Na internetu, še posebej na družbenih omrežjih, kot sta Facebook in Instagram, ste verjetno že videli ime "alkalna dieta", kajne? Celo svetovno znani igralci in igralke pravijo, da se držijo te diete. To pomeni, da ta dieta, ki zmanjšuje kislost v telesu in ga naredi alkalnega, zdravi bolezni, kot sta rak in artritis, poleg tega pa vam pomaga pri lažjem hujšanju. Kaj je torej resnica v tej zgodbi? Kot zdravnik vam bom to preprosto razložil.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Kaj je alkalna dieta?
Preprosto povedano, osnovna ideja te diete je izogibanje živilom, ki v telesu proizvajajo kisline, in dajanje prednosti živilom, ki proizvajajo baze. Logika te ideje je, da lahko hrana, ki jo jemo, spremeni pH našega telesa, zlasti krvi.
Vendar si moramo tukaj zapomniti nekaj zelo pomembnega: ni znanstvenih dokazov, ki bi podpirali trditev, da lahko hrana spremeni pH naše krvi.
Torej, kakšen je ta pH?
Morda se spomnite šolskih ur naravoslovja. pH je merilo, kako kisla ali bazična je snov. Meri se na lestvici od 0 do 14.
Naši telesni sistemi, zlasti ledvice in pljuča, si močno prizadevajo vzdrževati pH vrednosti krvi v zelo občutljivem območju (pH 7,35–7,45). Te vrednosti ni mogoče zlahka spremeniti s tem, kar jemo ali pijemo. Če se to zgodi, je to znak resnega zdravstvenega stanja.
| pH vrednost | Narava |
|---|---|
| pH 0–6 | Kislo |
| pH 7 | Nevtralno |
| pH 8–14 | Alkalne/bazične |
Katera živila se lahko in katera ne smejo jesti pri tej dieti?
Ta dieta deli živila v dve kategoriji: alkalna živila (stvari, ki jih smete jesti) in kisla živila (stvari, ki jih ne smete jesti).
| Alkalna živila - kaj jesti | Kisla živila – stvari, ki jih ne smete jesti |
|---|---|
|
|
Kakšne so resnične koristi te diete?
Čeprav obstajajo vprašanja o znanstveni podlagi te diete, ima, ko pogledamo živila, ki nam jih svetuje, tudi pozitivno plat.
- Osredotočite se na svežo hrano: Pri tej dieti se morate popolnoma izogibati predelani hrani, ki ima veliko sladkorja, maščob in konzervansov. Namesto tega se osredotočite na naravno hrano, kot sta sveža zelenjava in sadje. To je torej zelo dobro za telo.
- Vsebnost hranil: Zelenjava in sadje sta živili, bogata z vitamini, minerali in antioksidanti. Zato lahko uživanje več le-teh izboljša vaše splošno zdravje.
- Morda boste shujšali: Ko prenehate jesti visokokalorično, sladko in mastno hrano ter preklopite na nizkokalorično hrano, kot sta zelenjava in sadje, boste verjetno shujšali naravno.
Torej ... kakšne so slabosti in tveganja tega?
Temu delu moramo posvetiti največ pozornosti.
Največja težava te diete je njena osnovna teorija, ki pravi, da lahko hrana spremeni pH krvi v telesu in pozdravi bolezni.To je popolnoma napačno in znanstveno neutemeljeno mnenje.
- Stroge omejitve: Predstavljajte si, če bi morali prenehati jesti veliko stvari, ki jih jemo v vsakdanjem življenju, kot so meso, ribe, jajca, mleko, kruh in riž, kako težko bi bilo nadaljevati s to dieto? Zato je mnogi ljudje ne morejo vzdrževati dolgoročno.
- Prehranske pomanjkljivosti: Če na ta način popolnoma izločite glavne skupine živil (meso, mlečni izdelki, žitarice), lahko razvijete resne pomanjkljivosti esencialnih hranil, kot so beljakovine, kalcij, železo in vitamin B12. To lahko poveča tveganje za razvoj drugih bolezni.
- Učinek "jo-jo": Tudi če s to dieto shujšate, je ne morete vzdrževati, zato se lahko ob vrnitvi k starim prehranjevalnim navadam kilogrami spet zredijo, morda celo več. Temu pravimo učinek jo-jo.
- Brez omembe vadbe: Dobra hrana in redna vadba sta bistvenega pomena za dobro zdravje. Vendar pa ta dieta ne omenja ničesar o vadbi.
Kdo bi se moral tej dieti še posebej izogibati?
Še posebej ljudje s kroničnimi boleznimi, kot so sladkorna bolezen, bolezni ledvic in rak, nosečnice, doječe matere in otroci v razvoju , bi se morali popolnoma izogibati takšnim strogim dietam, saj so zdravstvena tveganja zaradi prehranskih pomanjkanj zelo visoka.
Sporočilo za domov
- Za trditev, da lahko alkalna dieta pozdravi bolezni s spreminjanjem pH krvi v telesu, ni znanstvene podlage.
- Čeprav sta zelenjava in sadje, priporočena za to dieto, zdrava, lahko prepoved pomembnih skupin živil, kot so meso, mlečni izdelki in žita, povzroči resne prehranske pomanjkljivosti.
- To je zelo stroga dieta, zaradi česar jo mnogi ljudje težko vzdržujejo dolgoročno.
- Preden se lotite kakršnih koli večjih sprememb v prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom, še posebej, če imate kakršne koli kronične bolezni.
- Najboljši in najvarnejši način je uživanje uravnotežene prehrane , ki vključuje vse prehranske skupine, in redna vadba, ne da bi se oklepali ene same vrste.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.