E lelei ea mo le tino le 'ai na'o mea'ai mata? (Raw Foods Diet) Se'i o tatou talanoa e uiga i lenei mea!

O e sailia foʻi ni auala fou e faʻaitiitia ai le mamafa o meaʻai? Atonu ua e faʻalogo i le "Raw Food Diet", o le 'ai lea o meaʻai mata e aunoa ma le kukaina. E tele tala e uiga i lenei mea i luga o ala o faasalalauga lautele ma i totonu o uo. E toatele tagata e manatu a faʻavevela meaʻai, o lona uiga, a kuka, e leiloa meaʻai taua o loʻo i totonu, o lea o le 'ai mata o le mea sili lea mo le tino. O le aso nei, seʻi o tatou talanoa tonu lava po o le a le mea moni pe leai i lenei tala, ma pe i ai moni ni ona aogā pe lamatia.

O le ā lenei 'Raw Food Diet'?

I se faaupuga faigofie, o lona uiga o le ʻalofia atoa o meaʻai ua vela, ua vela, ma ua uma ona gaosia ma ʻai naʻo meaʻai masani. O le talitonuga autū o i latou e mulimuli i lenei taumafa, a tatou faʻavevela meaʻai i luga atu o le 118 tikeri Fahrenheit (48°C), o ona meatotino faʻaletino, o lona uiga, o enzymes taua ma nisi o meaʻai, o le a faʻaumatia.

E tusa ai ma nei tagata, o nei enzymes masani e fesoasoani tele i la tatou faiga o meaʻai ma e maua ai foʻi le malosi e tau ai ma faʻamaʻi tumau. O la latou finauga la, "o le kukaina o meaʻai e fasiotia ai ona uiga lelei." O nisi e sili atu le talitonuga o meaʻai ua vela e oʻo lava i mea e oona i le tino.

E tusa ai ma i latou o loʻo mulimulitaʻi i lenei taumafataga, e faʻaleleia ai le tiga o le ulu ma allergies, faʻaleleia le puipuiga o le tino ma le manatua, ma e mafai foʻi ona faʻamalolo ai faʻamaʻi e pei o le gugu ma le maʻisuka.

Afai e te 'ai faapenei, o a mea e mafai ona e 'ai ma o a mea e le mafai ona e 'ai?

Mafaufau i ai e pei o le tu'uina atu o se malologa atoa i lau ogaumu umukuka. O mea uma lava e mata. E fa'atatau i le 'ai tele o mea'ai e le'i vela, e le'i fa'agasoloina, ma mea'ai fa'alenatura i le tele e mafai ai.

Se'i o tatou fa'avasega mea e mafai ma mea e le mafai ona 'ai i lenei taumafataga.

E mafai ona e fa'aogaina ni masini palu, masini fa'agasolo mea'ai, ma masini fa'amago vai e saunia ai mea'ai. E mafai ona 'ai mea'ai pe a malulu pe vevela teisi, ae e le tatau ona sili atu le vevela i le 118°F (48°C).

E faigata faapefea ona fai lenei taumafataga?

E fai atu le mea moni, e faigofie ona amata, ae o se luʻitau tele le faʻaauau pea. E tele mea fou e te aʻoaʻoina e uiga i galuega i le umukuka.

Se'i mafaufau, afai tatou te 'ai i se taumafataga masani, ua vela uma le araisa ma le kari. E tusa lava pe tatou te o i fafo ma 'ai i se faleoloa, e faigata tele ona maua ni mea mata. E le gata i lea, o fuala'au 'aina, fuala'au 'aina, ma nati e mana'omia mo lenei mea e sili atu ona taugata nai lo faleoloa masani.

E tele fo'i le taimi e alu ai e saunia ai mea'ai. E to'atele tagata o lo'o 'ai i lenei taumafataga e saunia mea'ai e ala i le fa'asūsūina o nati i le vai ma fa'atupu a'e ai fatu. E tele le taumafaiga e mana'omia ai.

O le mea lea, afai o loʻo e mulimulitaʻi i lenei taumafa, e tatau ona e fufulu ma faʻamamā lelei au meaʻai, aemaise lava fualaau faisua ma fualaʻau ʻaina . E sili atu le maualuga o lenei lamatiaga i nisi o meaʻai, mo se faʻataʻitaʻiga, pulu, sua o fualaʻau ʻaina e leʻi faʻamamāina, ma le letisi.

O ai e le lelei mo lenei taumafataga?

Ona o le lamatiaga o le oona i mea'ai, o lenei taumafataga mata e le fautuaina mo nisi tagata. Afai e te pa'ū i se tasi o nei vaega, aua le mafaufau i lenei ituaiga o taumafataga.

• Mo tina ma'itaga: So'o se mea'ai oona i le taimi o le ma'itaga e mafai ona matua a'afia ai le pepe.
• Mo tamaiti laiti: Talu ai o loo vaivai pea o latou puipuiga o le tino, e itiiti lo latou malosi e tete'e atu ai i siama.
• Mo tagata matutua: E maualuga atu le lamatiaga ona e faʻaitiitia le puipuiga o le tino pe a matutua.
• Mo i latou e vaivai le puipuiga o le tino: (e.g., tagata ua aʻafia i le HIV, o i latou o loʻo faia togafitiga mo le kanesa)
• Mo i latou e maua i faʻamaʻi tumau: aemaise lava faʻamaʻi fatugaʻoE matuā mataʻutia lava lea mea mo i latou ua maua i ai.

O lea la, e leai se itu lelei? O a ni ona itu lelei?

E le gata i ona itu le lelei, ae e iai foʻi ona itu lelei.

Ioe, o lenei taumafataga e tele lava lona gafatia e faʻaitiitia ai le mamafa . Ua faʻamaonia foʻi i se suʻesuʻega. O le mafuaʻaga ona o meaʻai e 'ai i lenei taumafataga e masani ona maualalo i kalori, gaʻo, ma le sodium, ae e matua tele lava i le fiber. O le 'ai tele o le fiber e fesoasoani foʻi ia te oe e lagona ai le maʻona, lea e fesoasoani e pulea ai le 'ai tele.

E le gata i lea, o le 'ai tele o fualaau 'aina ma fualaau faisua e maua ai e le tino vitamini, minerale, ma antioxidants . O le fa'aitiitia o le taumafaina o le masima (sodium) e mafai ona fesoasoani e pulea ai le toto maualuga , lea e mafai ai ona fa'aitiitia le lamatiaga o le stroke, fa'ama'i fatu, ma fa'ama'i fatuga'o.

O fea la le fa'afitauli? O a ni fa'aletonu tetele?

E ui i ona aogā, ae e sili atu ona ogaoga ona itu lē lelei ma lamatiaga o lenei taumafataga.

1. Le lava o Mea'ai

O le faʻafitauli tele i lenei mea o le ono iai lea o ni faʻafitauli tau meaʻai. Ae maise lava ona tatou te faʻaumatia atoa meaʻai mai manu, e mafai ona tatou misia ai ni nai meaʻai taua mo o tatou tino.

• Porotini: E faigata ona maua ni porotini se tele e aunoa ma ni mea e pei o aano o manu, i'a, fuamoa, ma le susu.
• U'amea: O le u'amea e maua i mea'ai mai manu e faigofie ona mitiia e le tino.
• Kalisiuma: E faigata ona fa'amalieina mana'oga o le kalisiuma e aunoa ma mea'ai gaosi susu.
• Vaitamini B12: E na'o mea'ai mai manu e maua fa'alenatura ai lenei vaitamini. O le le lava o le B12 e mafai ona afaina ai le faiga o neula.

O le mea lea, afai e te mulimulitaʻi i lenei taumafataga, atonu e te manaʻomia le inuina o vitamini ma minerale faʻaopoopo e pei ona faʻatonuina e lau fomaʻi .

2. O le tala pepelo e faapea "e le lelei le kuka"

O le isi mea tāua, e pei ona fai mai ai ē lagolagoina meaʻai mata, e lē oona meaʻai pe a kuka. O le mea moni, o nisi meaʻai e naʻo le faʻamalūina e o tatou tino pe a uma ona kuka.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le beta-carotene malosi e teteʻe atu i le antioxidant i kāloti ma le lycopene i tamato e sili ona mitiia e o tatou tino pe a uma ona vela. E faʻapena foʻi, e le mafai ona 'aina mata pi e pei o pi ma chickpeas; e tatau ona vela.

3. Tulaga lamatia maualuga o le oona i mea'ai

E pei ona tatou talanoaina muamua, o le itu le lelei tele o lenei taumafataga o le lamatiaga lea o le oona i meaʻai.. E fasiotia e le kuka siama mata'utia e pei o le Salmonella ma le E. coli. O se puipuiga tele lea mo lo tatou soifua maloloina. Tatou te le mauaina lenei puipuiga i mea'ai mata. Afai e tupu le o'ona i mea'ai, e mafai ona ogaoga fa'ailoga. I se tulaga fa'apea, e taua tele le alu loa i le Matagaluega o Fa'alavelave Tutupu Fa'afuase'i (ETU) o se falema'i.