Ali je dobro, da vam na dom dostavijo obroke, primerne za sladkorne bolnike (načrti dostave obrokov)?

Če imate sladkorno bolezen, je vprašanje »kaj boste jedli za večerjo?« nekoliko zapleteno, kajne? Poleg stvari, kot so stroški in čas, morate razmisliti tudi o številu gramov ogljikovih hidratov, maščob in sladkorja v hrani ter o tem, kako bo to vplivalo na raven sladkorja v krvi. V takih trenutkih se nekateri ljudje domislijo ideje o storitvi »dostave obrokov«, torej o načinu, kako si hrano prinesti na dom. Je to res dobra možnost? Pogovorimo se o tem.

Kakšne so prednosti dostave hrane na dom?

Pravzaprav je lahko izbira prave storitve v veliko pomoč. Osebi s sladkorno boleznijo lahko odpravi ugibanje in glavobole pri uravnoteženi prehrani. Včasih smo tako zaposleni, da nimamo časa za načrtovanje obrokov, nakupovanje ali kuhanje. Potem je takšna storitev zelo priročna.

Druge prednosti so:

• Nadzor: Ko jeste zunaj, imate veliko nadzora nad tem, kaj jeste. Večinoma imajo kupljena živila veliko maščob, sladkorja in soli (natrija) . To so stvari, ki jih mora oseba s sladkorno boleznijo omejiti. Prehrana, ki je zasnovana tako, da ustreza vašemu zdravstvenemu stanju, bo vsebovala manj teh stvari.
• Stroški: Dostava hrane prek takšne storitve je lahko cenejša kot redno prehranjevanje zunaj.
• Nadzor porcij: Ti obroki so fiksnih velikosti. Natančneje, gre za »nadzor porcij«. Gre bolj za nadzor prenajedanja kot za prehranjevanje v veliki restavraciji ali deljenje velikega obroka, pripravljenega doma.

Vendar je treba biti pri tem pozoren na eno majhno stvar. Nekateri kompleti obrokov so na voljo v velikostih, ki so idealne za družino. Če na primer prinesete obrok, ki lahko nahrani štiri osebe, in vidva s partnerjem pojesta celoten obrok, se prednost te metode izgubi. Zato se prepričajte, da natančno veste, koliko ljudi lahko naenkrat nahranite.

Kako izbrati dober načrt prehrane?

Vsak načrt prehranjevanja, ki ga izberete, bi moral ustrezati osnovnim načelom zdrave prehrane. Preprosto povedano, obstaja nekaj, čemur pravimo metoda "Moj krožnik". To je:

• Približno polovico krožnika naj bo napolnjena z neškrobno zelenjavo, ki nima velikega vpliva na krvni sladkor. Na primer: brokoli, korenje, fižol, buče, cvetača in zelje.
• Preostalo polovico krožnika razdelite na dva enaka dela, pri čemer enemu delu dodajte beljakovino z nizko vsebnostjo maščob (npr. piščanca brez kože, ribe, lečo, čičeriko), drugemu pa škrobnato živilo (npr. kuhan riž, rjavi riž, koruzo, grah).

Poleg tega,Pametno je izbrati programe, ki jih je zasnoval dietetik in ki jasno prikazujejo prehranske informacije .

Pri izbiri dobrega načrta si zastavite ta vprašanja:

Najpomembnejše vprašanje od vseh je: "Vam bo ta hrana všeč?" Ker je bistveno, da izberete nekaj, kar lahko počnete še naprej.

Kako najdem informacije o ogljikovih hidratih, kalorijah in hranilni vrednosti?

Pri obvladovanju sladkorne bolezni je pomembno, da se zavedate količine ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete. Če imate prekomerno telesno težo, je pomembno tudi vedeti, koliko kalorij zaužijete na obrok. In če imate visok krvni tlak, je pomembno, da se zavedate količine natrija, ki ga zaužijete.Prav tako morate biti pozorni na velikost.

Nekatere storitve na embalažo hrane nalepijo oznako s prehranskimi podatki. V nasprotnem primeru boste morali obiskati njihovo spletno stran ali jih poklicati, da ugotovite te podatke.

To storite tako, da pred jedjo preverite raven sladkorja v krvi (glukoze). Nato po zaužitju obroka ponovno preverite raven sladkorja v krvi natanko 2 uri kasneje . Tako boste razumeli, kako je ta obrok vplival na vaše telo. Potem boste lahko vedeli, ali je to dober načrt za vašo sladkorno bolezen ali ne.

Pazite na skrite ogljikove hidrate!

Včasih so ogljikovi hidrati lahko skriti, zlasti v omakah in omakah . Nekatere omake vsebujejo veliko dodanega sladkorja ali pa se za zgostitev uporabljajo drobtine ali koruzni škrob. To lahko vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Če niste prepričani, kaj je v omaki, je najbolje, da za to posebej povprašate in uporabite zelo malo.

Nekatere druge prehranjevalne navade, prijazne sladkorni bolezni

Recimo, da ste naročili kosilo pri dostavljalni službi. Kaj pa boste jedli za zajtrk in večerjo? Za ta dva obroka ste odgovorni sami. Pri načrtovanju zajtrka in večerje si lahko pomagate z idejami in recepti te dostavne službe.

V bistvu poskusite svoje obroke graditi okoli polnovrednih živil . To pomeni stvari, kot so sadje, zelenjava in polnozrnata žita. Ta vsebujejo veliko vlaknin in drugih hranil. Ko je več vlaknin, se hrana dlje prebavlja. Zato je manj nenadnih skokov krvnega sladkorja.

Nenazadnje ne pozabite na nekaj, kar ni v vaši hrani, a je zelo pomembno. To je tisto, kar pijete. Tudi če prinesete hrano, kaj pijete zraven? Sladkane pijače, likerji in sadne pijače so polni ogljikovih hidratov in kalorij. Alkohol lahko povzroči hiter padec krvnega sladkorja. Najboljše in najvarnejše za pitje je navadna voda. Ali pa izberite pijačo brez sladkorja.

Preden se lotite kakršnih koli večjih sprememb v prehrani, se je pomembno posvetovati z zdravnikom . On ali ona vam lahko da najboljši nasvet za vaše zdravje.