Predstavljajte si, ko greste v trgovino, vidite oglas na televiziji ali greste ven s prijatelji ... koliko okusne in pisane hrane se nam znajde pred očmi? Čips, piškoti, torte, sladke pijače ... Temu radi rečemo 'nezdrava hrana'. Pa smo kdaj pomislili, kaj te stvari v resnici počnejo našemu telesu? Čeprav nas njihov okus zavaja, je prava zgodba nekoliko drugačna. Izvedimo več o njih danes.
Kaj je ta 'nezdrava hrana'?
Preprosto povedano, nezdrava hrana je hrana , ki ima zelo nizko hranilno vrednost, a zelo visoko kalorično vrednost . To pomeni, da ko jemo to hrano, ne dobimo vitaminov, mineralov, beljakovin in vlaknin, ki jih naše telo potrebuje. Pogosto dobimo le prazne kalorije. Te se shranjujejo kot maščoba v našem telesu in utirajo pot številnim boleznim, kot so debelost, sladkorna bolezen in visok holesterol.
Zdaj se bo kdo morda vprašal: "Ali je pica nezdrava hrana?" Res je odvisno od tega, kako je pripravljena. Nekaj hranil ima zaradi stvari, kot sta sir in paradižnikova omaka. Če ji dodamo veliko zelenjave in malo piščanca ter jo naredimo iz polnozrnatega testa, skoraj v celoti ne spada v kategorijo nezdrave hrane. Če pa je kupljena v trgovini z veliko olja in predelanega mesa, je zagotovo nezdrava hrana.
Druga stvar so nekateri "zajtrkovalni kosmiči", ki jih jeste za zajtrk. Izgledajo tako nedolžno, kajne? Vendar nekateri vsebujejo le sladkor (koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze) in rafinirano belo moko. To pomeni, da tudi oni spadajo v kategorijo nezdrave hrane.
Katere so glavne težave pri uživanju nezdrave hrane?
Oglejmo si nekaj glavnih težav z nezdravo hrano. Ko jih boste razumeli, boste imeli občutek, da morate to hrano nekoliko nadzorovati.
| Problem | Razlaga |
|---|---|
| Nizka sitost | Poskusi pojesti vrečko čipsa. Po jedi se ne počutiš sito, kajne? Zato ponavadi jemo veliko, ne da bi se tega zavedali . To je največja nevarnost. |
| Izogibanje zdravi hrani | Ko jemo to nezdravo hrano, zamudimo dobro hrano, ki je dobra za naše telo. Predstavljajte si, če spijete dve ali tri steklenice sladkih pijač na dan, zamudite kozarec mleka, svež sadni sok ali pomarančo, ki bi jo takrat lahko pojedli, kajne? |
| Visoka kalorična vsebnost | Ko telo prejme več kalorij, kot jih potrebuje, se te shranijo kot maščoba, kar vodi do debelosti in z njo povezanih bolezni, kot so sladkorna bolezen, bolezni srca in visok krvni tlak. |
Preprosto povedano, nezdrava hrana je hrana, ki zavaja naša telesa. Čeprav nas morda mika s svojim okusom, je zelo škodljiva za naše zdravje.
Povezava med hitro hrano in nevedem prenajedanjem
Današnje vseprisotne restavracije s hitro prehrano so kot kraljestvo nezdrave hrane. Pomfrit, piščančji medaljoni, mlečni napitki, sladke pijače ... To so glavne. Ta živila nimajo le nizke hranilne vrednosti, ampak so raziskave pokazale, da nas nekatere lastnosti teh živil spodbujajo k temu, da bi jedli več .
V študiji, ki je bila izvedena v Združenih državah Amerike, je skupina majhnih otrok na različne načine dobivala isto vrsto hrane (piščančje medaljone, pomfrit, kolo). Presenetljivo je, da so otroci ne glede na količino ali način dajanja hrane zaužili polovico celotnega dnevnega vnosa kalorij v enem obroku!
Zakaj se to zgodi, ko jeste hitro hrano?
Po mnenju raziskovalcev obstaja več razlogov za to:
- Nizka vsebnost vlaknin: Zaradi nizke vsebnosti vlaknin se ne počutite siti.
- Zelo okusno (visoka okusnost): Okus na jeziku zaradi visoke vsebnosti soli, sladkorja in arome vas spodbudi, da želite jesti več.
- Visoka kalorična gostota: To pomeni, da majhna količina hrane vsebuje veliko količino kalorij.
- Visoka vsebnost maščob: Živila z visoko vsebnostjo maščob nas prav tako spodbujajo, da želimo jesti več.
- Tekoči sladkor je visok: Količina sladkorja, zlasti iz sladkanih pijač, je zelo visoka.
Past nezdrave hrane na televiziji
Vsi vemo, da je na televiziji veliko oglasov, zlasti namenjenih majhnim otrokom, o nezdravi hrani z visoko vsebnostjo sladkorja, soli in maščob. Ali veste, kako močno ti oglasi vplivajo na otroško miselnost?
V študiji, ki je bila izvedena v Združenem kraljestvu, so otrokom, starim od 9 do 11 let, ločeno prikazovali oglase za nezdravo hrano in oglase za igrače. Nato so jim dali nekaj za jesti. Rezultati so bili presenetljivi.
Otroci so po ogledu oglasov za nezdravo hrano pojedli bistveno več! Predvsem debeli otroci so po ogledu teh oglasov povečali vnos hrane za 134 %. Otroci z normalno težo so prav tako povečali vnos hrane za 84 %.
To kaže, kako subtilno ti oglasi ciljajo na naše otroke.
Kako se lahko izognemo tej nezdravi hrani in se dobro odločimo?
Ker živimo v svetu, polnem nezdrave hrane, se ji je težko popolnoma izogniti. Toda z malo premisleka lahko sprejemamo boljše in bolj zdrave odločitve. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam lahko pomagajo.
- Izberite boljše možnosti: Če jeste zunaj, namesto običajnega ocvrtega piščanca ali pomfrija raje izberite sendvič z žara pečenim piščancem, pico z veliko zelenjave ali burrito s fižolom. Če jeste rezance, dodajte zelenjavo in jajce.
- Popolnoma se izogibajte sladkim pijačam: Sladkane pijače in umetne sadne pijače so kot tekoče sladkorne kocke. Namesto tega poskusite piti svež sadni sok (z manj sladkorja), pomarančni sok, grenivkin sok ali preprosto vodo. To bo naredilo veliko razliko.
- Navadite se brati etikete: Ko kupujete pakirana živila v trgovini, preverite etiketo. Izogibajte se živilom, ki vsebujejo veliko sladkorja, koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze , mleta žita in delno hidrogenirana olja .
- Pripravite si zdrave prigrizke doma: Namesto kupljenih sirovih kroglic in piškotov poskusite pojesti doma kuhano čičeriko, kaljeni zeleni fižol ali nekaj kosov sadja.
- Omejite čas pred televizijo/telefonom: Zmanjšajte čas, ki ga vi in vaši otroci preživite pred gledanjem televizije in telefonov. Takrat je najverjetneje, da bomo jedli nezdravo hrano, ne da bi se tega zavedali. Prav tako zmanjša našo izpostavljenost oglasom za nezdravo hrano.
Sporočilo za domov
- Nezdrava hrana ima malo hranil in veliko praznih kalorij. Naj vas njen okus ne zavede.
- Ker je ta hrana manj nasitna, obstaja velika verjetnost, da se boste nevede prenajedali in postali debelostni.
- Oglasi na televiziji in internetu močno spodbujajo otroke, še posebej otroke, k uživanju nezdrave hrane. Kot starši se tega zavedajte.
- Vedno poskušajte izbrati zdravo in hranljivo hrano, tako pri prehranjevanju zunaj kot doma. Že majhne spremembe lahko močno vplivajo na vaše zdravje.
- Če imate kakršne koli pomisleke glede vaše ali otrokove teže ali prehrane, se posvetujte z družinskim zdravnikom.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar