Spoznajmo "dobre" maščobe v telesu. Kaj je rjava maščoba?

Vsi mislimo, da ko rečemo "maščoba", to pomeni nekaj škodljivega in nepotrebnega za telo, kajne? To drži, ko govorimo o maščobi, ki se kopiči v trebuhu in bokih. Ste pa vedeli, da v našem telesu obstaja tudi zelo pomembna "dobra" vrsta maščobe, ki nam pomaga? Temu pravimo "rjava maščoba" ali "(rjava maščoba)". Natančneje, imenujemo jo tudi "(rjavo maščobno tkivo)". To je posebna vrsta maščobe, ki v našem telesu deluje kot majhen grelec.

Kakšna je razlika med rjavo maščobo in belo maščobo?

Da bi to pravilno razumeli, moramo najprej poznati dve glavni vrsti maščob v našem telesu.

1. Bela maščoba: To je vrsta maščobe, ki jo vsi poznamo in o kateri ves čas govorimo. Ko zaužijemo več kalorij, torej energijsko bogate hrane, kot jo potrebujemo, se ta odvečna energija shrani v našem telesu kot bela maščoba. Telo na ta način shranjuje energijo, da jo uporabi kasneje, ko ni hrane. Običajno se ta shranjuje na mestih, kot so trebuh, boki in stegna. Vendar pa kopičenje te bele maščobe, zlasti v predelu trebuha, močno poveča tveganje za bolezni, kot so bolezni srca in sladkorna bolezen tipa 2 .

2. Rjava maščoba: To je junak naše zgodbe. Glavna funkcija rjave maščobe ni shranjevanje energije, temveč kurjenje energije in zagotavljanje potrebne toplote telesu . Obe snovi sta sestavljeni tudi iz različnih snovi. Bela maščoba je sestavljena iz velikih kapljic maščobnih kislin (lipidov). Toda rjave maščobne celice so napolnjene s posebno vrsto organelov, imenovanih mitohondriji .

Predstavljajte si mitohondrije kot drobne motorje v naših celicah. To so celice, ki absorbirajo sladkorje in maščobe, ki jih zaužijemo, in jih kurijo za ustvarjanje energije. Ti mitohondriji so bogati z železom, zato je rjava maščoba dobila ime in barvo. Rjava maščoba lahko shrani tudi več energije v veliko manjšem prostoru kot bela maščoba.

Za boljše razumevanje te razlike si oglejte spodnjo tabelo.

Kako deluje ta rjava maščoba?

To je zelo neverjeten proces. Predstavljajte si, da vas zelo zebe. Potem se vaše telo začne tresti, kajne? To tresenje je aktivacija mišic in ustvarjanje toplote.

Ampak poglejte majhne dojenčke. Novorojenčki se ne morejo tresti, da bi se ogreli, kot se lahko mi. Kdo jih torej zaščiti pred mrazom? Tukaj pride na vrsto rjava maščoba. Ko se dojenčki rodijo, imajo veliko količino rjave maščobe, ki se nahaja za rameni in okoli vratu.

Ko se vaše telo ohladi, vaši možgani sprostijo hormon, imenovan norepinefrin . To je kot sporočilo: "Zebe te, ogrej se!" Rjave maščobne celice imajo posebne receptorje, ki prepoznajo ta hormon. Ko prejmejo to sporočilo, se mitohondriji v rjavih maščobnih celicah aktivirajo, hitro kurijo energijo in proizvajajo toploto.

Ko se staramo in se naša sposobnost gibanja povečuje, izgubimo večino te rjave maščobe. Vendar ne izgine popolnoma. Tudi pri odraslih ostane majhna količina rjave maščobe v vratu, ramenih, blizu ledvic in okoli hrbtenice. Raziskave so pokazale, da imajo ljudje, ki so na splošno suhi in imajo malo telesne maščobe, nekoliko več rjave maščobe, in da imajo ženske nekoliko več kot moški .

Razmerje med rjavo maščobo in našim zdravjem

Znanstveniki zdaj veliko raziskujejo tudi druge koristi te rjave maščobe. Še posebej jih zanima, ali jo je mogoče uporabiti kot zdravilo za debelost. Če lahko rjava maščoba uporablja belo maščobo kot gorivo in jo kuri, bi lahko bila v veliko pomoč pri izgubi teže.

Nedavna študija je odkrila nekaj zelo pomembnega. Rjava maščoba lahko namreč iz naše krvi filtrira določene aminokisline . Natančneje aminokisline levcin, izolevcin in valin . Te dobimo iz stvari, kot so jajca, meso, ribe in mlečni izdelki. Najdemo jih tudi v prehranskih dopolnilih, ki jih nekateri ljudje jemljejo za izgradnjo mišic. V normalnih količinah so dobre za telo. Vendar pa je bilo prekomerno kopičenje teh aminokislin v krvi povezano z debelostjo in sladkorno boleznijo.

Prav tako potekajo raziskave, s katerimi želijo ugotoviti, ali se med vadbo proizvajajo hormoni, ki aktivirajo rjavo maščobo. Upamo, da bo vse to izkoristilo to neverjetno moč rjave maščobe za iskanje zdravila za debelost v prihodnosti.

Ali se lahko rjava maščoba uporablja za hujšanje?

To je vprašanje, ki si ga zastavlja veliko ljudi. Znanstveniki trenutno poskušajo ugotoviti, ali lahko zdravilo aktivira rjavo maščobo brez izpostavljenosti mrazu. Če bo takšno zdravilo najdeno, bi to lahko bil začetek novega načina za hujšanje.

Vendar obstaja majhno tveganje. Ko se rjava maščoba aktivira in kuri energijo, lahko poveča srčni utrip in krvni tlak . To ni dobro za ljudi, ki jim grozijo bolezni srca. Zato so potrebne nadaljnje poglobljene raziskave, da bi ugotovili, kako varna je ta vrsta zdravila.

Ne pozabite, da so te metode še vedno v fazi raziskav. Če razmišljate o izgubi teže, je najboljši in najvarnejši način trenutno uravnotežena prehrana, redna vadba in posvet z zdravnikom .