Ali ima vaš otrok alergije na hrano? Dajte no, pogovorimo se o tem!

Ste že kdaj opazili, da majhen otrok včasih nekaj poje in nato pordeči, ima izpuščaj in včasih težko diha? Ali pa ste se morda zelo bali, če se je kaj takega zgodilo vašemu otroku. Pravzaprav temu stanju pravimo alergija na hrano. Včasih je lahko nekoliko resnejša, kot si mislite. A brez skrbi, če se tega pravilno zavedamo, jo lahko dobro obvladamo.

Kaj je ta alergija na hrano? Razumimo jo preprosto.

V redu, razmislite o tem takole. V telesu imamo skupino majhnih varnostnikov. Recimo jim imunski sistem . Njihova naloga je, da nas ščitijo pred mikrobi in boleznimi, ki vstopijo v naša telesa. Ko pa imamo alergijo na hrano, se zgodi nekaj nenavadnega. Ti varnostniki, ko vidijo običajno hrano, ki je za telo dejansko neškodljiva, zmotno mislijo, da je to velik sovražnik, vsiljivec.

Kaj se zgodi potem? Naš imunski sistem začne velik boj proti tej "napačno prepoznani" hrani. Posledica tega boja so simptomi, ki sem jih omenil prej, kot so izpuščaji in težave z dihanjem. Temu pravimo alergijska reakcija .

Pomembno je, da četudi je oseba v preteklosti imela le blago alergijsko reakcijo na živilo, je lahko naslednjič ta reakcija tako huda, da ogroža življenje . Če ima torej oseba alergijo na hrano, mora to vrsto hrane popolnoma prenehati jesti. Prav tako je nujno, da ima vedno pri roki zdravilo, imenovano "(adrenalin)", za nujne primere.

Katera živila povzročajo največ alergij?

Čeprav je otrok lahko alergičen na katero koli hrano, so to glavna živila, ki povzročajo 90 % alergij pri otrocih:

• Mleko (najpogosteje kravje mleko)
• Jajca
• Arašidi
• Soja `(Soja)`
• Pšenica
• Oreški, ki rastejo na drevesih (na primer orehi, indijski oreščki)
• Ribe
• Školjke (na primer kozice, raki)
• Sezam

To so glavni krivci. Ampak ponavljam, alergični ste lahko na katero koli živilo, ki ni na tem seznamu.

Kakšni so simptomi alergije na hrano?

Ko imate alergijsko reakcijo na hrano, vaše telo sprošča kemikalije, imenovane histamin. Ta reakcija je lahko blaga ali huda. Kot smo že omenili, ima lahko tudi nekdo, ki je v preteklosti imel blago reakcijo, ob naslednjem zaužitju hrane hudo reakcijo.

To so simptomi, ki jih lahko opazimo pri alergiji:

• Piskanje
• Težave z dihanjem
• Kašelj
• Hripavost glasu
• Občutek, kot da imate stisnjeno grlo
• Bolečine v trebuhu
• Bruhanje
• Driska (napihnjenost)
• Srbeče, solzne ali otekle oči
• Rdeče, srbeče izbokline na koži (koprivnica)
• Rdeče pike na koži
• Otekanje telesa
• Nenaden padec krvnega tlaka, omotica ali izguba zavesti

Spoznajmo tudi resno stanje, imenovano anafilaksa.

Včasih lahko alergija na hrano povzroči zelo hudo, celo smrtno nevarno reakcijo, imenovano anafilaksa . Ta se lahko začne z enakimi blagimi simptomi kot tisti, ki so bili omenjeni prej. Vendar se lahko stanje zelo hitro poslabša.

To lahko povzroči zasoplost in izgubo zavesti. Ti simptomi se lahko pojavijo na več kot enem delu telesa. Če ne dobite injekcije adrenalina, je to stanje lahko usodno. Zato je treba to jemati zelo resno.

Kaj je torej ta intoleranca na hrano?

Mnogi ljudje zamenjujejo alergijo na hrano s prehransko intoleranco. Med njima je velika razlika.

Če imate intoleranco na hrano, se lahko pojavijo simptomi, kot so:

• Grem k Gudusu
• Prebavne motnje, prebavne težave
• Napihnjenost
• Driska (pogosta)
• Glavobol
• Nemir
• Vroče

Vendar pa v primeru »intolerance na hrano«:

• Naš imunski sistem pri tem ni vpleten . To pomeni, da ni prej omenjenega boja varnostnih sil.
• Do tega lahko pride, če oseba ne more prebaviti določene snovi. Nekateri ljudje na primer ne morejo prebaviti laktoze, vrste sladkorja, ki ga najdemo v mleku.
• Čeprav je to neprijetno, le redko tako hudo, da bi ogrožalo življenje .

Razumete razliko? Alergija vključuje imunski sistem in je lahko huda. Intoleranca vključuje predvsem prebavni sistem.

Kako zagotovo veste, ali imate alergijo na hrano?

Če sumite, da ima vaš otrok alergijo na hrano, je najbolje, da obiščete zdravnika. Zdravnik vam bo postavil vprašanja, kot so:

• Katere simptome je pokazal vaš otrok ?
• Koliko časa po zaužitju določene hrane so se ti simptomi začeli?
• Ali ima kdo v družini alergije ali bolezni, kot sta ekcem ali astma?

Nato vas bo zdravnik morda napotil k alergologu . Zdravnik vam bo postavil dodatna vprašanja in pregledal vašega otroka. Morda bo opravil tudi teste za potrditev alergije, kot so:

• Kožni test: Pri tem na otrokovo roko ali hrbet kanete nekaj kapljic tekočine, narejene iz živil, za katera menite, da ste alergični, nato pa kožo zbodete z majhno iglo. Če predel v nekaj minutah pordeči in se rahlo dvigne (kot pri piku komarja), to pomeni, da je otrok morda občutljiv na to živilo.
• Krvne preiskave: S tem se preveri prisotnost protiteles, imenovanih IgE, ki jih telo proizvaja proti določenim živilom.

5 do 7 dni pred kožnim testom bo vaš otrok morda moral prenehati jemati določena zdravila (na primer antihistaminike proti srbenju, ki jih lahko kupite v lekarni). Ta zdravila lahko vplivajo na rezultate testa. Zato se posvetujte z alergologom, katera zdravila morate prenehati jemati in za koliko časa.

Včasih, če so rezultati teh testov nejasni, se lahko alergolog odloči za izvedbo testa s provokacijo hrane .

• To vključuje dajanje zelo majhne količine domnevne hrane otroku in opazovanje simptomov pod nadzorom zdravnika. To je treba storiti v ambulanti alergologa, bolnišnici ali nekje z nujno medicinsko pomočjo, saj lahko pride do hude reakcije.

Ta »test izziva s hrano« se uporablja ob drugi priložnosti. To pomeni, da se ugotovi, ali je otrok prerasel prejšnjo alergijo.

Kako se zdravijo alergije na hrano?

Otrok z alergijo na hrano mora vedno imeti s seboj dva odmerka adrenalina (epinefrina) . To je zdravilo, ki ga damo v primeru nenadne, hude reakcije.

• Epinefrin je zdravilo na recept. Na voljo je v majhni, prenosni napravi. Je zelo enostaven za uporabo. Zdravnik vam bo pokazal, kako ga uporabljati.
• Vedno imejte pri roki dva odmerka . Uporabite ju, če eden ne deluje ali če vaš otrok potrebuje drugi odmerek.

Zdravnik vam lahko da tudi načrt ukrepov za alergije , pisni načrt, ki vam pove, kaj storiti, če imate alergijo, kako prepoznati simptome in kako jo zdraviti. Ta načrt delite z vsemi, ki morajo vedeti. Na primer s sorodniki, šolskimi uradniki in športnimi trenerji. Kjerkoli že je vaš otrok, bi morali vsi, ki skrbijo zanj, vedeti, kje je adrenalin, ga imeti vedno na voljo in vedeti, kako ga dati. Vaš otrokRazmislite tudi o nošenju zapestnice z medicinskim opozorilom.

Pri alergijski reakciji je čas bistvenega pomena . Če se pri vašem otroku pojavijo hudi simptomi, kot so težave z dihanjem ali vneto grlo, mu v eni minuti aplicirajte adrenalin . Če se simptomi pojavijo na dveh različnih delih telesa hkrati (na primer koprivnica in bruhanje), mu nemudoma aplicirajte adrenalin. Nato takoj pokličite 911 (reševalec) in otroka odpeljite na urgenco . Zdravniški nadzor je zelo pomemben. Včasih se namreč lahko, tudi ko se zdi, da je najhujše mimo, pojavi drugi val hudih simptomov.

Kako lahko starši poskrbijo za varnost svojih otrok?

Če ima vaš otrok alergijo na hrano, je pomembno, da natančno preberete deklaracije na živilih, da se izognete alergijskim reakcijam. Sestavine in načini priprave se lahko razlikujejo. Zato je pomembno, da vedno preberete deklaracijo, tudi če je vaš otrok jedel hrano, ki v preteklosti ni povzročala težav .

Večina glavnih alergenov je jasno označenih. Vendar pa se manj pogosti alergeni lahko skrivajo v stvareh, kot so "naravne arome" ali "začimbe".

Kar morda ni navedeno na etiketi, je tveganje navzkrižne kontaminacije . Do navzkrižne kontaminacije pride, ko živilo, na katero niste alergični, pride v stik s živilom, na katerega ste alergični. To se lahko na primer zgodi, če podjetje v istem stroju melje različne vrste hrane.

Nekatera podjetja na svoje etikete navajajo takšna sporočila: »Lahko vsebuje arašide«, »Predelano v obratu, ki predeluje tudi mleko« ali »Proizvedeno na opremi, ki predeluje tudi jajca.« Izdelkom s temi opozorili se je najbolje izogniti.

Vendar pa ni zakona, ki bi zahteval, da so na etiketi opozorila o »navzkrižni kontaminaciji«. Zato je najbolje, da pokličete proizvodno podjetje in vprašate, ali je verjetno, da bo živilo navzkrižno kontaminirano s snovmi, na katere je vaš otrok alergičen . Te informacije lahko dobite na spletni strani podjetja. Sicer pa pokličite podjetje in povprašajte.

Ko vaš otrok jé zunaj, povejte vsem, ki pripravljajo hrano, o alergiji in o živilih, ki se jim je treba izogniti. Če je mogoče, je dobro, da sami pripravite hrano, za katero veste, da je varna za vašega otroka.

Več informacij o tem lahko najdete na spletu. Na primer, obiščite spletna mesta organizacij, kot je »Mreža za raziskave in izobraževanje o alergijah na hrano (FARE)«.

Za konec še nekaj stvari, ki si jih je treba zapomniti (Sporočilo za domov)

Alergij na hrano ne smemo jemati zlahka, še posebej, ko gre za varnost naših malčkov.

• V primeru dvoma nemudoma poiščite zdravniško pomoč. Ne postavljajte si diagnoze sami.
• Če se potrdi alergija, se alergenim živilom popolnoma izogibajte.
• Vedno imejte s seboj dva odmerka adrenalina.In natančno veste, kako ga uporabiti.
• Naj vam bo navada brati etikete. Vsakič, pri vsakem obroku.
• Bodite previdni glede "(navzkrižne kontaminacije)".
• Obvestite otrokovo šolo, vrtec ter vse sorodnike in prijatelje.
• Ne paničarite, ampak bodite pozorni. Z ustreznim znanjem in načrtovanjem lahko tudi otrok z alergijami na hrano živi srečno in varno življenje.

Upam, da vam je ta članek pomagal bolje razumeti alergije na hrano. Če imate še kakšna vprašanja, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Alergije na hrano , Alergije na hrano, Alergija na hrano, Alergije pri otrocih, Simptomi alergije, Anafilaksa, Adrenalin, Označbe na živilih, Navzkrižna kontaminacija, Imunski sistem