Keď premýšľame o chudnutí, počúvame o rôznych diétach. Niektorí ľudia hovoria, že nemáme jesť olej, iní, že nemáme jesť v noci. Medzitým, niečo, o čom veľa ľudí hovorí a s čím majú mnohí problémy, je „nízkosacharidová diéta“. Znamená to diétu s nízkym obsahom sacharidov. Čo to teda vlastne znamená? Naozaj vám to pomôže schudnúť? Je to dobré pre naše zdravie? Dnes si o tom pohovorme presne a jednoducho.
Čo je teda táto nízkosacharidová diéta?
Jednoducho povedané, nízkosacharidová diéta spočíva v obmedzení potravín bohatých na sacharidy v našich denných jedlách a namiesto toho pridaní väčšieho množstva bielkovín a zdravých tukov.
Autorka Fran McCullough vo svojej knihe „Living Low-Carb“ (Život s nízkym obsahom sacharidov) krásne vysvetľuje tento koncept. Hovorí, že sa k tejto metóde obrátila po rokoch skúšania všetkého možného, čo sa jej podarilo, aby schudla. Nie je sama, pravdepodobne ste už počuli o Atkinsonovej diéte a Paleo diéte. Základným predpokladom všetkých týchto diét je obmedzenie sacharidov.
Hlavným spôsobom, akým naše telo získava energiu, je spaľovanie sacharidov. Keď znížime príjem sacharidov, telo hľadá iný spôsob, ako získať energiu. Potom telo začne spaľovať tuk uložený v tele. To je hlavný dôvod chudnutia.
Čo by sme mali jesť a čo by sme nemali jesť pri tejto diéte?
Dobre, teraz sa pozrime na základné veci, ktoré by mal dodržiavať niekto, kto s týmto typom diéty začína. Je to niečo, čo treba robiť s trochou disciplíny.
| Zásada, ktorú treba dodržiavať | Jednoduché vysvetlenie |
|---|---|
| Obmedzenie sacharidov | Udržujte príjem sacharidov pod 30 gramami denne. Toto množstvo sa dá ďalej znížiť v závislosti od toho, koľko hmotnosti chcete schudnúť. |
| Vyhýbanie sa „bielym potravinám“ | To znamená ryžu, chlieb, rezance, zemiaky, cukor a čokoľvek vyrobené z chlebovej múky. Tieto potraviny majú vysoký obsah sacharidov. |
| Nadmerný príjem bielkovín | Do každého jedla zaraďte niečo s vysokým obsahom bielkovín. (Napr.: mäso, ryby, vajcia). V priemere potrebujete asi 60 – 85 gramov bielkovín denne. |
| Pite veľa vody. | Pite aspoň 8-12 pohárov vody denne. To veľmi pomáha pri vyplavovaní toxínov, ktoré sa hromadia v tele. |
| Celé potraviny | Vyhýbajte sa umelým a baleným potravinám, ako je to možné, a jedzte prírodné, surové alebo minimálne tepelne upravené potraviny. |
| Zdravé tuky | Namiesto masla, margarínu a syra si vyberte olivový olej, avokádo, orechy a semená, ako sú arašidy a kešu oriešky. |
Najdôležitejšie je, že keď jete viac bielkovín , cítite sa menej hladní. Preto tiež kontrolujete nutkanie jesť častejšie. To je veľká výhoda tejto diéty.
Aké ťažké je s tým začať?
Úprimne povedané, toto si vyžaduje trochu úsilia. Dodržiavanie nízkosacharidovej diéty nie je jednoduché.
- Obmedzenia: Ak ste niekto, kto sa nezaobíde bez kúska chleba alebo ryže, táto metóda môže byť pre vás príliš náročná. Počítanie množstva sacharidov a bielkovín, ktoré denne zjete, môže byť tiež trochu otravné.
- Dôležitosť lekárskej rady: Toto je najdôležitejší bod. Ak máte akékoľvek ochorenie alebo slabosť obličiek, dodržiavanie takejto diéty s vysokým obsahom bielkovín môže byť veľmi nebezpečné. Obličky totiž musia niesť veľkú záťaž pri trávení a odstraňovaní prebytočných bielkovín z tela. Preto sa pred začatím niečoho takéhoto poraďte so svojím lekárom.
- Cvičenie: Cvičenie spolu s touto diétou pomáha dosiahnuť veľmi dobré výsledky.
Môže túto diétu držať každý?
- Pre vegetariánov/vegánov:Pre vegetariánov, najmä vegánov, to môže byť trochu náročné, pretože veľa zeleniny, ovocia a obilnín má vysoký obsah sacharidov. Preto môže byť trochu ťažké nájsť rastlinné potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ktoré dokážu uspokojiť vaše potreby bielkovín.
- Bezlepkové: Nízky obsah sacharidov nemusí nevyhnutne znamenať bezlepkové. Lepok je bielkovina nachádzajúca sa v obilninách, ako je pšenica. Takže ak máte alergiu na lepok, musíte si pozorne prečítať etikety na potravinách.
Vedľajšie účinky a čo treba vedieť
Tak ako každá diéta, aj táto môže mať určité vedľajšie účinky, najmä na začiatku.
| Vedľajší účinok | Prečo sa to deje? |
|---|---|
| Bolesť hlavy | Môže sa to vyskytnúť v počiatočných štádiách, keď si telo zvykne spaľovať tuky namiesto sacharidov. |
| Zápach z úst | Je to preto, že ketóny sa produkujú, keď telo spaľuje tuky na energiu. Tento stav sa nazýva „ketóza“. |
| Slabosť tela a únava | Toto je normálne v prvých dňoch, keď sa zmení hlavný zdroj energie tela. |
| Zápcha alebo hnačka | Náhle zmeny v stravovaní môžu ovplyvniť tráviaci systém. |
Čo k tomu poviem ja ako lekár?
Dobre, teraz sa na to všetko pozrime z lekárskeho hľadiska.
Naozaj vám to pomôže schudnúť?
Áno. Štúdie ukázali, že nízkosacharidové aj nízkotučné diéty vám môžu pomôcť schudnúť. Najmä diéty bohaté na bielkoviny vám pomôžu cítiť sa dlhšie sýti, čo vám môže pomôcť obmedziť chuť do jedla.
Je to dobré pre ľudí s určitými chorobami?
Tu musíte byť veľmi opatrní. Ak máte vysoký krvný tlak alebo cukrovku , mali by ste sa pred začatím tohto typu diéty určite poradiť so svojím lekárom. Obzvlášť dôležité je skontrolovať funkciu obličiek.
Taktiež, ak užívate diuretiká (lieky na odvodnenie) na vysoký krvný tlak, diéta s vysokým obsahom bielkovín môže zvýšiť stav „ketózy“ vášho tela a spôsobiť ďalšie komplikácie. Taktiež nie je vhodná pre ľudí s ochorením nazývaným dna.
Posolstvo na odnesenie domov
- Nízkosacharidová diéta vám môže pomôcť schudnúť, ale je veľmi obmedzujúca a vyžaduje si disciplínu.
- Toto je vhodnejšie ako krátkodobá metóda chudnutia než dlhodobé riešenie.
- A čo je najdôležitejšie: Pred začatím akejkoľvek špeciálnej diéty, ako je táto, sa určite poraďte so svojím lekárom, najmä ak máte iné zdravotné problémy.
- Na chudnutie a udržanie si hmotnosti nestačí len diéta. Dôležité sú aj ďalšie zmeny životného štýlu (napr. cvičenie).
- Aj keď je jednoduchosť tejto metódy výhodou, môže byť náročné ju dodržiavať, ak ju nedodržiavajú aj ostatní členovia vašej domácnosti.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár