýti. Chvíľu trvá, kým sa signál zo žalúdka do mozgu dostane a povie: „Dobre, teraz si sýty, prestaň jesť.“ Výskum zistil, že zatiaľ čo normálnemu, štíhlemu človeku trvá približne 12 minút, kým dostane tento signál, obéznemu človeku to môže trvať 20 minút alebo viac .
Predstavte si, čo sa stane, ak ste typ človeka, ktorý zje celý tanier za 5 až 10 minút? Kým dojete, váš mozog ešte nedostane signál, že ste sýti. Takže si pomyslíte: „Mmm... to nestačí.“ Potom sa podelíte o trochu viac. Aj keď ste v skutočnosti sýti, váš mozog si to neuvedomuje, takže zjete viac, ako by ste mali.
Takže keď budete nabudúce jesť, nájdite si čas a jedzte pomaly. Chvíľu si to vyžaduje zvyknutie, ale výsledky sú skvelé!
Vyskúšajte tieto veci, aby ste si zvykli jesť pomaly:
- Po zjedení dvoch alebo troch súst odložte lyžicu a vypite jeden alebo dva dúšky vody.
- Každé sústo jedla dôkladne požujte aspoň 20-krát . To tiež pomáha lepšiemu tráveniu.
- Počas jedla sa pomaly rozprávajte s niekým, s kým ste.
- Počas jedenia si vychutnajte chuť, vôňu a farbu jedla.
Počas jedla nerobte nič iné! Jedzte s vedomím.
Toto je ďalšia veľká chyba, ktorej sa mnohí z nás dopúšťame. Sedíme pred televízorom s tanierom jedla alebo jeme, zatiaľ čo prezeráme Facebook a TikTok na telefónoch. Niektorí ľudia jedia a zároveň pracujú a pozerajú sa na počítač. Toto sa nazýva „rozptýlené jedenie“.
Keď jeme, zatiaľ čo nás niečo rozptyľuje, náš mozog si v skutočnosti neuvedomuje, že jeme. Naša pozornosť sa sústreďuje na to, čo je v televízii alebo čo pozeráme na telefóne. Mozog teda v skutočnosti neregistruje, koľko sme zjedli, čo sme zjedli alebo ako jedlo chutí. Výsledok? Po jedle sa necítime spokojní, a tak chceme jesť viac.
Najlepším riešením je koncept „ vedomého stravovania “.
- Vytvorte pokojné prostredie: Vyberte si tiché a neprehľadné miesto na jedenie. Ak je to možné, jedzte sediac pri stole.
- Odstráňte rušivé elementy: Počas jedla držte veci ako televízor, počítač a telefón ďalej.
- Venujte pozornosť jedlu: Pozerajte sa na veci na tanieri. Vychutnajte si ich farby, tvary a vône. Dovoľte si cítiť chuť a teplo jedla, keď ho jete.
Keď sa budete stravovať týmto spôsobom, vaša myseľ sa bude cítiť veľmi spokojná, aj keď zjete malé množstvo.
Tajomstvo medzi taniermi a jedlami
Toto sú ďalšie dva malé triky, ktoré vám pomôžu kontrolovať vašu váhu.
Kúzlo malého taniera
Toto je psychologický trik, ktorý oklame zrak. Predstavte si, že keď si dáte trochu ryže na veľký tanier, pomyslíte si: „Och, toto nestačí,“ pretože na tanieri je priveľa miesta. Keď si však dáte rovnaké množstvo ryže na malý tanier, tanier vyzerá plný, takže vaše oči a mozog dostanú signál: „Dobre, toto stačí.“ To vám môže pomôcť prestať sa zbytočne deliť.
Čo ješ medzi jedlami? (Maškrty)
Je normálne cítiť mierny hlad medzi tromi hlavnými jedlami. Počas tohto obdobia si musíme dávať veľký pozor na to, čo jeme. Ak jeme nesprávne veci, všetko, čo sme počas dňa usilovne kontrolovali, môže vyjsť nazmar.
Pozrite sa na tabuľku nižšie.
| Zlé občerstvenie (vyhnite sa tomuto občerstveniu) | Dobré, inteligentné občerstvenie |
|---|---|
| Sušienky, koláče a šišky s vysokým obsahom cukru a múky | Ovocie ako banán, guava, mango, papája |
| Vyprážané krátke jedlá (karbonátky, rožky, rezne) | Jeden jogurt bez cukru |
| Nealkoholické nápoje a balené ovocné nápoje s vysokým obsahom cukru | Šálka vareného cíceru, zelenej fazuľky a hrachu |
| Balené potraviny s vysokým obsahom soli, ako sú čipsy a zmesi | Pár kúskov uhorky, mrkvy a paradajky |
Kedy by som mal navštíviť lekára?
Mnoho ľudí si dokáže kontrolovať svoju hmotnosť dodržiavaním tipov, o ktorých sme hovorili. Niekedy však môže byť priberanie na váhe spôsobené aj skrytým zdravotným problémom.
Ak máte nasledujúce príznaky a zároveň dodržiavate tieto pokyny, určite sa poraďte so svojím lekárom .
- Ak náhle a rýchlo priberiete na váhe bez zjavného dôvodu.
- Ak pociťujete priberanie na váhe, extrémnu únavu, neustálu ospalosť, pocit chladu a vypadávanie vlasov (toto môžu byť príznaky problémov so štítnou žľazou).
- Ak pociťujete nadmerný smäd a potrebujete často močiť spolu s priberaním na váhe (toto môžu byť skoré príznaky cukrovky).
- Ak máte pocit, že vaše stravovacie návyky súvisia so stresom alebo duševným stavom, ako je depresia .
V takýchto prípadoch lekár vykoná potrebné testy, zistí presnú príčinu vášho priberania a predpíše vhodnú liečbu.
Posolstvo na odnesenie domov
- Neponáhľajte sa s jedlom. Dajte svojmu mozgu aspoň 15-20 minút, aby vycítil, že máte žalúdok plný.
- Počas jedla odložte televízor a telefón. Jedzte uvedomelo, pozorne a zároveň si vychutnávajte jedlo.
- Namiesto veľkých tanierov použite čo najviac malých tanierov.
- Ak medzi jedlami dostanete hlad, zjedzte niečo zdravé, ako je ovocie, jogurt alebo varený cícer.
- Ak máte problémy s kontrolou hmotnosti aj napriek tomu, že robíte všetko toto, alebo ak máte iné príznaky, určite navštívte svojho praktického lekára.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár