A po ka problem fëmija juaj të hajë grurë? Ja gjithçka që duhet të dini rreth alergjisë ndaj grurit!

Sot do të flasim për një problem që prek shumë nëna, baballarë dhe madje edhe disa të rritur. Kjo është alergjia ndaj grurit , ose siç themi në anglisht, "(Wheat Allergy)". Ndonjëherë mund të keni parë që kur një fëmijë i vogël ha një copë bukë ose një biskotë, ai papritmas sëmuret dhe ka vështirësi në frymëmarrje. Në raste të tilla, duhet të mendoni pak për këtë të ashtuquajtur alergji ndaj grurit. Pra, le të shohim se çfarë është, pse ndodh, cilat janë simptomat dhe si ta trajtojmë atë.

Çfarë është alergjia ndaj grurit?

Thënë thjesht, një alergji ndaj grurit ndodh kur sistemi ynë imunitar (sistemi mbrojtës i trupit që na mbron nga sëmundjet ) reagon tepër ndaj proteinave të caktuara në grurë. Mendojeni kështu: sistemi ynë imunitar është si ushtarët në trupin tonë. Detyra e tyre është të luftojnë mikrobet dhe sëmundjet që hyjnë në trupin tonë. Por kur dikush me alergji ndaj grurit ha një ushqim që përmban grurë, këta ushtarë i shohin proteinat në grurë sikur të ishin një armik i madh. Kështu që ata fillojnë një luftë të madhe me këtë "armik". Kjo luftë rezulton në simptoma të alergjisë .

Kjo alergji ndaj grurit është më e zakonshme tek fëmijët e vegjël . Për fat të mirë, shumica e fëmijëve e kalojnë atë ndërsa rriten, që do të thotë se ata mund ta hanë grurin përsëri. Megjithatë, disa njerëz mund ta kenë atë për pjesën tjetër të jetës së tyre.

Cilat janë simptomat e alergjisë ndaj grurit?

Kur dikush ka alergji ndaj grurit, kur ha diçka që përmban grurë, në trup çlirohen kimikate të quajtura "(Histaminë)". Kjo është ajo që shkakton simptomat e ndryshme . Këto simptoma mund të ndryshojnë nga personi në person, dhe madje i njëjti person mund të preket ndryshe në kohë të ndryshme. Ndonjëherë është shumë e lehtë, ndonjëherë është pak e rëndë.

Ja disa nga karakteristikat që mund të shihni:

• Fishkëllima (një fishkëllimë që vjen nga gjoksi gjatë frymëmarrjes)
• Vështirësi në frymëmarrje
• Kollë
• Zëri bëhet i ngjirur ose i ngjirur
• Ndjesia sikur fyti juaj është i ngushtuar
• Dhimbje stomaku
• Të vjella
• Diarre (fryrje)
• Sy të kruar, të përlotur ose të ënjtur
• Skuqje të lëkurës (koshere)
• Njolla të kuqe në lëkurë
• Ënjtje e trupit
• Ndonjëherë, presioni i ulët i gjakut mund të shkaktojë marramendje ose edhe humbje të vetëdijes.

Gjëja e rëndësishme është se këto simptoma nuk shfaqen në të njëjtën mënyrë për të gjithë. Tek disa njerëz, ato mund të lënë vetëm disa lezione të vogla në lëkurë. Tek të tjerët, mund të jetë shumë e rëndë.

Le të jemi të vetëdijshëm edhe për gjendjen serioze të quajtur anafilaksi!

Anafilaksia është një gjendje shumë serioze dhe kërcënuese për jetën që mund të ndodhë për shkak të alergjisë ndaj grurit. Mund të fillojë me simptomat e zakonshme të alergjisë të përmendura më parë. Por pas një kohe, gjendja mund të përkeqësohet shpejt. Mund të mos jeni në gjendje të merrni frymë, mund të humbni ndjenjat. Mund të prekë disa sisteme të trupit njëherësh. Nëse kjo nuk trajtohet shpejt, mund të jetë fatale. Prandaj, duhet të jeni shumë të kujdesshëm në lidhje me këtë.

Imagjinoni, djali i Nimalit ha një copë tortë të bërë me miell gruri dhe brenda pak minutash fytyra i skuqet, buzët i fryhen dhe ndien sikur ka vështirësi në frymëmarrje. Në raste të tilla, është e rëndësishme të mbani mend se kjo mund të jetë një gjendje e quajtur "Anafilaksia".

A janë alergjia ndaj grurit dhe sëmundja celiake e njëjta gjë?

Po, këtu ngatërrohen shumë njerëz. Një alergji ndaj grurit dhe sëmundja celiake janë dy gjendje krejtësisht të ndryshme.

• Një alergji ndaj grurit është një përgjigje alergjike nga sistemi imunitar i trupit ndaj një proteine ​​që gjendet në grurë.
• Sëmundja celiake është një gjendje në të cilën sistemi imunitar reagon në mënyrë anormale ndaj një proteine ​​të quajtur "gluten" (që gjendet në drithëra si gruri, elbi dhe thekra). Ky nuk është një reaksion alergjik. Kjo shkakton probleme me aftësinë e trupit për të përthithur ushqimin siç duhet.

Njerëzit me alergji ndaj grurit ndonjëherë mund të hanë drithëra të tjerë (pa grurë). Por njerëzit me sëmundjen celiake nuk mund të hanë ushqime që përmbajnë gluten (domethënë, jo vetëm grurë, por edhe elb, thekër dhe ndonjëherë edhe tërshërë).

Si e trajtoni alergjinë ndaj grurit?

Nëse fëmija juaj ka alergji ndaj grurit (ose ndonjë alergji tjetër të rëndë ushqimore), është thelbësore të mbani gjithmonë në dispozicion dy injeksione epinefrin. Kjo mund të jetë shpëtimtare në rast të një reaksioni të rëndë alergjik.

• Epinefrina është një ilaç i përshkruar nga një mjek. Ajo vjen në një pajisje të vogël dhe të lehtë për t’u mbajtur me vete. Është shumë e lehtë për t’u përdorur. Mjeku juaj do t'ju mësojë se si ta përdorni. Fëmijëve më të rritur gjithashtu mund t'u mësohet se si ta bëjnë vetë këtë injeksion. Nëse fëmija juaj mban epinefrinë, ajo duhet të mbahet me vete gjatë gjithë kohës. Nuk duhet të jetë në një dollap me kyç ose në zyrën e infermieres së shkollës, por aty ku është fëmija.

• Plani i Veprimit për Alergjinë: Mjeku juaj do t'ju japë një Plan Veprimi për Alergjinë, një plan të qartë se si të përgatiteni, të njihni simptomat dhe të trajtoni një alergji. Ndani këtë me të gjithë ata që kujdesen për fëmijën tuaj (të afërm, zyrtarë të shkollës, prindër të miqve). Gjithashtu, merrni në konsideratë që fëmija juaj të mbajë një byzylyk paralajmërues mjekësor.

• Në rast urgjence: Çdo sekondë ka rëndësi në një reaksion alergjik. Jepini fëmijës suaj një auto-injektor epinefrin sapo të fillojë të tregojë simptoma të rënda të një reaksioni alergjik (si ënjtje e gojës ose fytit, vështirësi në frymëmarrje). Ose, nëse ka simptoma që prekin dy pjesë të trupit njëkohësisht (për shembull, skuqje të lëkurës me të vjella), jepini menjëherë një auto-injektor epinefrin. Pastaj telefononi 911 ose çojeni fëmijën tuaj menjëherë në dhomën e urgjencës së spitalit më të afërt. Është e rëndësishme ta mbani fëmijën tuaj nën mbikëqyrje mjekësore. Ndonjëherë, edhe kur simptomat më të këqija duket se kanë kaluar, mund të ndodhë një valë e dytë e simptomave të rënda.

• Antihistaminikë: Ndonjëherë specialistët e alergjisë rekomandojnë që të mbani afër antihistaminikë. Këto mund të ndihmojnë në kontrollin e simptomave të lehta të alergjisë. Por mos harroni, nuk mund të përdorni antihistaminikë në vend të epinefrinës në raste të rënda. Antihistaminikët jepen vetëm nëse është e nevojshme pasi të jetë dhënë epinefrina.

Çfarë tjetër duhet të dini kur jetoni me alergji ndaj grurit?

Nëse fëmija juaj ka alergji ndaj grurit, ndihmojeni të shmangë ushqimet që përmbajnë grurë. Lexoni me kujdes etiketat e ushqimeve. Ndonjëherë përbërësit mund të ndryshojnë dhe ushqimet mund të përmbajnë grurë për të cilin as nuk mendojmë.

• Shmangni plotësisht produktet e grurit: Shumica e alergjive shkaktohen nga ngrënia e një ushqimi që përmban grurë. Megjithatë, ndonjëherë, alergjitë mund të shkaktohen edhe nga thithja e miellit të grurit të papërpunuar (për shembull, dikush që punon në një furrë buke thith miell).

• Ushqime zëvendësuese: Zakonisht mund të gjeni bukë pa grurë, krisur dhe drithëra për mëngjes në dyqanet e ushqimeve të shëndetshme dhe supermarkete. Ekzistojnë gjithashtu alternativa ndaj miellit të grurit, siç janë patatet, orizi dhe mielli i misrit. Ndonjëherë, njerëzit që janë alergjikë ndaj grurit mund të hanë vetëm elb dhe tërshërë të rafinuar dhe të papërpunuar. Megjithatë, është mirë ta diskutoni këtë me mjekun tuaj.

• Leximi i etiketës është i domosdoshëm: Lexoni gjithmonë etiketën për të zbuluar nëse një ushqim përmban grurë. Në vende si Shtetet e Bashkuara, është e detyrueshme të renditen alergjenët kryesorë (përfshirë grurin) në etiketë. "Gruri" duhet të jetë në listën e përbërësve, ose "përmban grurë" duhet të përmendet pas listës. Në vendin tonë, gjithçka mund të etiketohet kështu, kështu që duhet të jemi të kujdesshëm.

• Kini kujdes nga kontaminimi i kryqëzuar: Kjo është një pikë që shumë njerëz e anashkalojnë, por është shumë e rëndësishme. Kontaminimi i kryqëzuar është futja pa vetëdije e grurit në një ushqim pa grurë nga një vend ku është përgatitur një ushqim tjetër që përmban grurë, ose nga enë të përbashkëta (thika, dërrasa prerëse, tostera, skarë, etj.).
• Disa paketa kanë etiketa që thonë gjëra të tilla si "Mund të përmbajë grurë" dhe "Përpunuar në një strukturë që përpunon edhe grurë". Kini kujdes me këto. Nëse keni dyshime, është më mirë të kontrolloni me kompaninë në fjalë (kjo mund të mos jetë gjithmonë e mundur në vendin tonë, por provojeni nëse është e mundur).
• Kini kujdes veçanërisht me ushqimet e skuqura në vaj, pasi ekziston një shans i lartë për kontaminim të kryqëzuar kur ushqimet jo-grurë skuqen në të njëjtin vaj që është përdorur për të skuqur ushqimet që përmbajnë grurë.

• Kur ha jashtë:
• Fëmija duhet të ketë gjithmonë me vete dy injeksione të epinefrinës të paskaduara.
• Informoni qartë ata që përgatisin dhe shërbejnë ushqimin rreth kësaj alergjie ndaj grurit.
• Ndonjëherë, është mirë të marrësh një vakt të besueshëm nga shtëpia.
• Nëse kuzhinieri, menaxheri ose pronari nuk interesohen për kërkesën tuaj, ose nëse nuk e kuptojnë atë, është më e sigurt të mos hani atje.

• Në shkollë:
• Bisedoni me stafin rreth rrezikut të kontaminimit të kryqëzuar të ushqimit të mensës shkollore.
• Në shumicën e rasteve, është më e sigurt për një fëmijë të përgatisë një vakt në shtëpi.

Gjërat më të rëndësishme për t'u mbajtur mend (Mesazh për t'u marrë me vete në shtëpi)

Alergjia ndaj grurit është një gjendje që kërkon vëmendje, por nëse menaxhohet siç duhet, fëmija mund të jetojë një jetë normale.

• Ji gjithmonë vigjilent: ki kujdes se çfarë ha dhe ku e ha.
• (Epinefrina): Mbajeni gjithmonë me vete dhe dini si ta përdorni siç duhet.
• Lexoni etiketat: Lexoni me kujdes etiketën në çdo paketim ushqimor.
• Informoni të tjerët: Bëjini të vetëdijshëm të gjithë ata që kujdesen për fëmijën tuaj për këtë alergji.
• Mos kini frikë, informohuni: Gjëja më e rëndësishme është të jeni të informuar mirë për këtë dhe të ndiqni këshillat e mjekut tuaj.

Nëse keni ndonjë pyetje të mëtejshme në lidhje me këtë, sigurohuni që të flisni me mjekun tuaj të familjes ose me një alergolog. Ata do të jenë në gjendje t'ju ndihmojnë më tej.

` Alergji ndaj grurit, Alergji ndaj ushqimit, Simptomat, Anafilaksia, Epinefrina, Etiketat e ushqimit, Kontaminimi i kryqëzuar, Sëmundja celiake