Да ли и ви имате потешкоћа са једењем хране која садржи глутен? То би могло бити због целијакије!

Да ли имате надимање, грчеве у стомаку и дијареју након што једете храну направљену од пшеничног брашна, као што су хлеб, роти или резанци? Можда мислите да је то нормално. Али ако се ово дешава често, то би могло бити зато што ваше тело није у стању да свари протеин који се зове „глутен“ који се налази у том брашну. Данас говоримо о једном таквом стању, „целијакији“.

Једноставно речено, шта је целијакија?

Целијакија је поремећај имуног система вашег тела. Медицински је називамо аутоимуним поремећајем . Дешава се да када протеин назван глутен , који се налази у житарицама попут пшенице и јечма, уђе у ваше тело, имуни систем вашег тела га грешком напада.

Размислите о томе на овај начин: наш имуни систем је као војска која брани земљу. Обично, ова војска напада непријатеље попут вируса и бактерија који уђу у тело. Али када глутен уђе у тело особе са целијакијом, ова војска погрешно сматра глутен непријатељем.

Ова битка наноси много штете. Зидови нашег танког црева имају милионе ситних избочина налик прстима. Ове ресице називамо ресицама . Ове ресице помажу нашем телу да апсорбује хранљиве материје из хране коју једемо. Када глутен активира имуни систем, он напада ове ресице. То их оштећује и спречава тело да правилно апсорбује хранљиве материје из хране. Временом то може довести до неухрањености и многих других компликација.

Који су симптоми целијакије?

Симптоми ове болести могу се значајно разликовати од особе до особе. Неки људи можда не показују никакве симптоме, али им црева могу бити оштећена изнутра. Али постоје неки уобичајени симптоми који се могу видети. Хајде да их погледамо одвојено.

Целијачни осип

Око једне од четири особе са целијакијом развиће јак свраб и пликовист осип. Ово називамо дерматитис херпетиформис . Најчешћи је код:

• Лактови
• Колена
• Предео задњице
• Лобања
• Доњи део леђа

Који су узроци и фактори ризика за развој ове болести?

Тачан узрок целијакије није пронађен, али се верује да два главна фактора играју улогу.

1. Генетски утицај: Ова болест је често наследна. Ако неко у вашој породици (родитељи, браћа и сестре) има ову болест, имате око 10% ризика да је и ви развијете.

2. Окидачи из околине: Чак и ако су гени присутни, може бити потребан окидач да би се болест развила. На пример, тешка вирусна инфекција, операција, трудноћа или велика психолошка траума могу изазвати болест.

Поред тога, људи са одређеним другим здравственим стањима имају већи ризик од развоја целијакије.

• Дијабетес типа 1
• Болест штитне жлезде (Хашимотов тиреоидитис)
• Даунов синдром
• Реуматоидни артритис

Како дијагностиковати болест?

Када разговарате са својим лекаром о својим симптомима, ако он или она нешто посумња, упутиће вас на неколико тестова.

Постоје две главне врсте тестова:

• Крвне анализе: Ово је први тест који ће се урадити да би се проверила антитела која ваше тело производи против глутена.
• Ендоскопија и биопсија: Ако анализе крви указују на дијагнозу, овај тест се ради да би се потврдила дијагноза. У овом тесту, танка цев са камером причвршћеном за њу се убацује кроз уста и прегледа се танко црево. Истовремено, веома мали комад ткива (биопсија) се узима са цревног зида и прегледа под микроскопом да би се видело да ли су ресице оштећене.

Како се лечи? Да ли морам доживотно да се одрекнем глутена?

Да. Једини и најбољи третман за целијакију је потпуно избегавање хране која садржи глутен доживотно. Ово називамо дијетом без глутена . За ово не постоје лекови.

Након неколико недеља избацивања глутена, ваши симптоми ће почети да се побољшавају и почећете да се осећате боље. Оштећена слузокожа танког црева ће такође почети да зараста.

Пажљиво читајте етикете прерађене хране коју купујете у продавници. Веома је важно да бирате производе који су означени као „без глутена“.

Понекад, лекари могу преписати витаминске и минералне суплементе ако постоје нутритивни недостаци.

Шта се дешава ако се не лечи?

Ако се целијакија не лечи правилно и наставите да једете храну која садржи глутен, временом се могу развити озбиљне компликације.

• Тешка неухрањеност и анемија
• Остеопороза
• Неплодност и побачаји
• Појава других аутоимуних болести
• Веома ретко, постоји и ризик од развоја рака црева.

Због тога је веома важно потражити лекарски савет ако имате симптоме и, ако се болест потврди, придржавати се правилне исхране.