Ko razmišljamo o hujšanju, slišimo o različnih dietah. Nekateri pravijo, da ne jemo olja, drugi pa, da ne jemo ponoči. Medtem pa veliko ljudi govori in ima s tem težave tudi "nizkohidratna dieta". Pomeni dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Kaj torej to v resnici pomeni? Ali to resnično pomaga pri izgubi teže? Je to dobro za naše zdravje? Danes se o tem pogovorimo natančno in preprosto.
Kaj je torej ta nizkohidratna dieta?
Preprosto povedano, dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pomeni zmanjšanje količine hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, v naših dnevnih obrokih in namesto tega dodajanje več beljakovin in zdravih maščob.
Avtorica Fran McCullough v svoji knjigi »Življenje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov« čudovito razloži ta koncept. Pravi, da se je k tej metodi zatekla po letih preizkušanja vsega, kar je lahko, da bi shujšala. Ni edina, verjetno ste že slišali za Atkinsonovo dieto in paleo dieto. Osnovna predpostavka vseh teh je omejitev ogljikovih hidratov.
Glavni način, kako naše telo pridobiva energijo, je kurjenje ogljikovih hidratov. Ko zmanjšamo vnos ogljikovih hidratov, telo išče drug način za pridobivanje energije. Nato telo začne kuriti maščobo, shranjeno v telesu. To je glavni razlog za izgubo teže.
Kaj naj jemo in česa ne smemo jesti pri tej dieti?
V redu, zdaj pa si poglejmo osnovne stvari, ki jih mora upoštevati nekdo, ki začenja s tovrstno dieto. To je nekaj, kar je treba početi z malo discipline.
| Načelo, ki ga je treba upoštevati | Preprosta razlaga |
|---|---|
| Omejitev ogljikovih hidratov | Vnos ogljikovih hidratov naj bo pod 30 grami na dan. To količino lahko še dodatno zmanjšate, odvisno od tega, koliko teže želite izgubiti. |
| Izogibanje "beli hrani" | To pomeni riž, kruh, rezance, krompir, sladkor in vse, kar je narejeno iz krušne moke. Ta živila vsebujejo veliko ogljikovih hidratov. |
| Prekomerni vnos beljakovin | V vsak obrok vključite nekaj z veliko beljakovinami. (npr. meso, ribe, jajca). V povprečju potrebujete približno 60–85 gramov beljakovin na dan. |
| Pijte veliko vode. | Pijte vsaj 8–12 kozarcev vode na dan. To zelo pomaga pri izločanju toksinov, ki se kopičijo v telesu. |
| Polnovredna živila | Čim bolj se izogibajte umetni in pakirani hrani ter jejte naravno, surovo ali minimalno kuhano hrano. |
| Zdrave maščobe | Namesto masla, margarine in sira izberite olivno olje, avokado, oreščke in semena, kot so arašidi in indijski oreščki. |
Najpomembneje je, da ko jeste več beljakovin , se počutite manj lačni. Posledično tudi nadzorujete željo po pogostejšem prehranjevanju. To je velika prednost te diete.
Kako težko je s tem začeti?
Iskreno povedano, to zahteva nekaj truda. Sledenje dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ni enostavno.
- Omejitve: Če ne morete živeti brez kosa kruha ali riža, je ta metoda za vas morda pretežka. Štetje količine ogljikovih hidratov in beljakovin, ki jih zaužijete vsak dan, je lahko tudi nekoliko nadležno.
- Pomen zdravniškega nasveta: To je najpomembnejša točka. Če imate kakršno koli bolezen ali oslabelost ledvic, je lahko sledenje dieti z veliko beljakovinami, kot je ta, zelo nevarno. Ledvice namreč nosijo veliko breme za prebavo in odstranjevanje odvečnih beljakovin iz telesa. Zato se pred začetkom česa takega posvetujte z zdravnikom.
- Vadba: Vadba skupaj s to dieto pomaga doseči zelo dobre rezultate.
Ali lahko to dieto izvaja vsak?
- Za vegetarijance/vegane:To je lahko za vegetarijance, zlasti za vegane, kar predstavlja kar precejšen izziv, saj veliko zelenjave, sadja in žit vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Zato je lahko iskanje rastlinske hrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki lahko zadovolji vaše potrebe po beljakovinah, precej težko.
- Brez glutena: Nizka vsebnost ogljikovih hidratov ne pomeni nujno brez glutena. Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v žitih, kot je pšenica. Če ste torej alergični na gluten, morate natančno prebrati deklaracije na živilih.
Neželeni učinki in stvari, ki jih morate vedeti
Kot vsaka dieta ima lahko tudi ta nekaj stranskih učinkov, zlasti v zgodnjih dneh.
| Stranski učinek | Zakaj se to dogaja? |
|---|---|
| Glavobol | To se lahko zgodi v zgodnjih fazah, ko se telo navadi na kurjenje maščob namesto ogljikovih hidratov. |
| Slab zadah | To je zato, ker se ketoni proizvajajo, ko telo kuri maščobe za energijo. To stanje imenujemo »ketoza«. |
| Telesna šibkost in utrujenost | To je normalno v zgodnjih dneh, ko se spremeni glavni vir energije v telesu. |
| Zaprtje ali driska | Nenadne spremembe v prehrani lahko vplivajo na prebavni sistem. |
Kaj naj o tem rečem kot zdravnik?
No, zdaj pa si na vse to poglejmo z medicinskega vidika.
Ali vam to res pomaga pri izgubi teže?
Da. Študije so pokazale, da vam lahko tako dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov kot dieta z nizko vsebnostjo maščob pomagata pri izgubi teže. Zlasti dieta, bogata z beljakovinami, vam pomaga, da se dlje časa počutite siti, kar vam lahko pomaga zajeziti željo po hrani.
Je to dobro za ljudi z določenimi boleznimi?
Tukaj morate biti zelo previdni. Če imate visok krvni tlak ali sladkorno bolezen , se pred začetkom te vrste diete vsekakor posvetujte z zdravnikom. Še posebej pomembno je, da preverite delovanje ledvic.
Če jemljete diuretike (tablete za odvajanje vode) za visok krvni tlak, lahko dieta z veliko beljakovinami poveča stanje "ketoze" v telesu in povzroči druge zaplete. Prav tako ni dobra za ljudi s protinom.
Sporočilo za domov
- Nizkohidratna dieta vam lahko pomaga pri izgubi teže, vendar je zelo restriktivna in zahteva disciplino.
- To je bolj primerna metoda za kratkoročno hujšanje kot dolgoročna rešitev.
- Najpomembneje: Preden začnete s katero koli posebno dieto, se posvetujte s svojim zdravnikom, še posebej, če imate druge zdravstvene težave.
- Za izgubo teže in njeno vzdrževanje samo prehrana ni dovolj. Bistvene so tudi druge spremembe življenjskega sloga (npr. vadba).
- Čeprav je preprostost te metode prednost, je lahko izziv, da se je držite, če drugi v vašem gospodinjstvu ne sledijo tej dieti.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar