Všetci vieme, že konzumácia potravín s vysokým obsahom tuku, najmä nasýtených tukov, môže zvýšiť hladinu cholesterolu. Existuje však ešte jedna vec, na ktorú nemyslíme, no tajne ovplyvňuje našu hladinu cholesterolu. Tou je cukor. Áno, počuli ste správne. Od čajovej lyžičky cukru v rannej šálke čaju až po sladený nápoj, ktorý vypijete po večeri, „pridané cukry“, ktoré si pridávame počas dňa, môžu postupne ovplyvňovať hladinu cholesterolu.
Aký je vzťah medzi cukrom a cholesterolom?
Jednoducho povedané, medzi týmito dvoma látkami existuje veľká súvislosť. Nehovoríme o cukre, ktorý získavame z prírodných zdrojov, ako je ovocie a mlieko. Hovoríme o pridaných cukroch, ktoré pridávame do jedla. Do tejto kategórie patrí napríklad biely cukor, hnedý cukor, med a umelé sladidlá používané v rôznych sladených nápojoch a potravinách.
Tieto pridané cukry obsahujú iba kalórie, žiadne živiny. Nazývame ich „prázdne kalórie“. Tieto prázdne kalórie nielenže spôsobujú priberanie na váhe a zvyšujú riziko cukrovky, ale priamo ovplyvňujú aj hladinu cholesterolu. Viete ako? Konzumácia potravín s vysokým obsahom cukru ovplyvňuje vašu pečeň. Pečeň je hlavný orgán, ktorý produkuje cholesterol.
Najprv si niečo povedzme o cholesterole. Cholesterol je pre naše telo nevyhnutný. Potrebujeme ho na tvorbu nových buniek v tele. Existujú však dva jeho typy.
| Typ cholesterolu | Jednoducho povedané... |
|---|---|
| „Zlý“ cholesterol (LDL - lipoproteín s nízkou hustotou) | Toto je najnebezpečnejšie. Keď sa hromadí v krvi, môže na stenách našich tepien ukladať voskovú vrstvu a upchávať ich. To zvyšuje riziko vážnych ochorení, ako je infarkt a mozgová príhoda. |
| „Dobrý“ cholesterol (HDL - lipoproteín s vysokou hustotou) | Toto je náš priateľ. Zhromažďuje nežiaduci „zlý“ cholesterol (LDL) v krvi a odvádza ho späť do pečene. Potom ho pečeň odstráni z tela. Čím vyššia je hladina HDL, tým nižšie je riziko srdcových ochorení. |
Rozumieš teraz? Toto sa stane:
Keď konzumujete priveľa cukru, vaša pečeň je stimulovaná k produkcii väčšieho množstva „zlého“ cholesterolu (LDL) a zároveň znižuje hladinu „dobrého“ cholesterolu (HDL) vo vašom tele.
To znamená, že zatiaľ čo na jednej strane sa zvyšuje zlo, na druhej strane sa znižuje dobro. Je to ako otvoriť dvere zlodejom a pustiť z domu strážnika.
Kto sú triglyceridy?
V príbehu o cukre hrá dôležitú úlohu ešte jeden faktor. Triglyceridy . Aj toto je typ tuku, ktorý sa nachádza v krvi. Keď zjeme viac kalórií (najmä z cukru a sacharidov), ako naše telo potrebuje, telo premení tieto extra kalórie na triglyceridy a uloží ich do tukových buniek. Tie sa používajú, keď je medzi jedlami potrebná energia.
Ale keď zjete priveľa cukru, samotný cukor blokuje aktivitu enzýmu, ktorý pomáha rozkladať triglyceridy a odstraňovať ich z tela.
Predstavte si, že ak máte vysokú hladinu triglyceridov v krvi, vysokú hladinu LDL („zlého“ cholesterolu), ale nízku hladinu HDL („dobrého“ cholesterolu) , kombinácia týchto troch faktorov je veľmi nebezpečná. Tento stav spôsobuje veľmi rýchle hromadenie tuku v cievach, čo výrazne zvyšuje riziko infarktu a mozgovej príhody.
Ako kontrolujete tento cukor?
Strava s vysokým obsahom cukru nie je škodlivá len pre váš cholesterol, ale aj pre vaše celkové zdravie. Obmedzenie pridaného cukru vám môže pomôcť znížiť príjem prázdnych kalórií a udržať si zdravú hmotnosť. To všetko je skvelé pre zdravie vášho srdca.
V skutočnosti pridaný cukor nie je pre fungovanie nášho tela nevyhnutný. Konzumácia malého množstva nespôsobí veľkú škodu. Vo všeobecnosti sa odporúča, aby ženy konzumovali menej ako 6 čajových lyžičiek cukru denne a muži menej ako 9 čajových lyžičiek.
Vyskúšajte tieto veci na zníženie príjmu cukru vo vašej strave:
- Čo najviac obmedzte potraviny s pridaným cukrom, ako sú koláče, sušienky, karamel a cukríky.
- Znížte príjem sladených nápojov a sódy. Namiesto toho si zvyknite piť vodu, ovocné šťavy alebo iné tekutiny.
- Namiesto rafinovaných sacharidov, ako je biely chlieb a rezance vyrobené z chlebovej múky, jedzte veci ako celozrnné obilniny a ryžu s otrubami.
- Obmedzte príjem alkoholu. Alkohol má tiež vysoký obsah cukru a prázdnych kalórií.
- Namiesto sladkých cereálií a tyčiniek na raňajky si vyberte niečo výživné, ako je ovocie, ovsené vločky alebo jogurt.
- Pri kúpe potravín v obchode si prečítajte etiketu. Zvyknite si pozerať sa na množstvo „pridaného cukru“ na etikete.
- Vyberajte si potraviny, ktoré nezvyšujú hladinu cukru v krvi a majú nízky glykemický index. Patria sem zelenina, ovocie a celozrnné výrobky.
Veľmi dôležité je aj pravidelné cvičenie . Pri cvičení môžete spáliť prebytočné kalórie, ktoré prijímate z cukru.
Kedy by som mal navštíviť lekára?
Vysoký cholesterol nemá žiadne špecifické príznaky. Preto sa nazýva „tichý zabijak“. Ak si nie ste istí hladinou cholesterolu, opýtajte sa svojho lekára . Môže vám urobiť jednoduchý krvný test na kontrolu.
Lekári vo všeobecnosti odporúčajú, aby si všetci dospelí nad 20 rokov nechali skontrolovať hladinu cholesterolu aspoň raz za 4 až 6 rokov .
Ak máte vysokú hladinu cholesterolu, lekár vám pravdepodobne odporučí zmeny v stravovaní a životnom štýle. Ak vám to nepomôže, môže vám predpísať lieky. Ak máte akékoľvek obavy, určite sa poraďte so svojím obvodným lekárom.
Posolstvo na odnesenie domov
- Spolu s mastnými jedlami môže byť nadmerná konzumácia cukru hlavnou príčinou vysokého cholesterolu.
- Keď konzumujete priveľa cukru, zvyšuje sa produkcia „zlého“ cholesterolu (LDL) a triglyceridov v pečeni a znižuje sa hladina „dobrého“ cholesterolu (HDL).
- Obmedzte potraviny s pridaným cukrom, ako sú sladené nápoje, koláče a sušienky.
- Keďže vysoký cholesterol nemá špecifické príznaky, je dôležité poznať si hladinu cholesterolu prostredníctvom pravidelných lekárskych prehliadok.
- Hladinu cholesterolu je možné udržiavať na zdravej úrovni prostredníctvom stravy, cvičenia a v prípade potreby aj liekov predpísaných lekárom. Porozprávajte sa so svojím lekárom o akýchkoľvek obavách, ktoré môžete mať.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár