Môže sa vo vode, ktorú pijeme, a v jedle, ktoré jeme, nachádzať jed, ktorý nevidíte? Poďme sa porozprávať o arzéne.

Premýšľali ste niekedy nad tým, že vo vode, ktorú pijeme, a v jedle, ktoré jeme každý deň, sa môže skrývať niečo nebezpečné, čo je pre naše oči neviditeľné, bez chuti a zápachu? Naozaj by to tak mohlo byť. To je arzén . Pravdepodobne ste tento názov počuli v novinách a v televízii. Pravdou však je, že je veľmi dôležité, aby sme si všetci boli vedomí jeho vplyvu na naše zdravie. Poďme sa o tom dnes teda porozprávať jednoducho, spôsobom, ktorému budete rozumieť.

Čo je arzén?

Jednoducho povedané, arzén je chemický prvok, ktorý sa prirodzene nachádza v pôde a horninách našej planéty. Rovnako ako železo a vápnik . Problém je však v tom, že arzén je pre naše telo toxický . Do životného prostredia sa dostáva v dôsledku sopečných erupcií, z vnútra Zeme a tiež z niektorých priemyselných odpadov.

Arzén existuje v dvoch hlavných formách.

1. Organický arzén: Ide o arzén v kombinácii s prvkom uhlík. Zvyčajne sa nachádza v rastlinných a živočíšnych tkanivách. Je o niečo menej toxický ako ostatné typy.

2. Anorganický arzén : Toto je najnebezpečnejší a najtoxickejší typ. Často kontaminuje pitnú vodu a pôdu. Tento typ sa uvoľňuje do životného prostredia z tovární a tlakovo upraveného dreva.

Keď hovoríme o „ otrave arzénom“, máme na mysli najmä požitie anorganického arzénu.

Ako sa to dostáva do nášho tela?

Existuje niekoľko hlavných spôsobov, ako sa arzén môže dostať do nášho tela. Dokonca aj Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) tvrdí, že kontaminácia podzemných vôd arzénom je najzávažnejším problémom verejného zdravia na svete.

• Pitná voda: Toto je hlavná a najnebezpečnejšia metóda. Studničná voda, ktorú používa veľa ľudí, najmä v krajinách ako je tá naša, môže byť v niektorých oblastiach kontaminovaná arzénom, ktorý sa nachádza v zemi. Keďže arzén nemá chuť, farbu ani zápach, neexistuje spôsob, ako zistiť, či je tento jed vo vode prítomný, bez jej otestovania.
• Z jedla:Arzén z pôdy absorbujú rastliny. To môže viesť k zvýšeným hladinám arzénu v niektorých potravinách, najmä v ryži. Arzén môžu obsahovať aj niektoré ryby , hydina a huby. Keďže ide však o prirodzený proces, nie je možné arzén z potravín úplne odstrániť.
• Vdýchnutím: Arzén sa môže dostať do tela aj vdýchnutím prachu alebo výparov, ktoré ho obsahujú (napríklad z niektorých tovární).

Aké sú príznaky otravy arzénom?

Príznaky sa líšia v závislosti od množstva a trvania požitia arzénu. Možno ich rozdeliť do dvoch kategórií: akútna otrava, ku ktorej dochádza pri požití veľkého množstva naraz, a chronická otrava, ku ktorej dochádza pri požití malého množstva počas určitého časového obdobia.

Aké sú dlhodobé účinky na zdravie?

Na toto sa musíme najviac zamerať. Dlhodobé vystavenie arzénu môže spôsobiť veľmi vážne zdravotné problémy.

• Rakovina: Anorganický arzén je dobre známy karcinogén. Je hlavnou príčinou rakoviny kože, pľúc, močového mechúra, obličiek a pečene.
• Diabetes: Výskum zistil súvislosť medzi požitím arzénu a metabolickými stavmi, ako je cukrovka.
• Ochorenie srdca: Môže ovplyvniť funkciu srdca a spôsobiť vysoký krvný tlak a iné srdcové ochorenia.
• Účinky na deti: Deti, ktoré boli v detstve vystavené arzénu, sú vystavené vysokému riziku vzniku rôznych ochorení v dospelosti. Tieto účinky môžu pretrvávať roky po ukončení expozície.

Poďme sa dozvedieť o diagnostike a liečbe.

Ak máte tieto príznaky alebo máte podozrenie na otravu arzénom, určite by ste mali navštíviť lekára . Lekár sa vás opýta na vaše príznaky a v prípade potreby nariadi testy na kontrolu hladiny arzénu vo vašom tele.

• Testy moču
• Krvné testy
• Analýza nechtov a vlasov

Pokiaľ ide o liečbu, stále neexistuje jediný účinný „liek“ na otravu arzénom. Najlepšie je vyhnúť sa požitiu arzénu.

V niektorých prípadoch, najmä v prípadoch akútnej otravy, sa však na odstránenie arzénu z tela používa liečba nazývaná „chelačná terapia“. Môže však mať aj vedľajšie účinky, a preto sa vykonáva iba pod lekárskym dohľadom.

Okrem toho niektoré výskumy ukázali, že denné užívanie vitamínu kyseliny listovej môže do istej miery znížiť hladinu arzénu v krvi ľudí s dlhodobou expozíciou arzénu. Predtým, ako začnete s niečím z týchto vecí, je však nevyhnutné poradiť sa so svojím lekárom.

Ako sa chrániť pred arzénom?

Prevencia je tisíckrát lepšia ako liečba. Ako sa teda môžeme chrániť pred týmto neviditeľným nepriateľom?

• Otestujte si vodu zo studne: Ak používate vodu zo studne, je dôležité, aby ste si ju pravidelne nechávali testovať na obsah arzénu a iných ťažkých kovov. Môžete to urobiť tak, že sa obrátite na miestneho inšpektora verejného zdravotníctva (PHI) alebo na príslušný vládny orgán.
• Vodné filtre: Pamätajte, že bežné domáce vodné filtre nedokážu odstrániť arzén. Sú potrebné špeciálne filtre (napr. reverzná osmóza, aktivovaný oxid hlinitý) určené špeciálne na odstránenie arzénu.
• Strava: Jedzte vyváženú stravu z rôznych potravín, namiesto toho, aby ste sa obmedzovali na jeden druh jedla, najmä ryžu z rovnakého regiónu.
• Bezpečnosť na pracovisku: Ak pracujete v odvetví, kde môžete byť vystavení arzénu (napr. baníctvo, agrochemikálie), dodržiavajte bezpečnostné postupy stanovené vašou organizáciou.