So smoothiji res zdravi? Pa poglejmo!

Verjetno ste že videli, kajne? Nekateri ljudje pijejo čudovito obarvano pijačo v kozarcih. To je zdaj zelo priljubljeno, še posebej v mestih. Temu pravimo 'smoothie'. Ko ga vidite, se zdi zelo zdrav napitek. Kaj pa točno je ta smoothie? Ali je dober za telo? Ali obstaja razlika med nakupom v trgovini in pripravo doma? Danes se bomo o vsem pogovorili na preprost način.

Preprosto povedano, kaj je ta smoothie?

Smoothie je zelo preprosta stvar. Imenujemo ga gosta pijača, ki jo pripravimo z mešanjem sadja, zelenjave in drugih hranljivih sestavin ter njihovim dobrim zmešanjem v mešalniku . Je kot gosta sadna pijača.

Sestavine lahko spremenite po svojem okusu. Pomislite, kaj običajno damo v smoothie?

• Sadje: katero koli sadje, kot so mango, banana, avokado, ananas, jagoda.
• Zelenjava: Zdrava zelenjava (špinača, ohrovt, ohrovt), korenje, pesa, kumare itd.
• Oreški in oreščkova masla: mandlji, arašidi, chia semena, lanena semena.
• Začimbe: ingver, cimet, kurkuma, kakav v prahu.
• Naravna sladila: med, datlji.
• Stvari, ki povečajo gostoto in okus: jogurt, mleko (sveže mleko ali sojino mleko), tofu.

Poleg tega nekateri ljudje v mešanico dodajajo tudi druga prehranska dopolnila, ki jih jemljejo, kot so beljakovinski prah ali spirulina . To olajša jemanje teh dopolnil.

Kaj je "zeleni smoothie"?

To je zelo priljubljen smoothie. Posebnost je dodatek zelene zelenjave z veliko hranilnimi snovmi (špinača, ohrovt, gotukola, bok čoj). Nekaterim se zdi grenak okus, a če dodamo nekaj dobrega sadja, je okus zelo uravnotežen.

Kako hranljiv je smoothie v resnici?

Razumeti moramo naslednje: Ni vsak smoothie enak. Njegova hranilna vrednost je povsem odvisna od tega, kaj mu dodate.

Pomislite, smoothie, narejen s polnomastnim mlekom, ima več maščobe kot smoothie, narejen z vodo. Prav tako ima smoothie, narejen s sadnim sokom, veliko več sladkorja kot tisti, narejen z mlekom ali vodo.

Poglejmo si, kako se hranilna vrednost razlikuje med več priljubljenimi kupljenimi smoothiji in preprostim smoothijejem, pripravljenim doma.

Ste opazili razliko? Nekateri kupljeni smoothiji vsebujejo neverjetno veliko sladkorja. Če torej kupujete smoothije v trgovini, je zelo pomembno, da preberete etiketo.

Najbolje je, da ga pripravite doma. Tako lahko odmerite sestavine in nadzorujete sladkor ter kalorije.

Kakšne so koristi pitja smoothijev za naše telo?

Pitje smutija namesto obroka ima lahko več koristi, vendar se je vedno dobro posvetovati z zdravnikom, preden naredite kakršne koli večje spremembe v svoji prehrani.

1. Lahko jeste več sadja in zelenjave

Če ne marate sadja in zelenjave, so smoothiji odlična rešitev. En kozarec smoothija vam lahko zagotovi hranilne snovi, ki jih zaužijete v dveh ali treh porcijah sadja in zelenjave na dan. Uživanje zadostne količine sadja in zelenjave vsak dan lahko zmanjša tveganje za kronične bolezni.

2. Pridobite več vlaknin

Vlaknine so bistvene za naše odvajanje blata, dobro odvajanje blata in občutek sitosti. Smutiji so odličen vir vlaknin, saj vsebujejo sadje, zelenjavo in oreščke. To pomaga zmanjšati tveganje za bolezni, kot sta sladkorna bolezen in bolezni srca, ter pomaga nadzorovati telesno težo.

3. Lahko okrepi kosti

Zelena zelenjava (špinača, ohrovt) je živilo, bogato z vitaminom K. Raziskave so pokazale, da vitamin K krepi kosti in zmanjšuje tveganje za zlome in bolezni, kot je osteoporoza.

4. Podpira imunost

Zelena zelenjava je bogata z vitaminom C. Vitamin C je močno hranilo, ki krepi naš imunski sistem in pomaga v boju proti okužbam.

5. Lahko zmanjša tveganje za kronične bolezni

Zelena zelenjava je bogata z antioksidanti. Preprosto povedano, antioksidanti so snovi, ki nas ščitijo pred prostimi radikali, ki poškodujejo celice našega telesa. Ta zaščita lahko zmanjša tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca in rak.

Stvari, ki jih je treba upoštevati pri pitju smoothijev

Čeprav imajo smoothiji številne koristi, obstaja tudi nekaj vidikov, na katere moramo biti pozorni.

Visok sladkor in visoka raven sladkorja v krvi

To je največje tveganje. Tudi če svojemu domačemu smoothiju ne dodate sladkorja, sadje naravno vsebuje sladkor. Če v smoothie dodate veliko sadja, lahko v telo naenkrat vnesete veliko sladkorja.

Pridobivanje telesne teže

Če pijete smoothie za hujšanje, dvakrat premislite, kaj mu dodate. Če dodate preveč česar koli, kot so posneto mleko, sladkor, med ali arašidovo maslo, lahko zdrav napitek spremenite v "kalorično bombo". To lahko privede do nenamernega povečanja telesne teže. Bolje je piti smoothie namesto glavnega obroka kot pa ga piti poleg obroka .

Težave z nekaterimi zdravili

Zelena zelenjava ima veliko vitamina K. Če jemljete zdravila za redčenje krvi, kot je varfarin,Preveč vitamina K lahko zmanjša učinkovitost teh zdravil. Če jemljete takšno zdravilo, se pred vključitvijo zelenih smoothijev v prehrano posvetujte z zdravnikom.