E te fiafia e 'ai le Samani Fa'asuati? Se'i o tatou iloa lelei ma leaga ma 'ai! (Aogā Tau Soifua Maloloina o le Samani Fa'asuati)

A e alu i se supamaketi, aemaise lava i le vaega o mea'ai fa'a'aisa, atonu na e va'aia ni fasi i'a lanu moli-piniki ua matagofie ona afifiina. E masani ona ta'ua nei mea o le 'Samani Fa'asuati'. E fiafia nisi tagata e 'ai fa'atasi ma keke, falaoa, po'o salati fo'i. O se mea'ai suamalie tele lenei. Ae pe iai ni ona aogā i le soifua maloloina e ese mai i lona tofo? Pe iai ni lamatiaga tatou te le iloa? Ia, o le aso o le a tatou a'oa'oina mea uma e uiga i lenei Samani Fa'asuati.

Muamua lava, o le ā le samani fa'asuati?

E fenumiai le toʻatele o tagata i ituaiga e lua o le samani ulaula ma le 'lox'. I se faapuupuuga, o le lox ua na o se samani ua faamamāina. Peitaʻi, o le samani ulaula o se ituaiga samani ua faamamāina i le masima ona faia lea i le faamamāina . O le samani ua saunia e ala i nei metotia e lua e eseese le tofo ma le sauniuniga.

E ui e maualalo kalori i le samani ulaula, ae e matuā maualuga lava lona aogā i meaʻai. Seʻi o tatou tilotilo i mea e masani ona maua i le 100 kalama o le samani ulaula, e tusa ma le afa o le alofilima le lapoʻa.

O a ni aogā o le 'ai o le samani fa'asuati?

E lē gata o se mea'ai suamalie le samani fa'asuati. E tele fo'i ona aogā i le soifua maloloina.

1. Mauoa i Omega-3 Ga'o

O le uiga sili lea ona tāua o le Samani Fa'asuati. O ga'o Omega-3 o ga'o taua ia e le mafai e o tatou tino ona gaosia na o ia, ae e taua tele mo lo tatou soifua maloloina.

• Lelei mo le fatu: E fa'aitiitia e Omega-3 le triglycerides, o se ituaiga ga'o leaga i le toto. E fesoasoani fo'i e pulea le toto maualuga ma fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu.
• Lelei mo le galuega a le faiʻai: E taua tele Omega-3 mo le tausia o le fausaga ma le galuega a o tatou faiʻai. E fesoasoani e faaleleia mea e pei o le manatua, le tomai e aoao ai, ma pulea ai le pa'ū o le mafaufau e mafai ona tutupu pe a matua.
• Fa'aitiitia le Fula: O le fula tumau i le tino o le pogai autū lea o le tele o fa'ama'i tumau e pei o le ma'isuka, fa'ama'i fatu, ma le kanesa. O le Omega-3 o se vaila'au mamana i le puleaina o lenei fula.

2. O se puna sili ona lelei o porotini

E taua tele le porotini mo le tuputupu aʻe o maso ma le toe faaleleia o sela i le tino. E tele le porotini i le Samani Fa'asuati, o lea e te lagona ai le ma'ona e tusa lava pe a uma ona 'ai sina vaega itiiti. E fesoasoani lea e pulea ai le 'ai tele ma fesoasoani e pulea ai le mamafa.

3. Vaitamini ma minerale taua

• Vitamini B12: E taua tele le vitamini B12 mo le soifua maloloina o le galuega a le faiga o neula, le gaosiga o le DNA, ma le fausiaina o sela toto mumu.
• Vitamini A ma le E: O ni antioxidants malolosi ia. O nei vitamini e fesoasoani e puipuia le faaleagaina o sela mai ni mea matautia e ta'ua o free radicals e gaosia i totonu o le tino.
• Astaxanthin:O lenei mea e tete'e atu i le antioxidant e maua ai e le samani lona lanu piniki-lanu moli matagofie. E matuā lelei tele mo le fatu. Auā e fa'ateleina ai le cholesterol lelei (HDL cholesterol) a le tino ma fa'aitiitia ai le cholesterol leaga (LDL cholesterol).

Peita'i, e iai fo'i ni vaega e mana'omia ona tatou fa'aeteete i ai.

E tāua le nofouta i le isi itu o le tupe siliva, faapea foi ma le itu lelei. E i ai ni nai mea e tatau ona tatou nofouta i ai pe a 'ai le samani fa'asuati.

1. Maualuga le sodium (masima)

O le lamatiaga sili lea ona tele ma tāua i le samani ulaula.

E tusa ma le 672 milikalama o le sodium i le 100 kalama o le samani ulaula. Ae o le 100 kalama o le samani fou e itiiti lava le sodium, e tusa ma le 75 milikalama. Se'i mafaufau i le eseesega!

E tusa ai ma le Fa'alapotopotoga o le Soifua Maloloina o le Lalolagi, o le aofa'i aupito maualuga o le sodium e tatau ona 'ai e se tagata matua soifua maloloina i le aso e 2,000 milligrams. Fai mai le American Heart Association o le fa'atapula'aina i le 1,500 milligrams e lelei. O lea afai e te 'ai le 100 kalama o le samani fa'asuati, o le a e maua le silia ma le tasi vaetolu o lau masima e 'ai i aso ta'itasi i le taumafataga e tasi.

2. Lamatiaga o le kanesa

Ua faʻaalia e suʻesuʻega o le 'ai tele o aano o manufasi ua fa'asuaina ma mo se taimi umi e ono faʻateleina ai teisi le lamatiaga o nisi ituaiga o kanesa, e pei o le kanesa o le colorectal . E le faʻapea ai o le 'ai o le samani ua fa'asuaina o le a mafua ai le kanesa. Ae ui i lea, e atamai le 'alo'ese mai le 'ai tele o ia mea e fai ma masani.

3. Lamatiaga o siama pipisi - Listeriosis

O se mea lea e tatau ona tatou nofouta i ai. Aemaise lava i le samani ulaula malulu e mafai ona i ai se siama e taʻua o le Listeria monocytogenes . O lenei siama e mafai ona mafua ai se faʻamaʻi mataʻutia e taʻua o le Listeriosis.

E ui atonu e leai se aafiaga tele o lenei mea i se tagata soifua maloloina,

• Mo tina ma'itaga
• Mo tagata matutua
• Mo i latou e vaivai le puipuiga o le tino (e pei o gasegase o le kanesa, tagata ua aʻafia i le HIV, tagata e le lelei le puleaina o le maʻisuka)

E mafai ona matuā matautia lenei fa'ama'i.

E fa'apefea le saogalemu?: E sili atu le saogalemu o le filifilia o le samani 'vevela-ula'. O le samani ua ulaina malulu e faia i le vevela maualalo o le 10-32 tikeri Celsius. Ae o le samani ua ulaina vevela e faia i le vevela e le itiiti ifo i le 63 tikeri Celsius. O lenei vevela maualuga e fasiotia ai siama e pei o le Listeria.

O le ā la le filifiliga e sili ona lelei ma sili ona saogalemu?

O le auala sili e maua ai le omega-3s taua ma isi faʻamanuiaga tau meaʻai e maua mai i le samani e aunoa ma le lamatiaga o le samani ulaula, o le 'ai lea o le samani fou ua vela .

E mafai ona e 'ave se fasi samani fou ma:

• Tao
• Fa'apuna
• Ausa
• Pe, ina ia fetaui ma o tatou mana'o, fai i se supo e fa'aitiitia ai le suāu'u ma fa'aitiitia ai le masima.

O le samani e kuka i lenei auala e taofia ai ana omega-3, vitamini, ma porotini. E le o iai fo'i ni masima leaga, ma e fa'aumatia atoa ai le lamatiaga o siama listeria.