Dhammaanteen waxaan jecelnahay maraq lafo ama curry marka aan cunno hilib lo'aad ama hilib lo'aad, miyaanay ahayn? Dhammaanteen si gaar ah ayaan u jecelnahay inaan nuugno 'dhuunta' gudaha lafta. Marka laga reebo dhadhankeeda, ma ogtahay in dhuuxa laftani uu yahay wax faa'iidooyin cajiib ah u leh caafimaadkeenna? Dadka adduunka oo dhan waxay dhuuxa lafta u isticmaali jireen cunto nafaqo leh tan iyo waagii hore. Maanta, aan ka hadalno faa'iidooyinka caafimaad ee cajiibka ah ee dhuuxa lafta macaan ee jirkeenna.
Waa maxay dhab ahaan dhuuxa lafta?
Si fudud haddii loo dhigo, dhuuxa lafta waa unug jilicsan oo isbuunyo leh oo laga helo lafaha xayawaanka. Waxaa inta badan laga helaa lafaha waaweyn sida laf-dhabarta, sinta, iyo bowdada. Waxa ka dhigaya mid gaar ah ayaa ah inay ka kooban tahay unugyada asliga ah, kuwaas oo ah unugyada sameeya unugyada dhiigga cas iyo kuwa cad ee jidhkeenu u baahan yahay. Unugyadani waxay qabtaan waxyaabo badan oo muhiim ah, sida qaadista oksijiinta jirka oo dhan iyo ka caawinta xinjirowga dhiigga.
Maxay yihiin faa'iidooyinka caafimaad ee dhuuxa lafta?
Markii dhuuxa lafta uu noqday cunto caan ah oo laga helo makhaayadaha caanka ah ee adduunka oo dhan, dhakhaatiirta iyo saynisyahannadu waxay bilaabeen inay fiiro gaar ah u yeeshaan. Waa markaas markii la ogaaday faa'iidooyinkan caafimaad ee la yaabka leh.
Waxay yareysaa khatarta cudurrada la xiriira miisaanka
Bal qiyaas, waxaa jira hoormoon gaar ah oo loo yaqaan `(Adiponectin)` oo ku jira unugyada dufanka leh ee ku jira dhuuxa lafta. Hoormoonkani wuxuu ka caawiyaa jabinta dufanka jirka. Waxa kale oo uu ka caawiyaa ilaalinta xasaasiyadda insulin. Sidaa darteed, hoormoonkan `(Adiponectin)` wuxuu yareyn karaa khatarta ah inuu ku dhaco cudurro sida sonkorowga, cudurrada wadnaha, iyo kansarka uu keeno cayilka.
Daraasado ayaa lagu ogaaday in heerarka sare ee adiponectin ee jirka ku jira ay si toos ah ula xiriiraan khatarta yar ee sonkorowga iyo cudurrada wadnaha. Waxaa la muujiyay in dadka cayilan ay leeyihiin heerar hoose oo hoormoonkan ah, marka ay miisaanka dhimaanna, heerarkooduna ay kordhaan.
Waxay ilaalisaa caafimaadka maqaarka, lafaha, iyo kala-goysyada
Tani waa wax muhiim u ah dad badan. Dhuuxa lafta waxaa ka buuxa "Kolajeen." Kolajeenku waa borotiin kordhiya caafimaadka iyo xoogga maqaarka iyo lafaha. Kolajeenku wuxuu ka caawiyaa yareynta waxyaabaha sida laalaabyada maqaarka iyo daciifnimada lafaha marka aan gabowno.
Intaa waxaa dheer, dhuuxa lafta ayaa sidoo kale qani ku ah isku-darka loo yaqaan "Glucosamine". Tani aad bay waxtar ugu leedahay la dagaallanka osteoarthritis, yareynta xanuunka kala-goysyada, iyo yareynta bararka kala-goysyada. Haddii kala-goysyadaadu ay sida jilbahaaga iyo xusulladaadu xanuunaan mar walba, tani waxay noqon kartaa mid aad muhiim u ah.
Waxay kaa caawisaa yaraynta caabuqa jirka
Bararka daba-dheeraada ee jirka ku dhaca ayaa ah asalka cuduro badan oo halis ah, oo ay ku jiraan kansarka, cudurrada wadnaha, sonkorowga, xanuunka kala-goysyada, niyad-jabka, iyo Alzheimer's.
Dhuuxa lafta waxa ku jira iskudhisyo badan oo loo yaqaan `(Glycine)` iyo `(Conjugated Linoleic Acid)`. Labadan waxaa si cilmiyeysan loo xaqiijiyay inay leeyihiin sifooyin xooggan oo ka hortagga bararka. Markaa, ku darista dhuuxa lafta cuntada waxay gacan ka geysan kartaa ka hortagga cudurrada halista ah ilaa xad.
Aan eegno nafaqada ku jirta dhuuxa lafaha.
Dhuuxa lafta waxaa ku badan dufanka iyo kalooriyada, laakiin sidoo kale wuxuu hodan ku yahay nafaqooyin badan oo qiimo leh, sida fitamiin B12.
Hoos waxaa ku qoran tusaale nafaqooyinka ku jira 100 garaam oo dhuuxa lafaha deerada iyo inta ay ka yihiin Gunnada Maalinlaha ah ee lagu taliyay (RDI) ee ay matalaan.
| Nafaqo | Boqolleyda Qiimaha Maalinlaha ah (% ee RDI) |
|---|---|
| Fiitamiin B12 | 52% |
| Riboflavin | 39% |
| Bir | 17% |
| Fiitamiin E | 15% |
| Fiitamiin A | 5% |
| Thiamine | 2% |
Sidoo kale, waa kuwan nafaqooyinka ku jira 100 garaam oo ah dhuuxa lafaha caribou cayriin ah.
- Kalori: 785
- Dufan:84 garaam
- Borotiin: 7 garaam
Waxa ugu muhiimsan ayaa ah in inkastoo dhuuxa lafuhu uu qani ku yahay fiitamiinno iyo macdano, haddana uu aad ugu badan yahay dufanka iyo kalooriyada. Markaa haddii aad dhuuxa lafta ku darto cuntadaada, hubi inaad si dhexdhexaad ah u sameyso . Haddii kale, waxaa laga yaabaa inaad miisaan kordhiso.
Sidee baad u diyaarisaa dhuuxa lafaha si aad wax u cunto?
Waxaa jira dhowr siyaabood oo aad dhuuxa lafaha ugu dari karto cuntadaada. Waxa ugu muhiimsan waa inaad ka iibsato lafo wanaagsan oo nadiif ah hilible sumcad leh .
Dhuuxa lafta lo'da ayaa ah kan ugu caansan adduunka. Markaad tagto dukaanka hilibka lagu iibiyo oo aad weydiisato dhuuxa lafta, waxay ku siin doonaan lafo wanaagsan (tusaale ahaan lafaha bowdada, lafaha qoorta, laabjeexyada, lafaha dabada).
Sida maraq iyo maraq
Kani waa habka dhaqameed ee aan dhammaanteen naqaanno. Waxaad samayn kartaa maraq adigoo karinaya lafaha qiyaastii 36 ilaa 48 saacadood. Marka sidan loo kariyo, dhuuxa iyo nafaqooyinka kale ee lafaha ku jira ayaa lagu daraa maraqa.
Dabeecad leh
Waxaad u isticmaali kartaa dhuuxa lafaha saliid ahaan. Lafo kululee, dhuuxa gudaha ku soo saar qaado, oo ku rid digsi kulul oo leh saliid saytuun ah oo yar. Kadib waxaad ku dari kartaa wax la mid ah khudaarta oo aad karisaa.
Maraq ahaan
Gaar ahaan marka aad samaynayso suugo la socda hilibka, waxaad ku dari kartaa dhuuxa lafaha. Sida samaynta maraq, qaado dhuuxa oo ku dar suugada aad samaynayso.
U faaf sida subagga oo kale
Dhuuxa lafaha waxaa loo isticmaali karaa sida subagga. Waxaad ka soo qaadan kartaa dhuuxa lafta duban oo aad ku dul saari kartaa xabbad rooti ah ama buskud.
Intaa waxaa dheer, soosaarka dhuuxa lafaha ayaa laga heli karaa suuqa qaab dareere ah, budo, iyo kaabsal. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad kuwan u isticmaaleyso daaweyn xaalad caafimaad oo gaar ah, waa lagama maarmaan inaad marka hore la tashato dhakhtarkaaga.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Dhuuxa lafuhu ma aha oo kaliya wakiil dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale waa cunto nafaqo leh.
- Kolajka iyo glucosamine-ka ku jira ayaa aad waxtar ugu leh ilaalinta caafimaadka maqaarka, lafaha, iyo kala-goysyada. Waxay si gaar ah uga caawisaa yareynta xanuunka kala-goysyada.
- Dhuuxa lafuhu wuxuu awood u leeyahay inuu yareeyo bararka joogtada ah ee jirka, kaas oo lala xiriiriyo cuduro halis ah sida sonkorowga iyo cudurrada wadnaha.
- Maadaama ay cunto kani tahay cunto dufan iyo kaloori badan leh, had iyo jeer si dhexdhexaad ah wax u cun haddii aad ku darto cuntadaada.
- Aad ayey muhiim u tahay inaad la hadasho dhakhtarkaaga qoyska ka hor inta aadan wax cusub ku darin cuntadaada si aad u horumariso caafimaadkaaga.
💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada