Vsi se pogosto sprašujemo o vitaminih. Med njimi je
vitamin A posebno hranilo, ki je bistvenega pomena za številne pomembne funkcije v našem telesu. Naše telo ga ne more samo proizvajati. Zato ga moramo dobiti s hrano ali, če je potrebno, z dodatki. Danes se torej o vitaminu A pogovorimo na preprost način.
Ali ste vedeli, da obstajata dve vrsti vitamina A?
Da, v hrani, ki jo jemo, sta prisotni dve glavni obliki vitamina A. Pomembno je, da o teh dveh nekaj vemo. Preprosto povedano, ena prihaja iz živalske hrane, druga pa iz rastlinske hrane.
| Vrsta vitamina A | Viri in narava prejemkov |
|---|
| Predpripravljen vitamin A | Prihaja iz živalske hrane . Na primer iz jeter, jajc, rib in mlečnih izdelkov. Najboljše pri tem je, da je našemu telesu na voljo takoj, ko ga zaužijemo, in to v obliki, ki jo je mogoče zlahka prebaviti in absorbirati. |
| Provitamin A (kot je beta-karoten) | To se pridobiva iz rastlinske hrane . Na primer iz korenja, paradižnika, sladkega krompirja, papaje, manga in zelene listnate zelenjave. Ko jih zaužijemo, jih naše telo pretvori v vitamin A. |
Obe vrsti se lahko jemljeta kot prehranska dopolnila, vendar so raziskave pokazale, da
telo vitamin A iz naravne hrane najbolje absorbira .
Zakaj je vitamin A tako pomemben za naše telo?
Vitamin A pomaga našemu telesu, da ostane zdravo na več načinov. Poglejmo si, kateri so ti.
- Za zaščito vida : Vitamin A je bistvenega pomena za zdravje mrežnice v naših očeh, zlasti za nočni vid in starostno okvaro vida.To pomaga preprečevati starostno degeneracijo makule.
- Reproduktivno zdravje: Vitamin A ima vlogo pri zdravem porodu in zmanjševanju neplodnosti. Pomembno je tudi preprečiti prirojene okvare ploda med nosečnostjo .
- Za zdravje kože: Če je vaša koža včasih suha, luskasta ali srbeča, je to lahko posledica pomanjkanja vitamina A. Vitamin A je bistvenega pomena za zdravo in sijočo kožo.
- Za zdravo rast otrok: Če majhni otroci ne dobijo dovolj vitamina A, njihova telesna rast in razvoj morda ne bosta pravilno potekala.
Pomanjkanje vitamina A in njegovi simptomi
Tako kot v razvitih državah tudi pri nas pomanjkanje vitamina A ni zelo pogosto, saj se večina ljudi prehranjuje uravnoteženo. Vendar pa se to stanje v nekaterih primerih lahko pojavi.
Glavni in prvi prepoznavni simptom pomanjkanja vitamina A je slab nočni vid (oči se težko prilagodijo temi) . V medicini se to stanje imenuje »(kseroftalmija)«.
Če se to nadaljuje, se poveča tveganje za pljučne bolezni, kot so pljučnica, driska in okužbe, kot so ošpice. Lahko povzroči tudi anemijo.
Katera živila imajo največ vitamina A?
Na srečo je v naši okolici enostavno najti živila, bogata z vitaminom A. Najboljši način za zadovoljevanje dnevnih potreb je s hrano.
| Vrsta hrane | Opis |
|---|
| Jetra | Je živilo z najvišjo koncentracijo vitamina A. Ker pa ima veliko vitamina A in holesterola, ga ni priporočljivo uživati več kot enkrat na teden. |
| Ribe | Mastne ribe, kot sta losos in sled, so bogate z vitaminom A. |
| Mleko in mlečni izdelki | Mleko, sir in jogurt so dobri viri. |
| Oranžno in rumeno sadje/zelenjava | Korenje, sladki krompir, buča, papaja, mango in arašidi so bogati z betakarotenom. |
| Temno zelena zelenjava | Zelenjava, kot so špinača, ohrovt in zelje, je zelo dober vir. |
| Jajca | Dober vir vitamina A, ki ga je enostavno dodati v vašo dnevno prehrano. |
Ali je dobro jemati dodatke vitamina A?
Tukaj je nekaj zelo pomembnega. Zdrav odrasel človek v povprečju potrebuje med 700 in 900 mikrogrami (mcg) vitamina A na dan. To količino lahko zlahka dobimo z uravnoteženo prehrano.
Zato nikoli ne jemljite tablet vitamina A ali drugih prehranskih dopolnil sami brez zdravnikovega priporočila.
Vendar pa ljudje z določenimi zdravstvenimi težavami morda potrebujejo dodatke vitamina A. Na primer, ljudje s prebavnimi težavami, kot sta cistična fibroza in Crohnova bolezen, jih lahko potrebujejo po zdravniškem nasvetu, ker imajo težave z absorpcijo hranil iz hrane. Nekateri ljudje uporabljajo vitamin A tudi za zdravljenje aken, vendar še vedno ni jasnih dokazov o njegovi učinkovitosti.
Ali je lahko preveliko uživanje vitamina A nevarno? (Toksičnost vitamina A)
Ja, vsekakor.Kot vse, je lahko preveč vitamina A škodljivo za telo in celo smrtno nevarno. Temu stanju pravimo "(hipervitaminoza A)". Predvsem vitamin A (predoblikovani vitamin A), ki ga dobimo iz živalske hrane in prehranskih dopolnil, je nevaren, če ga zaužijemo v prekomernih količinah.
Simptomi zastrupitve z vitaminom A:
- Hud glavobol
- Zamegljen vid
- Slabost in bruhanje
- Omotica
- Bolečine v mišicah
- Suha, razpokana in srbeča koža
- Poškodba jeter
- Bolečine v kosteh
Posebno opozorilo za nosečnice: Preveliko odmerjanje vitamina A med nosečnostjo lahko povzroči resne prirojene okvare otrokovih oči, srca, pljuč in lobanje. Zato med nosečnostjo in dojenjem ne jemljite vitaminskih dodatkov brez odobritve zdravnika.
Vendar ne glede na to, koliko provitamina A (beta-karotena) dobite iz rastlinske hrane (kot sta korenje in sladki krompir), ne bo povzročil resne toksičnosti. Če pa ga zaužijete preveč, se lahko vaša koža obarva rumeno-oranžno. Temu pravimo »karotenemija«. Ni nevarna in ko zmanjšate vnos hrane, bogate z beta-karotenom, se bo vaša koža v nekaj dneh vrnila v normalno stanje.
Sporočilo za domov
- Vitamin A je bistveno hranilo za naš vid, zdravje kože in imunski sistem.
- Najboljši in najvarnejši način je, da vitamin A dobimo iz naravne hrane (korenje, sladki krompir, zelena zelenjava, jajca, mleko).
- Nikoli ne uporabljajte dodatkov vitamina A brez zdravniškega nasveta .
- Presežek vitamina A v telesu (zlasti za nosečnice) je lahko zelo nevaren.
- Če imate kakršne koli pomisleke glede prehrane ali kakršne koli simptome, se vsekakor posvetujte s svojim zdravnikom .
Vitamin A, vitamin A, retinoid, vid, zdravje kože, prehrana, pomanjkanje vitaminov, beta-karoten, zdrava hrana
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar