Акаи бобице: Да ли је ово заиста суперхрана? Да ли ће вам помоћи да смршате?

Вероватно сте чули термин „суперхрана“, зар не? Акаи бобица је прелепо љубичасто воће које је последњих година постало популарно међу многим људима. Неки кажу да вам помаже да смршате, контролишете старење и смањите ризик од развоја болести. Зато, данас, хајде да детаљније погледамо шта су те приче и које су стварне користи овог воћа за наше здравље.

Хајде прво да видимо, шта је Ацаи?

Једноставно речено, асаи је црвено-љубичасто воће које расте на палми која расте у Јужној Америци, дугачко око два и по центиметра. Иако је ново у нашој земљи, староседелачка племена која живе у амазонској прашуми једу га вековима.

Не постоји медицинска дефиниција „суперхране“. Међутим, термин се генерално користи за описивање хране богате хранљивим материјама као што су влакна и антиоксиданси. Чини се да асаи бобице одговарају овој категорији. Неке студије су показале да асаи бобице садрже више антиоксиданата од других бобица попут јагода, боровница и малина. Такође садрже влакна, витамине и минерале.

Па које су здравствене користи Ацаи-ја?

Иако је још увек у фази истраживања, постоји неколико здравствених користи које су идентификоване од асаи бобица и њиховог сока.

Заштита од штетних слободних радикала

Замислите да у нашем телу постоје мале, штетне честице које оштећују наше ћелије. Зовемо их „слободни радикали“. Они се производе у телу када варимо храну, вежбамо, а такође и од спољашњих фактора попут цигаретног дима и загађења.

Процес којим ови „слободни радикали“ оштећују наше ћелије назива се оксидација. Стручњаци верују да ова оксидација ћелија може бити основни узрок многих болести као што су рак, срчана обољења и дијабетес. Антиоксиданси у асаију могу заштитити ћелије од овог оштећења. Разлог за дубоко љубичасту боју асаија је моћан антиоксиданс назван „антоцијанин“. Међутим, потребна су додатна истраживања како би се утврдило колико асаија људи треба да конзумирају да би постигли ову корист.

Може помоћи у снижавању „лошег“ холестерола

Прелиминарна истраживања сугеришу да конзумирање асаи бобица може помоћи у снижавању нивоа „лошег“ холестерола, или ЛДЛ холестерола, у крви. Када је ЛДЛ холестерол висок, може се накупљати у нашим крвним судовима, зачепити их и изазвати стања попут срчаног и можданог удара.

Нека истраживања такође сугеришу да асаи може повећати ниво „доброг“ холестерола, или ХДЛ холестерола. ХДЛ сакупља лош ЛДЛ из тела и преноси га у јетру. Ово помаже у смањењу ризика од срчаних обољења.

Помаже у управљању нивоом шећера у крви

Једна студија је открила да се код гојазних људи који су јели пулпу асаи бобица 30 дана побољшала њихова способност да контролишу ниво шећера у крви. Вероватно знате да повећање телесне тежине повећава ризик од развоја дијабетеса типа 2. Али потребна су додатна истраживања о овом питању.

Зашто се асаи додаје у козметичке производе?

Акаи уље се додаје неким козметичким производима јер се верује да штити кожу од оштећења због својих антиоксиданата. Иако нема много истраживања о томе, акаи уље може бити безбедна алтернатива кремама за лице и тело, кремама против старења, шампонима и регенераторима.

Да ли Ацаи заиста помаже у губитку тежине?

Ово је највећи проблем који многи људи имају. Тврдње да асаи производи помажу у брзом губитку тежине су потпуно нетачне и недоказане. У ствари, прелиминарне студије су показале да асаи нема утицаја на телесну тежину.

У ствари, 2013. године, Федерална трговинска комисија САД (FTC) казнила је неколико компанија милионима долара због обмањујућег оглашавања производа од ацаи бобица за мршављење.

Ако вам је потребна помоћ око губитка тежине, разговарајте са својим лекаром, који има стручно знање у овој области, и добијте прави савет.

Колика је нутритивна вредност асаи воћа?

Асаи је мало теже пронаћи у Шри Ланки. Међутим, у другим земљама се често продаје као замрзнути пире. Да бисте знали тачне нутритивне информације, најбоље је да прочитате етикету производа који купујете. Ево нутритивних информација за око 56 грама (2 унце) замрзнутих асаи бобица.

Ситуација на коју треба обратити пажњу!

Конзумирање пулпе асаи плода је генерално безбедно. Међутим, пијење непрерађеног сока од асаи бобице може изазвати опасно стање које се назива Чагасова болест. Узрокује је паразит који се налази у руралним подручјима Јужне и Централне Америке и улази у плод. Неки људи оболевају без икаквих симптома. Али код других, болест може довести до доживотних срчаних обољења и проблема са варењем.

Хајде да сазнамо и о нежељеним ефектима и ризицима.

Иако је асаи безбедна храна за већину људи, постоји неколико ствари којих морамо бити свесни.