Ali so alergije na hrano in intolerance na hrano ista stvar? Razumimo!

Ste že kdaj občutili nekaj čudnega ali neprijetnega, ko ste jedli določeno hrano? Včasih je težko ugotoviti, ali gre za " alergijo na hrano" ali prebavne težave, kajne? To dvoje je zelo enostavno zamenjati. Vendar pa obstajajo velike razlike med njima. Danes se pogovorimo o tem, kaj je alergija na hrano in kakšna je razlika med njima.

Kaj je ta intoleranca na hrano?

Najprej si poglejmo, kaj je ta prebavna motnja ali, kot ji pravijo zdravniki, »(intoleranca na hrano)«. Preprosto povedano, gre za stanje, ko vaše telo ne more pravilno prebaviti določene hrane. Ali pa hrana, ki jo zaužijete, povzroča rahlo nelagodje ali nelagodje v vašem črevesju. Pomislite, nekateri prijatelji imajo težave z želodcem, ko pijejo mleko. Temu pravimo »(laktozna intoleranca)«, kar pomeni, da ima njihovo telo težave s prebavo sladkorja, imenovanega laktoza, v mleku. Drug primer je stanje, imenovano »(celiakija)«. Pri tem telesu postane občutljivo na beljakovino, imenovano gluten (ki jo najdemo v živilih, kot sta kruh in testenine).

Kakšne simptome lahko občutite, če imate to "(intoleranco na hrano)"?

• Lahko se vam bo zdelo slabo .
• Morda boste imeli občutek, kot da se vam želodec polni s plini .
• V želodcu se lahko pojavijo krči .
• Lahko se pojavijo bolečine v trebuhu .
• Morda imate drisko .
• Nekateri ljudje so lahko razdražljivi ali imajo celo ves čas glavobole .

Zaradi teh simptomov se lahko počutite zelo slabo in neprijetno. Pomembno pa je, da »intoleranca na hrano« običajno ni smrtno nevarno stanje, kot je alergija na hrano. To je bistvo.

Kaj je torej alergija na hrano?

Zdaj pa se pogovorimo o alergiji na hrano ali »( prehranski alergiji )«. Ta se nekoliko razlikuje od prej omenjene »(prehranske intolerance)« in je včasih lahko zelo nevarna.

Predstavljajte si to takole. Vsi imamo v telesu sistem, ki je kot majhna vojska. Imenujemo ga imunski sistem . Glavna naloga tega sistema je, da nas ščiti z bojem proti bakterijam, virusom in mikrobom, ki vstopijo v naša telesa in povzročajo bolezni. Je kot vojska, ki ščiti državo.

Vendar se v primeru alergije na hrano zgodi nekaj zelo nenavadnega. To je naš imunski sistem, ki ko vidi nekaj, kar je običajno neškodljivo za naše telo, nekaj, kar jemo (na primer arašide, mleko, jajca, ribe), to zmotno prepozna kot velikega sovražnika, škodljivega vsiljivca za telo. Ko to prepozna, naša »vojska« začne velik boj proti temu »sovražniku«. V tem boju v telo sproščajo kemikalije, kot je »(histamin)«. Zaradi sproščanja teh kemikalij pride do alergijske reakcije »(alergijska reakcija)«.

Kakšni so simptomi »(alergije na hrano)«? Ti se lahko razlikujejo od simptomov »(intolerance na hrano)« in so včasih lahko hujši:

• Nenaden , rdeč , srbeč izpuščaj na koži. Temu pravimo tudi »(koprivnica)«.
• Lahko se pojavi bruhanje .
• Lahko se pojavi huda bolečina v želodcu .
• Morda boste imeli občutek , kot da imate stisnjeno grlo , kot da se vam je nekaj zataknilo v grlu.
• Glas lahko postane hripav in med govorjenjem lahko občutite razliko.
• Lahko se vam pojavi neobvladljiv kašelj .
• Morda bo težko dihati in morda se boste počutili, kot da se dušite.
• Včasih lahko krvni tlak nenadoma pade . To je zelo nevarno.

Najpomembneje: Nekatere alergijske reakcije so lahko zelo hude. To pomeni, da so lahko smrtno nevarne. Najhujša in najnevarnejša alergijska reakcija se imenuje anafilaksa . To je stanje, ki zahteva nujno medicinsko pomoč.

Zakaj morate biti tako previdni, če imate alergije?

Obstaja več razlogov, zakaj bi moral biti nekdo z alergijo na hrano zelo previden.

Najprej ne predvidevajte, da bo naslednja reakcija enaka samo zato, ker je bila prejšnja blaga. Predstavljajte si, da je nekdo pojedel nekaj arašidov in prvič dobil le majhen izpuščaj na koži. Ko pa bo ta oseba naslednjič pojedla arašide, bi lahko razvila hudo "anafilaksijo", ki bi lahko bila smrtno nevarna. Torej vedno obstaja tveganje.

Druga stvar je, da za povzročitev alergije ni potrebna velika količina hrane. Že majhen delček urina , komaj viden s prostim očesom, ali celo droben delec, ki ga je mogoče videti le z mikroskopom, lahko povzroči hudo alergijsko reakcijo, celo "anafilaksijo". Tako občutljiv je lahko.

Torej, zato pravimo:

• Nekdo z alergijo na hranoTej določeni hrani ali živilom se morate popolnoma izogniti, ne da bi pojedli niti en sam grižljaj. Ni dobra ideja, da si samo mislite: "V redu je, če poješ malo."
• Prav tako morate vedno imeti pri sebi zdravilo za nujne primere, imenovano "(epinefrin)". Mnogi ljudje ga poznajo kot "(EpiPen)". To je zdravilo, ki rešuje življenja. Če vam ga je predpisal zdravnik, morate natančno vedeti, kako ga uporabljati, in poznati morate tudi rok uporabnosti .

Ali je v redu jesti malo? Tukaj je glavna razlika!

Zdaj imate grobo predstavo o razliki med obema. Vendar pa je še ena pomembna in očitna razlika med njima razlika v količini hrane.

Pomislimo na nekoga s prebavno motnjo, o kateri smo govorili prej, imenovano »intoleranca na hrano«. Na primer, nekdo, ki ne more prebaviti laktoze . Po skodelici čaja z mlekom lahko dobi rahlo prebavne težave. Morda pa skodelica jogurta ne bo povzročila večjih težav. To pomeni, da lahko poje zelo majhno količino škodljive hrane, znotraj telesne tolerance, in ne bo imel večjih simptomov. Vendar se to razlikuje od osebe do osebe.

Vendar pa je za nekoga z alergijo na hrano zgodba povsem drugačna. Ne smejo jesti niti najmanjšega koščka hrane, na katero so alergični. Se spomnite, kako smo rekli, da je lahko že mikroskopska količina nevarna? Zato. V primeru alergije na hrano je rek "malo je v redu" popolnoma nepomemben. Tej hrani se morate do konca življenja popolnoma izogibati. Sicer so lahko posledice zelo nevarne.

Preprosto povedano:

* Nekdo z intoleranco na hrano verjetno lahko poje malo .

* Nekdo z "(alergijo na hrano)" ne more jesti niti malo .

To je največja praktična razlika med obema.

Ali sumite, da se vam dogaja kaj takega?

Predstavljajte si, da tudi vi po zaužitju določene hrane še naprej občutite nekaj nelagodja. Lahko gre za bolečine v želodcu ali pa za kožni izpuščaj. V takih primerih namesto razmišljanja: "Ne vem, kaj je to," je najbolje, da obiščete zdravnika in poiščete nasvet.

Ko obiščete zdravnika, mu natančno povejte, kakšni so vaši simptomi, katero hrano jeste in kako dolgo trajajo. Zdravnik lahko nato po potrebi opravi nekaj testov (na primer, obstajajo nekateri "alergijski testi"), da ugotovi, ali imate res "alergijo na hrano", "intoleranco na hrano" ali kakšno drugo stanje.

Ni dobra ideja, da se poskušate zdraviti na podlagi ugibanj.Še posebej, če gre za nekaj takega kot »alergija na hrano«, je zelo pomembno, da jo natančno prepoznate in ustrezno prilagodite svoj življenjski slog. To namreč zagotavlja vašo varnost.

Povzetek: Stvari, ki si jih je treba zapomniti!

V redu, dajmo malo povzeti vse, o čemer smo govorili, in pregledati najpomembnejše točke, ki si jih je treba zapomniti.

• Intoleranca na hrano:
• To se zgodi, ko ima telo težave s prebavo hrane ali pa hrana draži črevesje.
• Simptomi se običajno najbolj občutijo v želodcu (kot so krči v želodcu, plini in napihnjenost).
• To je neprijetno, vendar običajno ni smrtno nevarno.
• Včasih uživanje zelo majhne količine vprašljive hrane morda ni velika stvar (vendar ne za vsakogar).

• Alergija na hrano:
• V tem primeru se imunski sistem telesa odzove na običajno hrano.
• Simptomi lahko prizadenejo celotno telo (kot so kožni izpuščaji, težave z dihanjem, boleče grlo, bruhanje).
• To je lahko zelo nevarno. Pojavijo se lahko hude, smrtno nevarne reakcije, kot je "anafilaksa".
• Ni dobro pojesti niti malo hrane, na katero ste alergični. Popolnoma se ji morate izogniti.
• Če vam ga je predpisal zdravnik, ga morate vedno imeti pri sebi.

Najpomembneje je, da če imate te simptome, vsekakor obiščete zdravnika in ugotovite, v čem je težava. Tako lahko ostanete varni in zdravi. Brez skrbi, te stvari se dajo obvladati. Glavna stvar je, da ste pozorni in upoštevate pravilna navodila.

`Alergija na hrano, intoleranca na hrano, imunski sistem, anafilaksa, adrenalin, histamin