Vam je zdravnik povedal, da imate nekoliko povišano raven holesterola v krvi? Ko se to zgodi, pogosto razmišljamo o nadzoru prehrane in izgubi teže. Ampak, ali bi mi verjeli, če bi vam povedal, da obstaja posebna metoda, ki lahko zniža holesterol z živili, ne da bi bila izguba teže edini cilj? Temu pravimo "portfolio dieta". To je zelo zanimiva in praktična metoda. Poglejmo si podrobnosti o tem.
Kaj je "portfolijska dieta"?
To ime se morda sliši nekoliko nenavadno. Preprosto povedano, to ni "dietni načrt" s strogimi pravili. Namesto tega gre za nekaj podobnega "dietni portfelju". Predstavljajte si, da vlagate na borzi. Nikoli ne bi vložili vsega denarja v delnice enega podjetja, kajne? Da bi zmanjšali tveganje, vlagate v delnice več podjetij. Tako deluje ta metoda.
Osnovni koncept "portfolijske diete" je uživanje kombinacije več živil, ki znižujejo holesterol, namesto da bi se zanašali na eno samo vrsto hrane.
Zdravniki, ki uvajajo to metodo, pravijo, da namesto da razmišljamo le o koristih posameznega živila, bi morali razmisliti o celotnih koristih kombinacij živil za naše telo. To pomeni, da če ima eno živilo majhen učinek, je učinek štirih ali petih takšnih živil skupaj veliko večji.
Kateri so štirje glavni deli te 'zbirke hrane'?
Ta kombinacija živil za zniževanje holesterola je sestavljena iz štirih glavnih komponent. Ni vam treba pojesti vseh štirih hkrati naenkrat. Razporediti jih morate čez dan.
| Kategorija hrane | Primeri in pomen |
|---|---|
| 1. Živila na osnovi soje | Kot nadomestek za meso lahko uporabite stvari, kot sta sojino meso in tofu. Namesto kravjega mleka lahko pijete tudi sojino mleko. To pomaga zniževati holesterol. |
| 2. Viskozna vlakna | To je vrsta topnih vlaknin. V črevesju tvorijo gel, ki veže holesterol in preprečuje njegovo absorpcijo v telo. Veliko jih je v sadju in jagodičevju, kot so oves, ječmen, jajčevci, okra, pomaranče in limete. Poleg tega lahko te vlaknine dobimo tudi z dodatkom Isabgol (psyllium). |
| 3. Živila, ki vsebujejo rastlinske sterole | Rastlinski steroli so spojine, ki jih naravno najdemo v rastlinah in so strukturno podobne holesterolu. Preprečujejo telesu absorpcijo holesterola. Dodajajo se nekaterim margarinam. Lahko pa jih jemljemo kot prehransko dopolnilo. |
| 4. Oreški in semena | Zelo dobro je vsak dan pojesti pest mandljev. Poleg tega so za to primerni kateri koli oreščki, kot so indijski oreščki, arašidi, bučna semena. Vendar so naravni boljši, ne tisti, ki so soljeni in ocvrti v olju. |
Kako pripravite ta načrt prehrane za en dan?
Morda razmišljate: "V redu, kako lahko zdaj pojem vsa štiri živila v enem dnevu?" Tukaj je preprost primer.
| Čas | Primeri živil, ki jih je mogoče jesti |
|---|---|
| Zajtrk | Sojino mleko, ovsena kaša, sesekljano sadje in nekaj mandljev. |
| Kosilo | Kruh z ovsenimi kosmiči, juha, kot je leča ali čičerika, in jabolko. |
| Večerja | Zelenjavna mešanica s tofujem in arašidi. Dodajte lepljivo, vlaknato zelenjavo, kot sta okra in jajčevci. |
| Dodatni prigrizki | Rezina ovsenega kruha z oreščki, praženo čičeriko, sojinim jogurtom ali margarino, ki vsebuje rastlinske sterole. |
Je ta metoda res učinkovita? Kakšni so rezultati?
Da. Študije so pokazale zelo dobre rezultate. V eni študiji se je pri približno tretjini ljudi, ki so se držali te diete, raven LDL holesterola, "slabega" holesterola , znižala za več kot 20 %. Poleg tega so se rezultati ohranili že po dveh tednih, celo po šestih mesecih.
Pri nadaljnjih 31 % se je raven LDL holesterola znižala za približno 15 %. Nekateri ljudje se tega morda ne bodo mogli povsem držati. Nekateri bodo morda nekoliko zadržani do uporabe izdelkov na osnovi soje namesto mesa in mlečnih izdelkov, še posebej. Najpomembneje pa je tole:
Raziskave kažejo, da bodo tisti, ki v svojo dnevno prehrano dodajo vsaj nekaj živil, ki jih vključuje, dolgoročno občutili velike koristi za zdravje, tudi če te diete ni mogoče upoštevati v celoti.
Poleg zniževanja holesterola je bilo pri ljudeh, ki se držijo te diete, ugotovljeno tudi zmanjšano tveganje za razvoj kroničnih bolezni, kot so bolezni srca in sladkorna bolezen tipa 2. Zmanjšuje tudi druge škodljive maščobe, kot sta "(apolipoprotein B)" in "(trigliceridi)".
Je 'portfolijska dieta' prava za vas?
Če je vaš glavni cilj znižanje holesterola, je to odličen način . Če pa je vaš cilj izguba teže, to morda ni najboljši način, ker se ne osredotoča na kalorije.
Najpomembneje je , da se pred začetkom te diete posvetujete z zdravnikom, še posebej, če že jemljete zdravila za holesterol . Včasih lahko sledenje tej dieti poveča učinkovitost zdravil za zniževanje holesterola, ne da bi pri tem povečali odmerek. Zato se lahko o tem pogovorite z zdravnikom in v svoj življenjski slog dodate elemente te diete, ki ustrezajo vašemu zdravstvenemu stanju.
Sporočilo za domov
- "Portfolio dieta" je zbirka živil, namenjenih zniževanju holesterola in ne kot metoda za hujšanje.
- To se osredotoča na štiri glavne skupine živil (soja, topne vlaknine, rastlinski steroli in oreščki).
- Čeprav te diete ni mogoče upoštevati 100 % časa, lahko z dodajanjem nekaterih živil, naštetih tukaj, v svojo dnevno prehrano pridobite velike koristi za zdravje.
- Zelo pomembno je, da se pred kakršnimi koli večjimi spremembami v prehrani posvetujete z zdravnikom, še posebej, če imate druge zdravstvene težave ali jemljete zdravila.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar