Imagjinoni të hani ushqimin tuaj të preferuar dhe pastaj i gjithë trupi juaj fillon të skuqet dhe të kruhet, ose papritmas ndjeni të vjella në stomak. Madje mund ta keni të vështirë të merrni frymë. Pavarësisht se sa mendoni, "Pse e hëngra këtë?", mund të jeni në shumë telashe sepse nuk mund ta kuptoni arsyen. Ky është në fakt një problem i zakonshëm për shumë njerëz. Disa ushqime mund të shkaktojnë alergji në trupin tonë pa e kuptuar. Por lajmi i mirë është se mund të bëjmë pak punë detektive dhe t'i kapim këta hajdutë. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është të mbani një ditar ushqimor .
Thënë thjesht, çfarë është një alergji ushqimore?
Është shumë e thjeshtë. Trupi ynë ka një sistem imunitar. Detyra e tij është të na mbrojë nga mikrobet që shkaktojnë sëmundje. Por ndonjëherë, ky sistem çmendet pak. Në atë kohë, ai gabimisht identifikon diçka që nuk është realisht e dëmshme, për shembull, një proteinë që gjendet në ushqime si qumështi, vezët, kikirikët ose karkalecat, si një armik të madh.
Kur identifikojmë gabimisht një armik, sistemi ynë imunitar fillon të luftojë kundër tij. Si rezultat i kësaj lufte, trupi ynë zhvillon simptomat e përmendura më parë. Këto mund të përfshijnë skuqje, kruajtje, buzë të fryra, dhimbje stomaku, të vjella dhe vështirësi në frymëmarrje.
Pse është kaq e vështirë të gjesh shkakun e kësaj alergjie?
Ka disa arsye kryesore për këtë.
- Simptomat duan kohë që të shfaqen: Ndonjëherë një alergji shfaqet vetëm disa orë pasi keni ngrënë. Pastaj harroni se çfarë keni ngrënë më parë.
- Ne hamë një përzierje ushqimesh: Nuk hamë të njëjtën gjë në një vakt. Hamë disa lloje ushqimesh me salcë kari me oriz. Nëse hamë bukë, e hamë me reçel dhe gjalpë. Pra, është e vështirë të thuhet saktësisht se ndaj çfarë jemi alergjikë.
Imagjinoni këtë skenar. Shkove në festën e ditëlindjes së një shoku. Atje, hëngre shumë gjëra si tortë, salçiçe, qofte dhe akullore . Brenda dy ose tre orësh nga kthimi në shtëpi, kishe flluska të vogla në të gjithë trupin. Tani, si e di nëse kjo ishte për shkak të vezëve në tortë, peshkut në qofte apo arrave në akullore? Atëherë na vjen në ndihmë Ditari i Ushqimit.
Si të shkruani saktë një ditar ushqimor?
Kjo është shumë e lehtë. Gjithçka që ju nevojitet është një fletore dhe një stilolaps. Ose mund ta shkruani edhe në telefonin tuaj. Gjëja më e rëndësishme është të shkruani gjithçka që hani dhe pini çdo ditë, duke përfshirë vaktet kryesore, ushqimet e lehta dhe madje edhe pijet . Gjithashtu duhet të shkruani çdo simptomë që përjetoni dhe kur ato filluan.
Do të jetë më e lehtë për ju nëse krijoni një tabelë si kjo.
| Data dhe ora | Gjërat e ngrëna/pira (dhe sasia) | Simptomat që u shfaqën | Koha e fillimit të simptomave |
|---|---|---|---|
| 20 shtator 8:30 e mëngjesit | 2 feta bukë, gjalpë, 1 omëletë me vezë, 1 çaj me qumësht | Asgjë | - |
| 20 shtator 13:00 | Oriz, thjerrëza, pollock dhe karkaleca të skuqur | Disa pjesë të trupit janë të kuqe, kruhen dhe më kruhen. Buzët më duken pak të fryra. | 14:15 |
| 20 shtator 16:00 | Aeroplani T1, Marie Biscuit 2 | Kruarja dhe plagët janë ende aty. | - |
| 20 shtator 20:00 | Indiappa, sambol kokosi, lëng mishi qumështi | Kruarja është pak më e pakët, koret po bien. | - |
Tani shikoni, duke parë këtë tabelë, krijojmë një ide. Nuk kishte problem pas mëngjesit. Por simptomat filluan pasi hëngrët karkaleca të skuqur në mesditë. Nëse vazhdoni të shkruani kështu për rreth dy javë, do të filloni të shihni një model.
Çfarë bëni më pas pasi të përdorni ditarin?
Këtu qëndron gjëja më e rëndësishme. Ky ditar është vetëm një ndihmë për ty.
Mos e shiko kurrë këtë ditar dhe mos vendos, "Oh... nuk jam i mirë në ngrënien e ushqimeve të shpejta", dhe pastaj mos i ha fare ato ushqime. Nëse e bën këtë, mund të humbasësh vlerat ushqyese që të nevojiten.
Gjëja më e mirë që mund të bëni është ta plotësoni Ditarin e Ushqimit në këtë mënyrë për rreth dy javë ose një muaj dhe ta merrni me vete për të vizituar mjekun tuaj. Më pas, ai mund ta shqyrtojë këtë ditar dhe të kuptojë modelet e sakta të simptomave tuaja. Pas kësaj, ai mund t'ju referojë për testet e nevojshme mjekësore (p.sh., Testin e Alergjisë) për të konfirmuar nëse keni vërtet alergji dhe ndaj cilit ushqim.
Kini kujdes! Nëse përjetoni këto simptoma të rënda, shkoni menjëherë në spital.
Alergjitë ushqimore zakonisht nuk janë serioze. Megjithatë, ndonjëherë, mund të ndodhë një gjendje e rëndë e quajtur anafilaksi , e cila mund të jetë kërcënuese për jetën. Nëse përjetoni një ose më shumë nga simptomat e mëposhtme, mos humbni kohë dhe shkoni në urgjencën e spitalit më të afërt (ETU) .
- Vështirësi e madhe në frymëmarrje ose një tingull fishkëllimesh që vjen nga gjoksi
- Ënjtje e buzëve, gjuhës ose fytit
- Marramendje e fortë, shikim i turbullt ose humbje e vetëdijes
- Një skuqje që përhapet me shpejtësi dhe kruhet intensivisht në të gjithë trupin
- Dhimbje të forta stomaku ose të vjella të vazhdueshme
Mesazh për t’u marrë me vete
- Mënyra më e mirë për të gjetur shkakun e një alergjie ushqimore është të mbani një ditar ushqimor.
- Shkruani gjithçka që hani dhe pini (vaktet kryesore, ushqimet e lehta, pijet) së bashku me kohën. Gjithashtu, shkruani çdo simptomë që përjetoni së bashku me kohën.
- Mos e diagnostikoni veten dhe mos ndërprisni ngrënien e ushqimeve bazuar në këtë ditar. Kjo mund të çojë në mangësi ushqyese.
- Sigurohuni që ta merrni ditarin që keni shkruar për disa javë dhe të vizitoni mjekun tuaj. Ai ose ajo do t'ju japë udhëzimet e duhura.
- Nëse zhvilloni simptoma të rënda si vështirësi në frymëmarrje dhe ënjtje të fytit, shkoni menjëherë në Departamentin e Urgjencës (ETU) të spitalit më të afërt.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න