Ali vaše telo dobiva pravilno prehrano? Pogovorimo se o tem preprosto!

Vsi si želimo biti zdravi in ​​srečni. Prehrana je torej zelo pomemben del tega zdravja. Morda ste že slišali to besedo, a danes se bomo preprosto in vljudno pogovorili o tem, kaj prehrana sploh je in kaj počne z našim telesom. Tako kot bi se pogovarjali s prijateljem.

Kaj je prehrana? Preprosto povedano ...

Prehrana je, poenostavljeno povedano, proces uživanja hrane, ki vsebuje hranila, ki jih naše telo potrebuje, in proces, pri katerem telo te snovi absorbira. Ta hranila prihajajo iz hrane, ki jo jemo. To so kemikalije, ki so bistvene za delovanje našega telesa. Vendar ni tako preprosto. Samo pomislite, prehrana naredi veliko več kot to.

Na primer:

• Raziskave so pokazale, da lahko pravilna prehrana zmanjša tveganje za razvoj bolezni, kot so sladkorna bolezen, bolezni srca in možganska kap .
• Predstavljajte si, da bi vam ta prehrana pomagala hitro okrevati po operaciji ali ko bi dobili prehlad ali trebušno gripo.
• Strokovnjaki preiskujejo tudi, ali prehrana vpliva na naše duševno zdravje.

To pomeni, da je prehrana veliko globlja, kot si mislimo. Ko boste o njej izvedeli nekaj več, boste razumeli, kako kar najbolje izkoristiti to, kar jeste in pijete.

Kaj so ta hranila?

V hrani, ki jo jemo, je šest glavnih vrst hranil. Dobra prehrana pomeni, da vseh šest zaužijemo v ravnovesju. Vsako od teh hranil ima različne koristi za naše telo.

• Makrohranila: To so hranila, ki našemu telesu zagotavljajo glavni vir energije in mu pomagajo pri pravilnem delovanju.
• Mikrohranila: To so vitamini in minerali. Pomagajo pri mnogih stvareh, na primer pri presnovi.
• Voda: Tudi to je bistveno hranilo. Voda pomaga pri mnogih stvareh, kot je prenos hranil in kisika v celice.

Makrohranila - kot temelj našega telesa!

Če je vaše telo zgradba, so makrohranila njen temelj. To so glavni vir naše energije. Vrste makrohranil so:

• Ogljikovi hidrati: Sem spadajo sladkorji, škrob in vlaknine. To so glavni viri energije za naše telo.
• Lipidi: Najdemo jih v stvareh, kot so olja, maščobe, meso in mlečni izdelki. Ti lipidi opravljajo številne funkcije, kot sta shranjevanje energije in prebava maščob.
• Beljakovine: Beljakovine pomagajo pri gradnji in obnavljanju mišic ter uravnavajo hormone.

Mikrohranila - majhna, a dragocena!

Mikrohranila so esencialni vitamini in minerali. Čeprav jih kot makrohranila ne potrebujemo v velikih količinah, so za naše telo bistvena.

Vitamini

Vitamini so snovi živalskega in rastlinskega izvora. Večino vitaminov dobimo iz hrane, ki jo jemo. Nekateri ljudje jemljejo »multivitamine«, da zagotovijo, da dobijo vse potrebne vitamine. Morda ste že slišali za vitamin A, vitamin C in vitamin D. Nekateri vitamini pa morda niso tako znani. Vendar pa vsi ti prispevajo k našemu zdravju.

Tukaj je nekaj bistvenih vitaminov:

• Vitamin A: Pomaga imunskemu sistemu, presnovi in ​​vidu.
• Vitamini B1–B12: Vsi ti vitamini skupine B pomagajo pretvoriti hrano, ki jo zaužijemo, v energijo. Pomembni so tudi za krvne žile, možgane, imunski sistem in živčni sistem.
• Vitamin C: Ta zelo pomaga telesu. Pomaga pri rasti tkiv, celjenju ran in krepitvi imunskega sistema.
• Vitamin D: Deluje skupaj s kalcijem pri izgradnji in vzdrževanju zdravih kosti. Vitamin D je pomemben tudi za zdravje možganov in imunski sistem.
• Vitamin E: Pomaga zaščititi naše celice. Prav tako pomaga ohranjati zdravje rdečih krvničk, belih krvničk in trombocitov. Ta vitamin je dober tudi za možgane, oči in kožo.
• Vitamin K: Pomaga pri strjevanju krvi in ​​ustavljanju prekomerne krvavitve.

Minerali

Minerale hrani dodajajo živali, ki jih jedo, in rastline, ki jih absorbirajo. Minerale dobimo iz živali in rastlin. Ti na različne načine pomagajo našemu zdravju.

Tukaj je nekaj mineralov, ki spadajo v kategorijo mikrohranil:

• Kalcij: Gradi močne kosti. Pomaga tudi srcu, mišicam in živčnemu sistemu.
• Krom: Pomaga pri presnovi ogljikovih hidratov in maščob.
• Baker: Pomaga pri razvoju možganov, imunskega sistema in živčnega sistema.
• Fluorid: Pomaga ohranjati močne kosti in preprečuje zobno gnilobo.
• Jod: Pomaga pri razvoju možganov, zdravju ščitnice in še več.
• Železo: Pomaga telesu pri tvorbi hemoglobina, beljakovine, ki jo najdemo v rdečih krvničkah.
• Magnezij: Ustvarja nove beljakovine in pomaga pretvarjati hrano v energijo.
• Mangan: Ščiti celice pred poškodbami in pomaga telesu pri izgradnji energije.
• Fosfor: Gradi in vzdržuje močne kosti in zobe, proizvaja energijo in popravlja celice.
• Kalij:Pomaga preprečevati visok krvni tlak. Dobro tudi za zdravje mišic.
• Selen: Pomaga pri zdravju ščitnice in reproduktivnem zdravju.
• Natrij: Pomaga celicam pri absorpciji hranil. Pomaga pri delovanju mišic in živcev.
• Cink: Krepi imunski sistem in ščiti vid.

Glavne kategorije hrane

Ta makrohranila in mikrohranila, o katerih smo govorili, se skupaj tvorijo uravnoteženo prehrano. Pet glavnih skupin živil nam pomaga ustvariti to uravnoteženo prehrano:

• Mlečni izdelki
• Sadje
• Zrna
• Živila, bogata z beljakovinami
• Zelenjava

Ko pripravite obrok z malo vsake od teh petih skupin, boste dobili hranila, ki jih vaše telo potrebuje.

Kako se spreminjajo prehranske potrebe

Pravilna prehrana je kot ohranjanje ravnovesja. To se spreminja skozi vse življenje. Pomislite, dojenčki, malčki, odrasli in starejši – nimajo vsi enakih prehranskih potreb.

Na primer, dojenčki se pogosto hranijo z materinim mlekom ali adaptiranim mlekom, dokler niso stari šest mesecev. Vendar pa odrasli in starejši potrebujejo drugačno mešanico hranil.

Prehrana za otroke vseh starosti

Večina dojenčkov prvih šest mesecev dobi hranila iz materinega mleka ali adaptiranega mleka. Po šestih mesecih lahko postopoma dodajate trdno hrano. Vendar pa je lahko iskanje mešanice trdne hrane, ki zagotavlja najboljšo prehrano za vašega dojenčka, nekoliko zahtevno. Zato se pred uvajanjem trdne hrane vašemu dojenčku posvetujte z otrokovim pediatrom.

To prehransko ravnovesje se mora ohranjati tudi med rastjo otroka. Na splošno bodo obroki, ki vključujejo vseh pet zgoraj omenjenih skupin živil, zagotovili makrohranila in mikrohranila, ki jih potrebujejo malčki in otroci.

Prehrana za odrasle

Tudi za odrasle je najbolje, da jedo obroke iz petih skupin živil. Vendar pa obstajajo majhne razlike v količinah makrohranil in mikrohranil, ki jih potrebujejo ženske in moški. Tukaj sta dva primera:

• Ženske običajno potrebujejo več železa kot moški. To je zato, ker ženske izgubljajo železo zaradi menstrualnih krvavitev. Anemija zaradi pomanjkanja železa se lahko pojavi tudi med nosečnostjo in porodom.
• Moški potrebujejo nekoliko več vitamina B5 kot ženske. Vitamin B5 pomaga ohranjati mišično maso. Moški imajo na splošno več mišične mase kot ženske.

S staranjem se te prehranske potrebe še bolj spreminjajo. Nekatera zdravila ali bolezni lahko povzročijo zmanjšanje apetita. Ko jemo manj, primanjkuje esencialnih hranil.Za ljudi, starejše od 65 let, je dobro, da se bolj osredotočijo na živila, bogata z vitaminom D in kalcijem za močne kosti.

Bolezni, ki vplivajo na prehrano

Obstajajo nekatera zdravstvena stanja, ki lahko vplivajo na našo prehrano, ne glede na starost. Nekaj ​​primerov:

• Rakasta kaheksija: To je stanje, ko rak pospeši metabolizem, zaradi česar telo porabi več energije, kot jo dobi iz hrane.
• Depresija: To stanje lahko povzroči izgubo zanimanja za načrtovanje hranljivih obrokov in prehranjevanje.
• Težave pri požiranju (disfagija): Zaradi tega je lahko težko uživati ​​določeno hrano, kar lahko poveča tveganje za pomanjkanje določenih hranil.
• Sindrom malabsorpcije: To se nanaša na stanja, ki preprečujejo telesu absorpcijo hranil.

Te prehranske motnje lahko vodijo do pomanjkanja makrohranil in mikrohranil. To so vrste podhranjenosti. Te lahko povzročijo resne zaplete:

• Podhranjenost z makrohranili: To pomeni, da ne zaužijete dovolj beljakovin, ogljikovih hidratov ali maščob. Telo potrebuje makrohranila za energijo. Ko jih ne zaužijete dovolj, vaše telo začne varčevati z energijo. To počne z razgradnjo tkiv ali upočasnitvijo delovanja organov.
• Podhranjenost z mikrohranili: To pomeni, da imate resno pomanjkanje vitaminov ali mineralov. Na primer, pomanjkanje železa lahko povzroči anemijo zaradi pomanjkanja železa.

Kakšna je razlika med »kalorijami« in »hranili«?

Oba načina sta za spremljanje tega, kaj jemo. Kalorije so enota energije. Kalorije merijo, koliko energije vaše telo dobi iz hrane. Hranila so kemikalije, ki jih vaše telo potrebuje za delovanje. Ta hranila imajo lahko različno kalorično število (na primer, maščobe imajo več kalorij kot ogljikovi hidrati).

Kdo mi lahko pomaga pri vprašanjih o prehrani?

Registrirani dietetik (RD) je najboljša oseba, s katero se lahko pogovorite o prehrani. Z vami se lahko pogovori o vaših potrebah, razloži, kako so določena hranila koristna, in vam pomaga načrtovati obroke, ki jih vključujejo.

Rekel »si, kar ješ« ne zajame vsega, zaradi česar smo edinstveni, vendar v veliki meri drži. Jasno je, da stvari, ki jih jemo – torej hranila, ki jih zaužijemo – na različne načine prispevajo k našemu telesnemu in duševnemu zdravju.

Prehrana je lahko nekoliko zapletena. Obstaja več kot ducat makrohranil in mikrohranil. Morda se sprašujete, ali jih morate vsa prepoznati ločeno, da bi razvili zdrave prehranjevalne navade.Ne bojte se, prosite za pomoč svojega zdravnika ali zdravstvenega delavca. Razumeli bodo vašo situacijo in vam dali potrebna priporočila za pripravo prehranskega načrta, ki vam ustreza.

Najpomembnejše stvari, ki si jih je treba zapomniti iz tega članka (Sporočilo za domov)

V redu, spomnimo se torej nekaterih najpomembnejših stvari, ki jih lahko dodamo v vaše življenje na podlagi tega, o čemer smo govorili:

• Prehrana ni samo uživanje hrane. Je neverjetna stvar, ki daje našemu telesu moč, ščiti pred boleznimi, nam pomaga pri zdravljenju in celo vpliva na naše duševno zdravje.
• Tako makrohranila kot mikrohranila so za nas bistvena. Jesti moramo uravnoteženo prehrano, ki vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine, maščobe, pa tudi vitamine in minerale.
• Naše prehranske potrebe se s starostjo spreminjajo. Vrste in količine hranil, ki jih potrebujejo dojenčki, otroci, odrasli in starejši, se razlikujejo. Bodite pozorni na to.
• Nekatera zdravstvena stanja lahko vplivajo na prehrano. V takih primerih je zelo pomembno upoštevati zdravniški nasvet.
• Kalorije in hranila sta dve različni stvari. Paziti morate ne le na energijo, ampak tudi na to, ali vaše telo dobiva potrebna hranila.
• Če imate kakršna koli vprašanja o prehrani, se brez oklevanja posvetujte z zdravnikom ali registriranim dietetikom. Pomagali vam bodo.

Torej, pomislite na vsak obrok, ki ga zaužijete. Ali vašemu telesu zagotavlja dobro prehrano? Že majhne spremembe lahko močno vplivajo na vaše zdravje. Ostanite zdravi!

Prehrana , vitamini, minerali, zdrava hrana, uravnotežena prehrana, energija, zdravo življenje