A ju ka thënë ndonjëherë mjeku juaj se nivelet e kaliumit në gjak janë pak të larta dhe se duhet të jeni pak më të kujdesshëm me atë që hani dhe pini? Mund të jeni duke menduar: "O Zot, çfarë është kjo gjë me kalium? Çfarë duhet të ha tani? Çfarë duhet të shmang?" Në fakt është një mendim i arsyeshëm. Por nuk ka nevojë për panik. Është shumë e thjeshtë. Sot, do të flasim për atë që është kjo dietë me pak kalium, kush ka nevojë për të dhe saktësisht si ta zbatojmë atë.
Së pari, le të shohim, çfarë është ky kalium?
Thënë thjesht, kaliumi është një mineral thelbësor që trupi ynë e merr nga ushqimet që hamë. Ashtu si kalciumi dhe hekuri, kaliumi kryen disa funksione të rëndësishme në trupin tonë.
- Ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit të niveleve të lëngjeve brenda qelizave tona.
- Mban funksionin e shëndetshëm të nervave dhe muskujve.
- Gjithashtu ndihmon në kontrollin e presionit të gjakut.
Normalisht, veshkat tona janë kryesisht përgjegjëse për ruajtjen e sasisë së duhur të kaliumit në trupin tonë. Nëse një person me dy veshka të shëndetshme ka shumë kalium në trupin e tij, teprica ekskretohet në urinë, duke ekuilibruar trupin.
Pra, pse është problem ky nivel i rritur i kaliumit?
Imagjinoni që për ndonjë arsye, veshkat tuaja nuk funksionojnë siç duhet. Ajo që ndodh është se veshkat nuk janë në gjendje të filtrojnë siç duhet kaliumin e tepërt që grumbullohet në trup. Në mjekësi, kjo gjendje, e cila shkakton rritjen e panevojshme të nivelit të kaliumit në gjak, quhet hiperkalemi .
Kur nivelet e kaliumit në gjak rriten, mund të shfaqen një sërë simptomash.
- Dobësi muskulore.
- Një ndjesi djegieje ose shpimi gjilpërash në zona të tilla si duart, këmbët, këmbët dhe pëllëmbët.
- Rrahjet e zemrës mund të bëhen të parregullta (palpitacione) ose ndonjëherë zemra mund të ndalojë së rrahuri.
Gjëja e rëndësishme është se ndonjëherë nivele shumë të larta të kaliumit në gjak mund të jenë të pranishme pa asnjë simptomë . Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme që ne të jemi të vetëdijshëm për këtë.
Në përgjithësi, mjekët mund t'u këshillojnë njerëzve me gjendjet e mëposhtme mjekësore që të ndjekin një dietë me pak kalium.
- Për ata që kanë sëmundje të veshkave .
- Probleme me gjëndrat mbiveshkore, të tilla si sëmundja e Addison-it .
- Diabeti i tipit 1 .
- Sëmundjet e zemrës (dështimi kongjestiv i zemrës) .
- Sëmundja e mëlçisë .
Gjithashtu, disa ilaçe mund të rrisin nivelet e kaliumit në trup. Për shembull, disa ilaçe për tensionin e lartë të gjakut (frenuesit e ACE-së, ARB-të), disa diuretikë (spironolaktoni, furosemidi) dhe qetësuesit e dhimbjeve (NSAID-të). Nëse jeni duke marrë ndonjë nga këto ilaçe, mjeku juaj do t'jua shpjegojë këtë.
Ushqimet që duhen kufizuar ose shmangur sepse janë të pasura me kalium
Kjo nuk do të thotë që duhet të ndaloni plotësisht së ngrëni këto ushqime. Megjithatë, duhet ta zvogëloni ndjeshëm sasinë që hani. Është më mirë të hani më pak se 1/2 filxhan në ditë. Bisedoni me mjekun tuaj për të përcaktuar sasinë e duhur për ju.
| Lloji i ushqimit | Shembuj të pasur me kalium |
|---|---|
| Fruta | Banane, portokalle, mango, papaja, shegë, avokado, hurma, rrush i tharë, mandarina, fruta e ëmbël, durian, fruta e ëmbël dhe fruta e ëmbël. |
| Perime | Patate, patate të ëmbla, maniokë, domate (përfshirë salcën), spinaq, kungull, panxhar, thjerrëza, fasule, brokoli (i zier) |
| Ushqime dhe pije të tjera | Çokollatë, qumësht (çaj me qumësht, milkshake), kos, akullore, arra si kikirikë, arra indiane, kokos, zëvendësues kripe, kafe (filxhanë të mëdhenj) |
Pra, cilat janë gjërat që mund të hani pa frikë? (Ushqime me pak kalium)
Lajmi i mirë është se ka shumë ushqime të shijshme që kanë pak kalium. Por gjëja më e rëndësishme për t’u mbajtur mend këtu është madhësia e porcionit . Edhe nëse një ushqim ka pak kalium, ngrënia e shumë prej tij do të rrisë sasinë totale të kaliumit që merrni. Prandaj është e rëndësishme të hani sasinë e duhur.
| Lloji i ushqimit | Shembuj të kaliumit të ulët |
|---|---|
| Fruta | Mollë, dardha, ananas, rrush, luleshtrydhe, mjedra, pjeshkë, portokalle, shalqinj |
| Perime | Lakër, karrota (të ziera), patëllxhan, kastravec, sallatë jeshile, spec djegës peshku, rrepkë, qepë, fasule (bishtaja), lulelakër, bizele jeshile |
| Ushqime dhe pije të tjera | Oriz, bukë (e plotë/grurë integral), makarona, makarona, vezë, pulë, peshk, karkaleca deti, çaj, lëng molle/rrushi/ananasi |
Mënyra të thjeshta për të reduktuar kaliumin në dietën tuaj
Nëse dëshironi një perime të pasur me kalium, ka disa mënyra të thjeshta për të zvogëluar sasinë e kaliumit në të.
1. Zhytja në ujë dhe zierja: Pritini perimet si patatet, patatet e ëmbla, maniokun dhe karotat në copa të vogla dhe lërini në ujë për disa orë. Pastaj kulloni ujin, shtoni ujë të freskët dhe ziejini mirë. Perimet duhet të gatuhen vetëm pasi të jetë kulluar uji. Ky proces nxjerr një sasi të madhe kaliumi në ujë.
2. Shmangni ushqimet e konservuara: Lëngu në frutat, perimet dhe mishrat e konservuara mund të jetë i pasur me kalium, kështu që është më mirë t'i shmangni ato.
3. Shmangni zëvendësuesit e kripës: Disa njerëz përdorin "zëvendësues të kripës" në vend të kripës. Këto shpesh përmbajnë klorur kaliumi. Kjo do të thotë se ato i shtojnë kalium trupit tuaj. Prandaj, duhet të ndaloni plotësisht përdorimin e tyre . Në vend të kësaj, përdorni erëza (piper, shafran i Indisë, kanellë) për t'i dhënë shije ushqimit tuaj.
4. Kini kujdes me madhësinë e porcionit: Siç e përmendëm më parë, edhe një ushqim me pak kalium nuk do të bëjë asnjë dobi nëse e hani në stomak. Gjithmonë kini kujdes me madhësinë e porcionit.
Dy pyetje të shpeshta
A është mirë të hash vezë?
Po. Vezët janë një burim i mirë proteinash, por me pak kalium. Megjithatë, nëse keni sëmundje të veshkave, është mirë të pyesni mjekun tuaj për sasinë e duhur për ju, pasi të verdhat e vezëve përmbajnë edhe një mineral të quajtur fosfor.
A shkakton pirja e shumë ujit nivele të ulëta të kaliumit?
Pirja e tepërt e ujit mund të ulë nivelet e të gjitha lëndëve ushqyese në trupin tuaj, jo vetëm të kaliumit. Kjo nuk është e mirë për ekuilibrin e trupit tuaj. Prandaj, pirja e tepërt e ujit nuk është një mënyrë e sigurt për të ulur kaliumin. Gjithashtu, konsultohuni me mjekun tuaj për sasinë e duhur të ujit për ju.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Një dietë me pak kalium është një pjesë shumë e rëndësishme e trajtimit për njerëzit me sëmundje të tilla si sëmundja e veshkave dhe sëmundjet e zemrës.
- Kaliumi i lartë në gjak (hiperkalemia) mund të jetë i rrezikshëm, ndonjëherë pa simptoma. Prandaj, është shumë e rëndësishme të ndiqni këshillat mjekësore.
- Kufizoni ushqimet e pasura me kalium, të tilla si bananet, portokajtë, domatet, patatet dhe uji i kokosit.
- Zgjidhni ushqime me pak kalium, siç janë mollët, ananasi, lakra, orizi dhe buka. Por kini kujdes me sasinë që hani.
- Ju mund të ulni nivelet e kaliumit duke zier ushqimin dhe duke hequr ujin para gatimit.
- Nëse keni ndonjë pyetje në lidhje me dietën tuaj, diskutojeni atë me mjekun tuaj. Mos bëni supozime.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න