A jeni të shqetësuar për sigurinë e ushqimit dhe ujit pas përmbytjes? (Siguria e Ushqimit dhe Ujit) Le të zbulojmë saktësisht se çfarë do të thotë kjo!

Përmbytjet dhe rrëshqitjet e dheut janë paksa të njohura për vendin tonë. Sa herë i kemi parë shtëpitë tona të zhytura në ujë në një kohë të paimagjinueshme dhe të kenë mbetur pa energji elektrike për ditë të tëra? Në momente si këto, pyetja më e madhe që na vjen ndërmend është për ushqimin. "A është ky ujë i sigurt për t’u pirë?", "A mund ta ha këtë ushqim që ishte në frigorifer?" Shumë pyetje na vijnë ndërmend. Sepse, në momente si këto, edhe një gabim i vogël mund të shkaktojë sëmundjen e të gjithë familjes. Pra, sot, le të flasim se si të sigurojmë sigurinë e ushqimit dhe ujit të pijshëm pas një fatkeqësie të tillë.

Le të shohim së pari ujin: Si të sigurohet siguria e ujit të pijshëm?

Pas një përmbytjeje, mos supozoni kurrë se uji që vjen direkt nga rubineti juaj është i sigurt për t’u pirë. Uji i përmbytjes mund të përzihet me sistemet tona të furnizimit me ujë dhe mund të hyjnë mikrobe të rrezikshme. Prandaj, kini kujdes me paralajmërimet e lëshuara nga departamenti lokal i shëndetësisë ose qendra e menaxhimit të fatkeqësive. Imagjinoni sikur nuk keni qasje në ujë të ambalazhuar, por jeni gjithashtu dyshues për ujin nga rubineti. Në një rast të tillë, duhet ta pastroni ujin para se ta pini. Ka tre mënyra të thjeshta për ta bërë këtë. 1. Vlimi i ujit: Kjo është metoda më e mirë dhe më e sigurt. Vendosni ujin që dëshironi të pini në një tenxhere, vendoseni në sobë dhe ziejeni për të paktën 1 minutë . Nëse jeni në një zonë malore, është më mirë ta zieni për rreth 3 minuta. Pastaj fikeni dhe pijeni. Kjo metodë vret shumicën e baktereve dhe viruseve. 2. Pastrimi me zbardhues: Përdoreni këtë metodë vetëm nëse nuk ka asnjë mënyrë për të zier ujin. E tëra çfarë ju nevojitet për këtë është zbardhues i lëngshëm pa aromë shtëpiak.

• Merrni rreth 4 litra ujë të pastër.
• Shtoni 8 pika (rreth 1/8 e një lugë çaji) të lëngut zbardhues të blerë fllad.
• Tani përziejini mirë dhe lëreni mënjanë për të paktën 30 minuta .
• Kujdes: Ndërsa kjo metodë do të vrasë bakteret në ujë, nuk do të vrasë disa parazitë. Gjithashtu, mos shtoni më shumë zbardhues sesa sasia e saktë e rekomanduar.

3. Tableta për pastrimin e ujit: Këto mund të blihen në farmaci ose dyqane të mallrave sportive. Mund t’i përdorni këto tableta për të pastruar ujin duke ndjekur udhëzimet në paketim. Është mirë të mbani një pako me këto tableta në shtëpi në rast urgjence.

Tani le të shohim ushqimin: Siguria ushqimore pas përmbytjeve

Nëse ujërat e përmbytjes arrijnë në shtëpinë tuaj, gjëja e parë që duhet të bëni është të kontrolloni ushqimet e ruajtura. Sidomos mishin, peshkun, qumështin, vezët dhe ushqimet e detit.Nëse artikujt që prishen si mishi nuk ruhen siç duhet në frigorifer, ato prapëseprapë mund t'ju sëmurin, edhe nëse janë gatuar plotësisht. Për t'ju ndihmuar të merrni vendime në lidhje me sigurinë ushqimore, le ta analizojmë këtë.

Ja se si të pastroni kanaçet dhe kavanozët:

Edhe nëse kanaçja është e padëmtuar, mos e përdorni direkt. 1. Së pari, hiqni etiketën nga kanaçja. 2. Pastaj lajeni mirë me sapun. 3. Dezinfektojeni kanaçin duke e zhytur në një tretësirë ​​prej 1/4 filxhan zbardhues në 4 litra ujë për rreth 15 minuta. 4. Pas pastrimit, përdorni një shënues për të rishkruar përmbajtjen e kanaçes dhe datën e skadimit.

Çfarë bën kur të ndërpritet energjia elektrike?

Ajo që u ndodh gjërave në frigorifer dhe ngrirës kur ndërpritet energjia elektrike është gjithashtu një problem i madh.

• Mbajini dyert e frigoriferit dhe të ngrirësit të mbyllura sa më shumë që të jetë e mundur. Në këtë mënyrë, i ftohti brenda mbetet brenda.
• Nëse dera nuk hapet, një frigorifer tipik qëndron i ftohtë për rreth 4 orë .
• Një frigorifer, nëse është plotësisht i mbushur, do të qëndrojë i ftohtë për rreth 48 orë (2 ditë) . Nëse është gjysmë i mbushur, do të qëndrojë i ftohtë për rreth 24 orë .
• Nëse mundeni, përgatitni pak akull të thatë përpara se të ndërpritet energjia elektrike. Do të ndihmojë që frigoriferi të qëndrojë i ftohtë më gjatë.
• Nëse hani mish, peshk ose vezë në frigorifer/ngrirës ndërsa ato janë ende në një temperaturë të sigurt, sigurohuni që t'i gatuani ato plotësisht .
• Lani frutat dhe perimet tërësisht me ujë të pastër dhe të sigurt para se t’i hani.

Sidomos nëse keni foshnje të vogla: Nëse është e mundur, përdorni formulë të përgatitur dhe të konservuar për foshnje që nuk kërkon shtimin e ujit. Nëse jepni qumësht pluhur, sigurohuni që të përdorni ujë të pastër në shishe.

Çfarë bën pasi të vijë rryma?

Pasi të vijë rryma, kujdesu për këto gjëra përpara se t’i përdorësh gjërat në frigorifer.

• Ngrirësi: Nëse keni termometër në ngrirës, ​​kontrollojeni atë. Nëse temperatura është 4 gradë Celsius (4°C) ose më e ulët , ushqimi është i sigurt. Mund ta ngrini përsëri. Nëse nuk keni termometër, kontrolloni çdo pako ushqimi. Nëse ka ende kristale akulli, kjo është një shenjë e mirë. Kjo do të thotë që ushqimi është ende i sigurt. Mos gjykoni vetëm nga aroma ose pamja.
• Frigorifer: Shumica e gjërave në frigorifer janë të sigurta nëse energjia elektrike nuk ka qenë më shumë se 4 orë .
• Nëse ushqimet që prishen (mishi, peshku, vezët, mbetjet) kanë qenë në temperatura mbi 4 gradë Celsius për më shumë se dy orë, sigurohuni që t'i hiqni ato.

Rregulli më i thjeshtë është: "Kur je në dyshim, hidhe tutje!" (Kur je në dyshim, hidhe tutje!). Është më mirë të shmangësh një sëmundje të madhe për shkak të një cope të vogël ushqimi.

Nëse ju ose dikush në familjen tuaj shfaq simptoma të tilla si dhimbje stomaku, të vjella ose diarre pas ngrënies së një ushqimi të tillë, vizitoni menjëherë një mjek. Mund të jetë helmim nga ushqimi.

Mesazh për t’u marrë me vete

• Pas një katastrofe si përmbytja, nëse keni dyshime për ujin e pijshëm, sigurohuni që ta zieni ose ta pastroni në një mënyrë tjetër para se ta pini.
• Hiqni çdo ushqim që është zhytur në ujin e përmbytjes, edhe nëse duket mirë.
• Mbajini dyert e frigoriferit dhe ngrirësit të mbyllura sa më shumë që të jetë e mundur kur ka ndërprerje të energjisë elektrike.
• Pasi të vijë rryma, kontrolloni nëse temperatura e ushqimit është nën 4 gradë Celsius dhe nëse ka kube akulli. Nëse keni dyshime, hidheni ushqimin.
• Nëse zhvilloni simptoma të helmimit nga ushqimi ( të vjella , diarre ), konsultohuni menjëherë me mjekun tuaj.

Përmbytje, siguri ushqimore, ujë i pijshëm, mikrobe, fatkeqësi, ndërprerje e energjisë elektrike, siguri ushqimore, siguria e ujit, ndërprerje e energjisë elektrike, përmbytje, Sri Lanka