Gocat e detit janë një pjatë që disa njerëz e shijojnë si një pjatë plot shije deti, por për të tjerët, ato janë thjesht një top i kripur dhe i rrëshqitshëm. Në fakt, të gjithë kanë mendimin e tyre për këtë. Disa thonë se kjo është një pjatë me një shije shumë të veçantë dhe të freskët. Në Sri Lanka, ne shpesh i hamë këto goca deti të gjalla me disa pika limoni kur shkojmë në hotel, apo jo? Pra, sot, le të flasim nëse ngrënia e këtyre gocave të detit është vërtet e mirë për shëndetin tuaj, apo duhet të shqetësohemi për këtë.
Cilat janë përfitimet ushqyese të gocave të detit?
Shumë njerëz pëlqejnë të hanë goca deti të gjalla, me pak lëng limoni. Ngrënia e tyre në këtë mënyrë nuk bën shumë ndryshim në vlerën e tyre ushqyese. Thuhet gjithashtu se ngrënia e tyre e gjallë është më ushqyese sesa gatimi i tyre.
Imagjinoni, nëse hani rreth gjashtë goca deti mesatare, kjo është ajo që do të marrë trupi juaj.
| Seksioni i lëndëve ushqyese | Sasia e përmbajtur (sipas peshës ) |
|---|---|
| Kaloritë | Rreth 50 |
| Proteina | 6 gramë |
| I shëndoshë | 1 gram |
| Karbohidratet | 5 gramë |
| Fibër | 0 gramë |
Përveç kësaj, gocat e detit janë një ushqim i pasur me vitamina dhe minerale . Në veçanti, vitamina B12Gocat e detit janë shumë të pasura me vitaminë B12 . Hulumtimet kanë zbuluar se kjo vitaminë B12 është shumë e rëndësishme për shëndetin e trurit tuaj. Ajo gjithashtu përmban disa lëndë ushqyese të tjera të vlefshme.
Cilat janë përfitimet shëndetësore të ngrënies së gocave të detit?
Gocat e detit konsiderohen një ushqim i shëndetshëm nga shumë njerëz sepse kanë pak kalori dhe shumë mikronutrientë. Shumë nga përfitimet e ngrënies së gocave të detit lidhen me vitaminat dhe mineralet e vlefshme që ato përmbajnë.
Shumë i mirë për shëndetin e trurit
Siç e përmendëm më parë, gocat e detit janë një burim i mirë i vitaminës B12 . Kjo është arsyeja pse ngrënia e gocave të detit mund të ndihmojë në mbajtjen e trurit tuaj të shëndetshëm. Mungesa e vitaminës B12 është lidhur me gjendje të tilla si demenca, veçanërisht sëmundja e Alzheimerit. Jo vetëm kaq, mungesa e vitaminës B12 mund të çojë edhe në probleme të shëndetit mendor si depresioni dhe mendime vetëvrasëse.
Ndihmon në forcimin e kockave
Gocat e detit janë një burim i mirë i vitaminës D, bakrit, zinkut dhe manganit. Këto lëndë ushqyese, kur kombinohen me kalcium, mendohet se ndihmojnë në uljen ose parandalimin e humbjes së kockave për shkak të osteoporozës , një gjendje që prek gratë në plakje.
Më e rëndësishmja, thuhet se është më efektive të merren këto minerale nga ushqimi sesa të merren si suplemente.
Parandalon mungesën e selenit
Gocat e detit janë natyrshëm të pasura me selen. Seleni është një mineral që trupat tanë kanë nevojë në sasi shumë të vogla për të funksionuar. Megjithatë, një sasi e tepërt e tij mund të jetë toksike. Përveç kësaj, mungesa e selenit është lidhur me gjendje të tilla si sëmundjet e zemrës, infertiliteti dhe rënia njohëse.
Rreziqet dhe rreziqet e ngrënies së gocave të detit
Edhe pse gocat e detit janë një ushqim ushqyes, ato nuk janë pa rreziqe. Ekziston një çështje serioze për të cilën duhet të jemi veçanërisht të shqetësuar. Ky është rreziku i helmimit nga ushqimi i shkaktuar nga gocat e detit.
Rreziku i helmimit nga ushqimi
Meqenëse gocat e detit shpesh hahen të gjalla, ekziston një rrezik i lartë i infeksioneve bakteriale. Një lloj i rrezikshëm i baktereve që mund të gjendet te gocat e detit është Vibrio vulnificus . Infeksionet e shkaktuara nga ky bakter ndonjëherë mund të jenë fatale.
Fatkeqësisht, nuk ka një mënyrë të lehtë për të kuptuar nëse gocat e detit në pjatën tuaj janë të infektuara apo jo.
Simptomat serioze fillojnë të shfaqen brenda 24 deri në 48 orëve nga infektimi me këtë bakter. Këto simptoma përfshijnë:
- Ethe
- Dridhje për shkak të të ftohtit
- Të përziera
- Të vjella
- Diarre (dhimbje stomaku)
- Shoku
Njerëzit me rrezik më të lartë për të zhvilluar komplikacione serioze nga ky infeksion bakterial përfshijnë pacientët me kancer, diabetikët dhe ata me sëmundje të mëlçisë. Ky rrezik është veçanërisht i lartë tek ata me sëmundje alkoolike të mëlçisë.
Por mos harroni, edhe dikush që nuk e ka këtë sëmundje mund ta marrë këtë infeksion. Pra, nëse zhvilloni ndonjë nga këto simptoma pasi të keni ngrënë goca deti të gjalla, vizitoni menjëherë një mjek. Nëse simptomat janë të rënda, për shembull, nëse po humbni ndjenjat, shkoni menjëherë në Departamentin e Urgjencës (ETU) të spitalit më të afërt.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Gocat e detit janë një ushqim me pak kalori që është i pasur me lëndë ushqyese të vlefshme si vitamina B12, zinku, bakri dhe seleni.
- Megjithatë, ngrënia e gocave të detit të papërpunuara mbart një rrezik të helmimit serioz nga ushqimi , veçanërisht nga një bakter i quajtur Vibrio vulnificus, i cili mund të shkaktojë infeksione fatale.
- Është më e sigurt për njerëzit me kancer, diabet ose sëmundje të mëlçisë që të shmangin plotësisht ngrënien e gocave të detit të papërpunuara.
- Nëse zhvilloni simptoma të tilla si ethe, të vjella ose diarre pasi të keni ngrënë goca deti të papërpunuara, konsultohuni menjëherë me mjekun tuaj.
- Nuk mund ta dallosh nëse një butak është i infektuar duke e parë, prandaj mendo dy herë për rrezikun.
💬 Comments (0)
Asnjë koment nuk është postuar ende. Shto komentin tënd këtu për herë të parë.
Shto komentin tënd