E sa'o ea le faitauina o kalori? (Calorie Counting) Se'i o tatou iloa tonu lenei mea!

O le mea muamua e fai e le toʻatele o tagata pe a taumafai e faʻaitiitia le mamafa o le faitauina lea o kalori i meaʻai latou te 'aʻai. Atonu e te faitauina kalori i mea uma e te 'aʻai i le aso atoa. Ae pe na e mafaufau ea pe o le a le aogā o lenei mea, pe na o le faʻalavelaveina ai oe? O le asō, seʻi o tatou talanoa e uiga i lenei mea i ni nai auiliiliga ma se auala faigofie.

Na faapefea ona amata le tala o le faitauina o kalori?

O le mea moni, o lenei mea e faitau ai kalori na oo mai ia i tatou i le amataga o le seneturi lona 20. I lena taimi, o se saienitisi e igoa ia Wilbur Atwater na ia faia se mea ofoofogia. Na ia tuuina meaai i totonu o se masini e taʻua o le "bomb calorimeter" ma susunuina atoa. Ona ia fuaina lea o le vevela, po o le malosi, na sau ma fuafua le tele o le "malosi" o loo i totonu o lena meaai.

I se faaupuga faigofie, o le kalori o se iunite e fua ai le malosi.

Na faasolosolo malie ona lauiloa lenei manatu. Na amata ona faitau e tagata kalori i meaʻai na latou 'aʻai ma taumafai e fuafua pe fia kalori na latou susunuina i faamalositino eseese. O le manatu "afai e te manaʻo e faʻaitiitia lou mamafa, e tatau ona e pulea au kalori" ua leva ona i ai ia i tatou talu mai lena taimi.

E tutusa uma kalori? O le ā tonu lava le mea e tāua?

Afai o loʻo e mafaufau i le faʻateleina o le mamafa, ioe, o le kalori o le kalori lava lea. O lona uiga afai e te 'ai le 500 kalori o soʻo se mea, e faʻaopoopoina ai le malosi tutusa i lou tino.

Mafaufau i ai faapenei. E te manaʻo e 'ai kalori e 300. E mafai ona e maua na kalori e 300 mai se sukalati. Pe, e mafai foi ona e maua na kalori e 300 mai se omelet e faia i fuamoa paʻepaʻe, faatasi ai ma mea e pei o pulouaitu, aniani, ma pepa chili, ma sina sisi e maualalo le gaʻo.

Ia, o nei metotia uma e lua na avatu ai i lou tino le aofaʻi tutusa o kalori. Ae o le fea meaʻai na faʻamalieina ai oe mo se taimi umi? O le fea meaʻai e sili atu ona lelei mo lou tino? O le eseesega lena.

Se'i o tatou tilotilo i le laulau o lo'o i lalo ina ia malamalama atili ai i lenei mea.

E te iloa, e sili atu ma le faaluaina le tele o kalori i le kalama o ga'o nai lo isi ga'o. O lea afai e te 'ai se mea e pei o le puaa pe'a po'o le sisi e tele le ga'o mo le taeao, e mafai ona e 'ai le afa o au kalori e te mana'omia i aso ta'itasi i le taeao.

E le gata i lea, o meaʻai tatou te 'ai e aʻafia ai a tatou homone. O nisi meaʻai e taʻu atu i le tino e "teu gaʻo." O isi e taʻu atu i le tino e "fausia maso." O lea e tusa lava pe tutusa kalori, o taumafa e lua e eseese fua faatatau o gaʻo, porotini, ma gaʻo e mafai ona oʻo atu ai i ni taunuuga eseese o le paʻu o le mamafa.

Aiseā e faigata tele ai ona faitau sa'o kalori?

O le faʻafitauli tele lea. O le faitauina o kalori e lē faigofie e pei ona e mafaufau i ai. Ua maua i suʻesuʻega e masani ona tatou faʻatauvaʻaina le aofaʻi o kalori tatou te 'aʻai. O lona uiga e tele atu kalori tatou te 'aʻai i le aso nai lo le mea tatou te mafaufau i ai.

Tatou te faia ni mea sese, aemaise lava i nei mea:

• Taumafataga tetele: E faigata tele ona fuafua le aofaʻi saʻo o kalori i ipu tetele e tautua i pati pe a 'ai i se faleaiga.
• Mateaga sese: I se suʻesuʻega na faia ma tagata tomai faapitoa i meaʻai, ina ua fesiligia e mateina le aofaʻi o kalori i taumafataga i faleaiga e pei o le lasagna ma le salati Caesar, o nisi o i latou na latou iloa ai o le mea moni e faaluaina le tele o kalori o na taumafataga nai lo le mea na latou mateina.
• Mea tatou te 'a'ai e aunoa ma le iloaina: Tatou te lē mafaufau fo'i i le aofa'i o kalori tatou te fa'aopoopoina mai mea laiti tatou te 'a'ai i le aso atoa, e pei o se pisiketi, se tofi, po'o se ipu lauti ma le suka.

O lea la, afai e sese foʻi tagata atamamai, e faʻapefea la ona tatou faitauina saʻo kalori, o se tagata masani? E matuā faigata ma faigata ai.

O lea la, o le a se mea e mafai ona e faia e aunoa ma le faitauina o kalori?

Nai lo le soona popole i le faitauina o kalori, o loʻo i ai ni auala faigofie ma aogā e fesoasoani ia te oe e pulea ai lou mamafa.

1. Ia fa'aeteete i le tele o le vaega

O le mea aupito tāua lea. E faigofie tele ona pulea le aofaʻi o meaʻai e te 'ai nai lo le faitauina o kalori. E masani ona tatou masani i ipu tetele e tautua i faleaiga. O lea tatou te faʻasoa ai ni vaega tetele i le fale. A tatou faʻasoa tele i luga o le ipu, tatou te 'ai uma lava. O lea la, taumafai e faʻaitiitia le aofaʻi o meaʻai e te masani ona 'ai. Ae 'aua le faʻaitiitia le aofaʻi o meaʻai e te 'ai e pei o fualaʻau faisua ma fualaʻau 'aina. Auā e matuā maualalo lava kalori. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le ipu broccoli e tusa ma le 31 kalori. Ae o le ipu aisa kulimi sukalati e tusa ma le 285 kalori.

2. Filifili mea'ai e tele le malosi e alu ai e fa'a'ai ai.

O nisi mea'ai, aemaise lava mea'ai e tele ai le fiber ma le porotini, e mana'omia ai le tele o taumafaiga e fa'amalū ai. I se faaupuga faafoma'i, e ta'ua lea o le "aafiaga vevela o mea'ai." I se faapuupuuga, o nisi o kalori i nei mea'ai e fa'aaogaina e fa'amalū ai. E ui atonu e le tele se eseesega, ae e fa'aopoopoina i le aluga o le aso. E le gata i lea, o nei mea'ai e masani lava ona lelei mo lou soifua maloloina.

3. Mafaufau i le ituaiga kalori e te 'ai (Lelei nai lo le Aofa'i)

E tāua tele fo'i lenei mea. E iai se mea e ta'ua o "gasegase kalori". O lona uiga o mea e pei o meainu suamalie, mea suamalie, pisiketi, ma le 'ava malosi. E ui o nei mea e iai kalori, ae e toetoe lava a leai ni mea'ai e mana'omia e le tino.

O lea la, nai lo le faʻatumuina o lau "paketi" kalori i kalori gaogao, faʻatumu i meaʻai e tele ai meaʻai e pei o fualaʻau ʻaina, fualaʻau faisua, pi, ma saito atoa . E mafai ona fesoasoani nei mea e puipuia ai oe mai le tele o faʻamaʻi, e aofia ai faʻamaʻi fatu, kanesa, ma le maʻisuka.