A ndiheni shpesh keq pasi të keni ngrënë? Ndërsa një dhimbje e lehtë stomaku ose një shqetësim i lehtë mund të kalojë vetë, ndonjëherë këto simptoma mund të tregojnë diçka më serioze. Sot, po flasim për një gjendje për të cilën shumë njerëz nuk janë të vetëdijshëm, por që kërkon vëmendje të kujdesshme: Sëmundja Celiake ( sëmundja Celiake ).
Pra, çfarë është saktësisht sëmundja celiake?
Thënë thjesht, sëmundja celiake është një çrregullim autoimun . Kjo do të thotë që sistemi juaj imunitar fillon të sulmojë indet e trupit tuaj kur konsumoni një proteinë të quajtur Gluten . Gluteni gjendet në drithëra si gruri , elbi dhe thekra.
Kur dikush me sëmundjen celiake ha diçka që përmban gluten, trupi i tij e percepton atë si një kërcënim. Sistemi imunitar nis një sulm, i cili dëmton rreshtimin e zorrës së hollë. Ky dëmtim e pengon trupin tuaj të përthithë siç duhet lëndët ushqyese që i nevojiten, gjë që mund të çojë në kequshqyerje .
Mjekët nuk janë plotësisht të sigurt pse sistemi imunitar reagon në këtë mënyrë ndaj glutenit. Megjithatë, nëse vuani nga sëmundja celiake, ka mënyra efektive për të menaxhuar simptomat tuaja dhe për të parandaluar dëmtime të mëtejshme të zorrëve. Nuk keni pse të shqetësoheni - është një gjendje e menaxhueshme.
Cilat janë simptomat e sëmundjes celiake?
Sëmundja celiake nganjëherë quhet spërkatje celiake, enteropati e ndjeshme ndaj glutenit ose spërkatje jo-tropikale . Simptomat mund të ndryshojnë ndjeshëm nga personi në person; disa individë madje mund të jenë asimptomatikë. Mbani mend se simptomat mund të manifestohen ndryshe për të gjithë.
Shikoni nëse ndonjë nga këto simptoma ju duket e njohur:
- Diarre
- Kapsllëk
- Jashtëqitje të zbehta dhe me erë të keqe
- Dhimbje barku dhe fryrje
- Humbje e padëshiruar në peshë
- Lodhje e vazhdueshme (lodhje)
- Dhimbje koke
- Skuqje të dhimbshme të lëkurës - veçanërisht rreth bërrylave dhe gjunjëve
Disa njerëz përjetojnë simptoma që nga fëmijëria pas konsumimit të glutenit, ndërsa të tjerë mund të kalojnë vite pa probleme para se simptomat të shfaqen papritur. Simptomat mund të shfaqen në çdo moshë.
Pse ndodh sëmundja celiake?
Në sëmundjen celiake, konsumimi i glutenit shkakton që sistemi imunitar të dëmtojë vilet në zorrën e hollë. Vilet janë projeksione të vogla, në formë gishti, që mbulojnë pjesën e brendshme të zorrës së hollë. Detyra e tyre kryesore është të thithin lëndët ushqyese nga ushqimi që hani dhe t'i transportojnë ato në qarkullimin e gjakut.
Kur këto vila dëmtohen, trupi juaj nuk mund të thithë siç duhet vitaminat, mineralet dhe lëndët e tjera ushqyese thelbësore.
Shkaku i saktë i sëmundjes celiake mbetet i panjohur, por dihet se ajo është trashëgimore në familje . Kjo do të thotë që nëse një anëtar i familjes e ka këtë gjendje, rreziku juaj për ta zhvilluar atë është më i lartë.
Si diagnostikohet sëmundja celiake?
Për të përcaktuar nëse vuani nga sëmundja celiake, mjeku juaj ka të ngjarë të fillojë me një analizë gjaku . Kjo kontrollon për antitrupa - proteina të krijuara nga sistemi juaj imunitar për të identifikuar dhe luftuar kërcënimet - që trupi juaj mund të ketë prodhuar në përgjigje të glutenit ose proteinave specifike të zorrëve.
Nëse analiza e gjakut tregon nivele të larta të këtyre antitrupave, mjeku juaj ka të ngjarë t'ju referojë për një biopsi të zorrës së hollë.
Gjatë një biopsie , një mjek përdor një endoskop (një tub i hollë me një kamerë) që kalon nëpër gojën dhe stomakun tuaj në zorrën e hollë për të marrë një mostër të vogël indesh. Ka të ngjarë që ju të qetësoheni ose t'ju jepet anestezi e përgjithshme gjatë kësaj procedure, kështu që nuk do të ndjeni asnjë shqetësim.
Nëse diagnostikoheni me sëmundjen celiake, është thelbësore që anëtarët e familjes suaj të ngushtë - prindërit, vëllezërit e motrat dhe fëmijët - të testohen gjithashtu. Ata mund ta kenë këtë gjendje edhe nëse nuk shfaqin ndonjë simptomë. Nëse lihet pa u diagnostikuar, sëmundja celiake mund të çojë në ndërlikime serioze afatgjata shëndetësore.
Si trajtohet sëmundja celiake?
Fatkeqësisht, aktualisht nuk ka kurë për sëmundjen celiake. Studiuesit po eksplorojnë trajtime të reja dhe disa prej tyre tregojnë premtuese, por trajtimi standard i artë është aktualisht një dietë e rreptë pa gluten . Kjo lejon që rreshtimi i zorrëve të shërohet dhe ndihmon në lehtësimin e simptomave.
Rregullime dietike
Mjeku juaj do t'ju ndihmojë të kuptoni se cilat ushqime janë të sigurta dhe cilat duhet të shmangni. Meqenëse kjo kërkon një ndryshim të rëndësishëm në stilin e jetës, mund t'ju drejtojnë te një dietolog për udhëzime profesionale.
Do të duhet të eliminoni plotësisht grurin, elbin, thekrën dhe drithërat e ngjashme nga dieta juaj.
Gjetja e ushqimeve pa gluten nganjëherë mund të jetë e vështirë sepse ligjet e etiketimit ndryshojnë. Ndërsa disa vende kërkojnë etiketim të qartë të alergjenëve kryesorë (përfshirë grurin), një etiketë 'pa grurë' nuk do të thotë domosdoshmërisht 'pa gluten'. Disa produkte pa grurë mund të përmbajnë ende elb ose thekër.
Lexojini gjithmonë me kujdes etiketat e ushqimeve para se t’i hani. Organizata si Fondacioni për Sëmundjen Celiake ofrojnë burime të shkëlqyera për identifikimin e zgjedhjeve të sigurta ushqimore.
Gjetja e alternativave të sigurta
Ja disa këshilla për t'ju ndihmuar të filloni:
- Përqendrohuni te ajo që MUND të hani. Misri, orizi, hikërrori, melekuqeja, shigjeta, qiqrat, quinoa, tapioka, teffi dhe mielli i patates janë përgjithësisht të sigurta. Gjithashtu mund të shijoni mish të freskët, peshk, pulë, arra, fara, vajra, qumësht, djathë, vezë, fruta dhe perime.
- Kini kujdes nga kontaminimi i kryqëzuar. Kjo ndodh kur një sasi e vogël gluteni bie në kontakt me ushqim pa gluten. Për shembull, përdorimi i të njëjtës thikë për bukë të rregullt dhe bukë pa gluten mund të transferojë thërrime. Konsideroni mbajtjen e enëve të dedikuara të shtrydhshme për reçelet dhe gjalpët, dhe nëse është e mundur, përdorni një thekëse të veçantë për bukën pa gluten.
- Lani të gjitha enët, tasat dhe sipërfaqet e punës me kujdes përpara se të përgatitni ushqim pa gluten. Lani gjithmonë duart me sapun dhe ujë pasi të keni prekur ndonjë përbërës që përmban gluten.
- Darka jashtë: Gjithmonë informoni kamerierin ose stafin e kuzhinës për gjendjen tuaj, në mënyrë që ata të mund ta përgatisin vaktin tuaj në mënyrë të sigurt pa ndotje të kryqëzuar.
- Blerje: Shumë dyqane ushqimore tani kanë korridore të dedikuara për ushqime pa gluten. Tregjet e ushqimeve natyrale shpesh ofrojnë një shumëllojshmëri më të gjerë. Shmangni blerjen nga koshat e ushqimeve me shumicë , pasi rreziku i kontaminimit të kryqëzuar është shumë i lartë.
Po sikur të ha aksidentalisht gluten?
Edhe me shumë kujdes, mund të gëlltisni aksidentalisht gluten. Ndodh, prandaj përpiquni të mos bëni panik. Një ekspozim i vogël vetëm një herë mund të shkaktojë inflamacion ose acarim të lehtë, por jo të gjithë përjetojnë simptoma të menjëhershme. Zakonisht, mukoza e zorrës së hollë rigjenerohet çdo 3-4 ditë. Megjithatë, gëlltitja e shpeshtë mund të çojë në dëmtime kronike , kështu që të qëndroni vigjilentë është gjithmonë më mirë.
Çfarë tjetër duhet të di? (Mesazh për t’u marrë me vete)
Përshtatja me një dietë pa gluten mund të jetë sfiduese, veçanërisht në fillim.Është normale të ndihesh i mbingarkuar. Me kalimin e kohës, do të bëhesh ekspert në identifikimin e ushqimeve dhe përbërësve të sigurt.
Mbani mend, nuk jeni vetëm në këtë udhëtim. Mjeku juaj mund t'ju drejtojë te grupet lokale të mbështetjes . Gjithashtu mund të gjeni ndihmë përmes organizatave me reputacion online, të tilla si:
- Fondacioni i Sëmundjes Celiake
- Përtej celiakut
- Shoqata Kombëtare e Çeliakut
Këto burime ofrojnë informacione, receta dhe mbështetje të vlefshme nga komuniteti. Nuk keni pse ta përshkoni këtë rrugë vetëm. Ka shumë ndihmë dhe mirëkuptim në dispozicionin tuaj.
Sëmundja celiake, gluten, alergji ushqimore, dhimbje stomaku, mangësi ushqyese, dietë pa gluten, çrregullim autoimun
