A jeni ndjerë ndonjëherë kështu? Kur ndiheni pak të uritur, merrni një meze të lehtë nga dyqani, një pako biskota ose një pije të ëmbël dhe ndiheni të ngopur për momentin. Por pas një kohe, ju merr përsëri uria dhe trupi juaj ndihet i lodhur. Ndiheni sikur nuk keni marrë asnjë vlerë ushqyese ose përfitim nga të ngrënit diçka të shijshme. Këto lloj ushqimesh dhe pijesh përmbajnë atë për të cilën do të flasim.
Çfarë janë këto 'kalori boshe'?
Thënë thjesht, çdo ushqim që hamë i siguron trupit tonë energji. Kjo njësi energjie quhet "kalori". Ashtu si një makinë ka nevojë për benzinë për të funksionuar, trupat tanë kanë nevojë për energji, ose kalori, për të kryer detyrat e përditshme, për të marrë frymë, për të menduar, për të ecur, për të bërë të gjitha këto.
Por ja diçka e rëndësishme për t’u kuptuar. Disa ushqime, së bashku me kaloritë e tyre, ofrojnë gjithashtu shumë lëndë ushqyese që i nevojiten trupit tonë, siç janë vitaminat, mineralet, proteinat dhe fibrat . Për shembull, mund të hani gjëra të tilla si avokado, qumësht i skremuar, arra, fruta dhe perime. Ne i quajmë këto "ushqime ushqyese".
Por, nga ana tjetër, ka disa ushqime që përmbajnë vetëm kalori dhe asnjë vlerë ushqyese. Këto ushqime përmbajnë kryesisht sheqer të shtuar dhe yndyrna të ngurta si gjalpi. Kjo është ajo që ne e quajmë 'Kalori Boshe' . Këto janë, siç sugjeron edhe emri, "boshe". Kjo do të thotë se ato ju japin vetëm energji dhe nuk ofrojnë asnjë lëndë ushqyese tjetër që i nevojitet trupit tuaj.
Imagjinoni, ajo që këto kalori boshe i bëjnë trupit tuaj është si ta përdorni makinën me benzinë pa shtuar lëndë thelbësore si vaj motori dhe lëng ftohës. Makina do të përshkojë një distancë të shkurtër, por a mund ta imagjinoni dëmin që i shkakton motorit? Kështu është puna.
Pse këto kalori boshe nuk janë të mira për shëndetin tonë?
Të mësuarit me një dietë të pasur me kalori boshe mund të ketë shumë efekte negative në shëndetin tuaj.
1. Shtim i panevojshëm në peshë
Kur trupi nuk mund ta përdorë energjinë nga kaloritë boshe, ajo energji shtesë ruhet në trup si yndyrë. Ky është shkaku kryesor i obezitetit. Ne hamë më shumë nga këto ushqime sepse kanë shije të mirë, por për shkak se nuk janë ushqyese, na zë uria shpejt, kështu që hamë më shumë. Është si një rreth vicioz.
2. Nivele të parregullta të sheqerit në gjak
Kur hamë ushqime me shumë kalori boshe, nivelet e sheqerit në gjak rriten ndjeshëm. Pastaj, për ta kontrolluar këtë, trupi ynë çliron shumë nga hormoni insulinë. Pastaj, nivelet e sheqerit në gjak bien ndjeshëm. Kjo quhet 'një valë e sheqerit në gjak'. Kur nivelet e sheqerit në gjak bien në këtë mënyrë, ndiheni të lodhur, letargjikë dhe të uritur përsëri, veçanërisht për ëmbëlsirat. Në planin afatgjatë, kjo rrit rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2 .
3. Rrezik i shtuar për sëmundje kronike
Yndyra dhe sheqeri i tepërt rrisin inflamacionin në trup. Ky inflamacion kronik mund të hapë derën për sëmundje të zemrës, disa lloje kanceri dhe shumë sëmundje të tjera serioze.
| Ushqime të pasura me lëndë ushqyese | Ushqime me kalori të boshatisura |
|---|---|
| Fruta dhe perime të freskëta | Pije me sheqer (soda) dhe pije freskuese |
| Drithërat e plota si hikërrori, tërshëra dhe orizi kaf | Torta, petulla, biskota të ëmbla |
| Arra (kaju, kikirikë, bajame) dhe fara | Patatina dhe ushqime të ngjashme të konservuara |
| Proteina si peshku, pula, vezët dhe thjerrëzat | 'Short-Eats' (Qofte, Rrotulla, Samosa) |
| Gjizë, kos, qumësht | Karamel, çokollatë dhe ëmbëlsira të tjera |
Si mund të bëhemi të varur nga këto ushqime?
Mund të jeni duke menduar: "Pse nuk mund të ndaloj së ngrëni këto gjëra edhe pse e di që janë të këqija?" Ka një arsye për këtë.
Këto ushqime, veçanërisht ato me përmbajtje të lartë sheqeri, kripe dhe yndyre (p.sh., patatinat, ushqimet me djathë), stimulojnë qendrën e shpërblimit në trurin tonë. Kur i hamë këto ushqime, kimikate si dopamina lirohen nga truri. Këto na bëjnë të ndihemi përkohësisht të lumtur dhe mirë.
Me kalimin e kohës, truri ynë kushtëzohet të dëshirojë të njëjtën kënaqësi vazhdimisht. Si rezultat, ne bëhemi të varur nga këto ushqime. Gradualisht, na duhet të hamë gjithnjë e më shumë për të marrë atë kënaqësi. Ky është një proces i ngjashëm me varësinë nga droga.
Pra, nëse keni dëshirë të hani një ushqim të ëmbël dhe të pashëndetshëm, nuk është faji juaj. Thjesht këto ushqime prodhohen në një mënyrë që na bën të varur prej tyre.
Pra, çfarë bëjmë për këtë?
Nuk është praktike t’i ndalojmë këto gjëra plotësisht, por mund të bëjmë ndryshime të vogla.
- Kini kujdes: Së pari, kini kujdes me atë që po hani. Pyeteni veten: "A po e ha këtë sepse jam shumë i uritur? Apo po e dëshiroj? A nuk ka ndonjë mundësi më të mirë?"
- Zgjidh alternativa: Në vend të një pijeje me sheqer, pi një gotë ujë ose një shalqi. Në vend të një pakete biskotash, ha një banane ose disa kikirikë. Ndryshimet e vogla mund të bëjnë një ndryshim të madh.
- Ushqim i gatuar në shtëpi: Hani sa më shumë ushqim të gatuar në shtëpi. Kjo do t'ju ndihmojë të kontrolloni sasinë e sheqerit, kripës dhe vajit të shtuar.
- Kërkoni këshilla mjekësore: Nëse keni shqetësime në lidhje me peshën, dietën ose gjendje të tjera shëndetësore si diabeti, mos bëni vetëm supozime, flisni me mjekun e familjes ose me një profesionist të kualifikuar mjekësor. Ai ose ajo mund t'ju ndihmojë të zhvilloni një plan diete dhe stili jetese që funksionon më mirë për ju.
Kaloritë boshe janë një armik i heshtur që po na shkatërron shëndetin. Të qenit i vetëdijshëm për to dhe të fillosh ndryshime të vogla pozitive sot do të jetë investimi më i mirë që mund të bëni për një të ardhme të shëndetshme.
Mesazh për t’u marrë me vete
- 'Kaloritë boshe' i referohen ushqimeve që kanë shumë sheqer dhe yndyrë, por u mungojnë lëndë ushqyese si vitaminat dhe proteinat.
- Konsumimi i shpeshtë i këtyre ushqimeve mund të shkaktojë probleme serioze shëndetësore, siç janë shtimi në peshë, diabeti dhe sëmundjet e zemrës.
- Pijet e ëmbla, ëmbëlsirat, biskotat, 'ushqimet e lehta' dhe 'ushqimet e pashëndetshme' janë shembuj kryesorë të kalorive boshe.
- Meqenëse këto ushqime stimulojnë qendrën e kënaqësisë në tru, ato kanë potencialin të shkaktojnë varësi.
- Zgjidhni ushqime ushqyese si fruta të freskëta, perime dhe drithëra të plota sa më shumë që të jetë e mundur. Nëse keni ndonjë shqetësim në lidhje me dietën tuaj, konsultohuni gjithmonë me mjekun tuaj.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න