Konzervirane ribe so nepogrešljivo živilo v naših domovih. Jejte jih s kruhom, kuhajte jih z rižem ali pa si pripravite pikanten sambol, ni nič lažjega kot konzervirane ribe. Med temi konzerviranimi ribami so sardine zelo priljubljene majhne ribe. Ste že kdaj pomislili, koliko zdravstvenih koristi ima naše telo uživanje teh majhnih sardin? Poleg koristi pa obstaja še nekaj stvari, na katere moramo biti nekoliko previdni. Zato se danes pogovorimo o vsem, kar je povezano s temi sardinami.
Kdo so te Sardine?
Preprosto povedano, sala je majhna riba, ki zraste do približno 25 centimetrov v dolžino in živi v jatah v oceanih po vsem svetu. Zaradi svojega mastnega, nežnega mesa je postala stalnica v kuhinjah mnogih držav.
Konzervirane sardine, ki jih kupimo v trgovini, so v tekočini, kot je olje, voda ali paradižnikova omaka. Čeprav pogosto odstranimo glavo, to ribo jemo s kožo in kostmi. Ne bodite presenečeni, prave koristi za zdravje so v teh kosteh in koži.
Kakšna je razlika med sardinami in inčuni?
Čeprav sta obe majhni ribi, je Halmasso manjši od Salina. Ima tudi nekoliko bolj pekoč okus. Ker pa se okus od osebe do osebe razlikuje, je najbolje, da ga poskusite sami in razumete razliko.
Kakšne so prehranske koristi fiziološke raztopine?
Salaya je kot majhna prehranska bomba, polna vitaminov, mineralov in esencialnih hranil za naše telo. Zelo dobra je tudi za tiste, ki jih skrbi telesna teža, saj ima malo kalorij.
Za dobro predstavo o hranilni vrednosti 100 gramov konzerviranih sardin v olju si oglejte spodnjo tabelo.
| Oddelek s hranili | Količina (na 100 gramov) |
|---|---|
| Kalorije | 208 |
| Beljakovine | 24,6 grama |
| Maščoba (skupna maščoba) | 11,4 grama |
| Holesterol | 142 miligramov |
| Natrijeva sol | 307 miligramov |
Poleg tega saloni pravijo,
- Omega-3 maščobne kisline
- Vitamin D
- Kalcij
- Vitamin B12
- Železo
- Kalij
Je zelo dober vir številnih esencialnih hranil, kot so.
Zakaj je torej uživanje salaye dobro za telo?
Da, sala je zelo hranljivo živilo, ki ga lahko dodamo uravnoteženi prehrani. Oglejmo si nekaj njenih koristi.
- Ščiti zdravje srca: Omega-3 maščobne kisline v lososu so zelo dobre za naše srce. Izboljšujejo delovanje krvnih žil in pomagajo zniževati slab holesterol. Študije so pokazale, da lahko uživanje lososa enkrat ali dvakrat na teden zmanjša tveganje za srčne bolezni za približno tretjino.
- Krepi kosti: Ker sardine jemo z lupino, zagotavljajo veliko količino kalcija , ki ga naše telo potrebuje. Sardine so bogate tudi z vitaminom D , ki telesu pomaga pravilno absorbirati kalcij. Oboje pomaga ohranjati naše kosti močne in zdrave.
- Pomaga pri delovanju možganov: Omega-3 maščobne kisline so bistvene tudi za zdravje možganov. Pomagajo ohranjati zdrave možganske celice, ohranjajo dober spomin in ščitijo pred nekaterimi nevrološkimi boleznimi, ki se pojavijo s starostjo.
- Zelo pomembno za nosečnice in otroka v maternici: Uživanje rib, bogatih z omega-3 maščobnimi kislinami, kot so sardine, med nosečnostjo je zelo pomembno za razvoj otrokovih možganov in živčnega sistema . Zato je za nosečnice zelo dobro, da po nasvetu zdravnika v svojo prehrano vključijo sardine.
- Izboljša vid: Omega-3 maščobne kisline v lososu pomagajo zmanjšati starostno degeneracijo makule in sindrom suhega očesa.
- Preprečuje pomanjkanje vitamina B12: Pomanjkanje vitamina B12 je pogosto, zlasti pri starejših. To lahko povzroči težave z živci, kot sta odrevenelost in šibkost. En obrok špinače lahko zagotovi trikratno dnevno priporočeno količino vitamina B12.
Tveganja, na katera morate biti pozorni pri uživanju močeradov
Kot pri vsem, moramo tudi pri nakupu salona upoštevati nekaj vidikov.
Najpomembneje je, da preveč česar koli ni dobro. Čeprav so solate zdrava hrana, jih je pametno uživati zmerno.
| Tveganje | Opis in kdo bi moral biti pozoren |
|---|---|
| Povečan vnos soli (natrija) | Konzervirana hrana ima nekoliko veliko soli. Če imate visok krvni tlak , ni priporočljivo uživati preveč soli. Zato omejite količino, ki jo zaužijete, ali izberite različice z nizko vsebnostjo natrija. |
| Protin | Por je živilo z visoko vsebnostjo kemikalij, imenovanih purini. Ti purini se v telesu pretvorijo v sečno kislino. Ker povečana sečna kislina ni dobra za ljudi s protinom , se je pomembno izogibati uživanju pora ali poiskati nasvet zdravnika. |
| Ledvični kamni | Ista sečna kislina, ki povzroča protin, lahko povzroči tudi ledvične kamne. Visoka vsebnost soli v fiziološki raztopini poveča tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. Zato morajo biti ljudje s tem tveganjem previdni pri uživanju fiziološke raztopine. |
| Težke kovine | Čeprav nimajo tako visoke vsebnosti živega srebra kot večje ribe, lahko tudi manjše ribe, kot je skuša, vsebujejo majhne količine težkih kovin. Vendar pa študije kažejo, da so ravni živega srebra v skušah varne za uživanje ljudi. Vendar se je najbolje izogibati vsakodnevnemu uživanju velikih količin. |
| Alergije | Nekateri ljudje so lahko alergični na ribe. Če po zaužitju sardel opazite simptome, kot so draženje kože, srbenje ali otekanje, gre lahko za alergijo. Če se to zgodi, nemudoma poiščite zdravniško pomoč. |
Ali je v redu, da ljudje z visokim holesterolom jedo salo?
To je težava za mnoge ljudi. Čeprav losos vsebuje nekaj holesterola, "dobre" omega-3 maščobe, ki jih vsebuje, pomagajo znižati raven "slabega" holesterola (LDL) v telesu. Zato je uživanje lososa namesto druge hrane z veliko maščobami, kot je meso, dejansko lahko koristno. Če pa imate težave s holesterolom, se je najbolje posvetovati z zdravnikom.
Sporočilo za domov
- Sardine so hranljivo živilo, bogato z omega-3 maščobnimi kislinami, kalcijem in vitaminom D.
- Uživanje le-teh ima številne koristi za zdravje srca, možganov in kosti.
- Slana raztopina v pločevinkah ima lahko veliko soli (natrija). Ljudje z visokim krvnim tlakom morajo biti pri tem še posebej previdni.
- Če imate protin ali obstaja tveganje za nastanek ledvičnih kamnov, se je pametno izogibati ali omejiti uživanje oreščkov.
- Kot vse, jejte solate zmerno in kot del uravnotežene prehrane.
- Če imate zaradi zdravstvenega stanja kakršne koli pomisleke glede uživanja salae, se vedno posvetujte z zdravnikom.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar