Да ли вашој беби тешко пада јести јаја? Хајде да причамо о овој алергији на јаја!

Сви знамо да су јаја веома хранљива храна. Али неки људи, посебно мала деца, могу имати разне проблеме када једу јаја. Понекад могу бити незамисливо озбиљни. Зато ћемо данас говорити о овој алергији на јаја, или „(алергија на јаја)“. Ако ви или неко у вашој породици има ово стање, онда ће вам ова прича бити веома важна.

Шта је алергија на јаја?

Једноставно речено, алергија на јаја је када наш имуни систем претерано реагује на одређене протеине у јајима. Прецизније, наш имуни систем, који је попут одбрамбеног система нашег тела, препознаје протеине јаја као непријатеља и започиње борбу. То се назива алергијска реакција.

Најчешће, ову алергију изазивају кокошја јаја , али неки људи могу бити алергични и на јаја других животиња, као што су пачја, ћурећа и препеличја јаја.

Најважније: Алергије на јаја могу бити озбиљне, а понекад и опасне по живот . Ако осетите озбиљне симптоме, попут отеченог грла и отежаног дисања, одмах треба да одете у најближу болницу или да позовете 911. Ово није нешто што треба схватити олако.

Колико је ово уобичајено?

Можда ћете се изненадити када сазнате да је алергија на јаја друга најчешћа алергија на храну код деце . Али лекари кажу да је има само око 2% деце. То значи да није толико честа. Чешћа је код деце него код одраслих.

Али постоје добре вести! Око половине деце са овом алергијом ће је превазићи до 5. године. А до 16. године, око 70% деце ће потпуно превазићи ову алергију. Још једна ствар је да око 70% деце са алергијама на јаја може да толерише протеине јаја који су добро кувани (на пример, у колачу).

Који су симптоми алергије на јаја?

Симптоми обично почињу у року од неколико минута након једења јајета. Међутим, ови симптоми могу варирати од особе до особе. Неки људи могу имати само благе симптоме, док други могу имати тешке симптоме.

Често виђени симптоми:

• Бол у стомаку
• Дијареја
• Кашаљ
• Црвене мрље или осип на кожи (копривњача)
• Свраб (Пруритус)
• Мучнина или повраћање
• Осип на кожи
• Утрнулост или оток усана, језика или грла

Тешки симптоми (ови су опасни!):

Ако осетите ове симптоме, то би могла бити тешка, животно угрожавајућа алергијска реакција која се назива „анафилакса“. Ако се одмах не лечи, може бити фатална.

• Збуњеност
• Тешкоће са дисањем (диспнеја)
• Тешкоће са гутањем хране (дисфагија)
• Вртоглавица
• Нагли пад крвног притиска (хипотензија)
• Синкопа
• Осећај стезања у грудима или грлу

Зашто се јавља ова алергија на јаја?

Ако имате алергију на јаја, ваш имуни систем претерано реагује на одређене протеине у јајима. Најчешће се протеини који изазивају ову алергију налазе у беланцима .

Када први пут поједете јаја, ваше тело производи антитело које се зове „(имуноглобулин Е - IgE)“. Ово „(IgE)“ антитело се везује за алергијске ћелије које се зову „(мастоцити)“ у вашој кожи, респираторном систему (дисајним путевима) и кардиоваскуларном систему. Затим, када поново поједете јаја, ово „(IgE)“ антитело препознаје протеине јајета и ослобађа хемикалију која се зове „(хистамин)“. Овај „(хистамин)“ је оно што узрокује симптоме алергије.

Ове „(IgE)“ реакције се јављају брзо након конзумирања јаја. Понекад могу напредовати до тежих стања попут „(анафилаксе)“.

Разлика између нетолеранције на јаја и алергије на јаја

Понекад, конзумирање јаја може изазвати друге проблеме. То се назива „нетолеранција на јаја“ или немогућност толерисања јаја. То није ништа више од „IgE“ антитела. Овде је потребно неко време да се реакција одвија, понекад и до 48 сати. Симптоми се обично јављају у „гастроинтестиналном“ делу тела.

• Бол у стомаку
• Бол у стомаку
• Дијареја
• Мучнина и повраћање

Не мешајте то двоје. Алергија је та која може бити опасна.

Који су главни протеини који изазивају алергије на јаја?

Неколико протеина у јајима може допринети томе. Главни су:

• Овомукоид: Налази се у беланцима јајета.
• Овотрансферин: Ово се не разграђује лако топлотом. Дакле, ако сте алергични на њега, можда нећете моћи да једете сирова јаја, као ни кувана или пржена јаја.
• Овалбумин: Разграђује се када се добро загреје. Тако да можда нећете имати алергијске симптоме ако једете добро кувана јаја.
• Лизозим: Око 30% људи са алергијама на јаја има осетљивост на ово.

Кога највише погађа ова алергија?

Алергију на јаја може развити свако, али је најчешћа код деце млађе од 5 година. Већина деце превазилази ову алергију како им се дигестивни систем развија.

Ако једно од моје деце има алергију на јаја, да ли ће је и остала развити?

Не, не мора бити тако. Чак и ако ви, други родитељ детета или брат или сестра имате алергију на јаја, и даље би требало да на исти начин уведете јаја свој осталој деци.

Како можете са сигурношћу знати да ли имате алергију на јаја?

Ако мислите да ви или ваше дете имате симптоме алергије на јаја, обавезно посетите лекара . Он или она вас могу упутити код алерголога/имунолога. Поставиће вам питања као што су:

• Да ли неко у вашој породици има алергије на јаја или другу храну?
• Да ли вам је лекар раније дијагностиковао алергије на храну?
• Који су ваши симптоми?
• Када почињу симптоми?
• Да ли користите лекове који се издају без рецепта (OTC) за ове симптоме?
• Да ли водите дневник о томе шта једете и пијете?

Који су дијагностички тестови?

Алерголог може обавити разне тестове у зависности од ваших симптома.

• Тест убода коже:

Ово подразумева наношење мале количине беланца на кожу. Прво очистите кожу на руци или леђима, ставите кап течности од беланца на њу и нежно остружите кожу. Ово не боли много и не крвари. После око 15 минута, проверите да ли је подручје црвено или отечено. Овај тест можете урадити за мање од сат времена.

• Тест крви (IgE тест крви):

Овде се узима мали узорак крви из вене на вашој руци и шаље у лабораторију. Лабораторија затим додаје протеин јајета узорку крви и мери ниво „(IgE)“ антитела у њему. Резултати могу бити доступни тек за недељу дана.

• Оцењени усмени изазов / изазов хране:

Овај тест се ради да би се потврдило да ли имате алергију на јаја. Ради се под надзором лекара. Добијате малу количину јајета (можда меко кувано јаје или печено јаје) и тражи се да пратите евентуалну реакцију. То може трајати око четири сата.

Да ли је могуће потпуно се решити алергије на јаја?

Ако ви или ваше дете имате алергију на јаја, једини начин да спречите реакцију јесте да избегавате јаја и сву храну која садржи јаја. Агенције попут Америчке агенције за храну и лекове (FDA) захтевају од произвођача хране да јасно наведу алергене на етикетама хране. Наша земља такође има сличне законе.

Нека храна без јаја може бити произведена у истим погонима који обрађују храну која садржи јаја, зато будите опрезни са етикетама које кажу ствари попут „Произведено у погону који обрађује јаја“.

Пошто већина деце превазиђе ову алергију, вашем детету можда неће бити потребан никакав посебан третман. Међутим, ако алергија не нестане, можда ћете желети да разговарате са алергологом о третманима који смањују осетљивост на храну, као што је орална имунотерапија (ОИТ).

Који су посебни лекови за тешку алергију на јаја?

Ако имате тешку алергију на јаја, ваш лекар ће вам преписати аутоињектор епинефрина, познат и као ЕпиПен®. Ово може брзо да лечи симптоме тешке реакције, као што је анафилакса. Требало би да га увек носите са собом. Ваш лекар ће вам објаснити како да га користите.

Али ако имате нетолеранцију на јаја или алергију која није ИгЕ, не треба вам овај епинефрин.

Нежељени ефекти ињекције епинефрина:

Ови симптоми обично нису озбиљни и брзо пролазе.

• Анксиозност
• Вртоглавица
• Сува уста
• Главобоља
• Повећано знојење
• Мучнина
• Умор

Шта би особа са алергијом на јаја требало да очекује?

Живот са алергијом на јаја понекад може бити изазован. Симптоми могу бити благи или тешки. Само зато што сте прошли пут имали благу реакцију не значи да ћете имати исту реакцију следећи пут. Може бити озбиљна. Ако сте раније имали озбиљну реакцију, већа је вероватноћа да ћете поново имати озбиљну реакцију.

Међутим, ако сте пажљиви, ви и ваше дете можете наставити да обављате своје свакодневне активности као и обично. Лекари вас могу упутити на ресурсе, групе за подршку и дијететичаре који ће вам помоћи.

Како мала деца одрастају и њихов систем за варење сазрева, алергије на јаја могу нестати. Стога је добра идеја да се сваке године посети алерголог ради тестирања .

Како спречити алергијску реакцију на јаја?

Најбоље што можете учинити јесте избегавати храну, пића, лекове и све друге производе који садрже јаја и протеине јаја.

• Увек проверите етикету са састојцима на пакованој храни.
• Ако нисте сигурни да ли производ садржи јаја, немојте га користити док се не консултујете са произвођачем.

Да ли је безбедно примити вакцину против грипа ако имам алергију на јаја?

Да, безбедно је примити вакцину против грипа. Већина вакцина против грипа садржи мале количине протеина јаја. Али чак и ако имате алергију на јаја, и даље је безбедно примити је. Ако сте и даље забринути, разговарајте са својим лекаром о вакцинама против грипа без јаја. Флублок® Квадривалент и Флуцелвакс® Квадривалент су две такве опције без јаја.

Ако имам алергију на јаја, како могу да се бринем о себи?

Ови савети ће вам много помоћи:

• Увек будите свесни шта једете и пијете.Чак и ако сте последњи пут јели храну која није била проблематична, проверите етикету пре него што је поново поједете. Произвођачи могу променити рецепт и додати јаја.
• Ако ваше дете има алергију на јаја, научите га да не узима храну од пријатеља или школских другова.
• Када једете напољу, реците конобару да сте алергични на јаја. Питајте за детаље о састојцима и начину припреме хране.
• Носите наруквицу са медицинским упозорењем или картицу са информацијама о вашој алергији на јаја.
• Унесите ове информације у подешавања или апликацију за хитну медицинску помоћ на телефону.
• Разговарајте са својим лекаром о томе како да се припремите за реакцију. Он или она вам може преписати аутоињектор за епинефрин. Требало би увек да га носите са собом.

Ако имате алергију на јаја, коју храну треба избегавати?

Неке уобичајене намирнице које могу да садрже јаја:

• Печена храна (колачи, лепиње, кекси)
• Похована јела
• Филови за торте и пите
• Крем
• Јајни пунч
• Маршмелоуси
• Мајонез
• Вегетаријанско месо
• Тестенине (неке врсте)
• Переце (неке врсте)
• Прерађено месо
• Пудинг
• Преливи за салату

Размислите о томе, понекад јаја могу бити у храни о којој чак ни не размишљамо. На пример, јаја се користе у неким сосовима, супама и сладоледима. Зато увек пажљиво прочитајте етикету.

Када треба да посетим лекара?

Ако развијете симптоме након конзумирања јаја или производа који садрже јаја, одмах се обратите лекару.

Када треба да одем у одељење за хитне случајеве (ETU) ?

Ако почнете да осећате симптоме „(анафилаксије)“ или ако осећате да не можете да дишете, одмах идите у хитну помоћ или позовите 1990.

Која питања треба да поставим лекару?

• Како да знам да ли имам алергију на јаја?
• Када могу да уведем јаја својој беби?
• Хоће ли алергија на јаја код мог детета нестати?
• Да ли постоје групе подршке за људе са алергијама на јаја или њихове родитеље?
• Можете ли препоручити дијететичара?

Како да знам да ли имам осетљивост на јаја?

Ако осетите благе симптоме након једења јаја, могуће је да имате осетљивост на јаја. Ако мислите да имате „нетолеранцију на јаја“, обратите се лекару.

Колико дуго траје алергија на јаја?

Око 70% деце са алергијама на јаја прерасте ту алергију до 16. године. Али нека је можда никада неће прерасти.

Можете ли касније у животу развити алергију на јаја?

Да, могуће је развити нову алергију на јаја касније у животу.

Завршна порука

Алергија на јаја може понекад бити збуњујућа и застрашујућа ситуација. Симптоми могу бити благи или тешки. Може бити преплављујуће и збуњујуће, али лекар може помоћи. Може обавити тестове како би потврдио да ли имате алергију на јаја и упутити вас код дијететичара који ће вам помоћи да пронађете најбољу храну за јело.

Запамтите:

• Уколико сте у недоумици, избегавајте јаја и производе који садрже јаја.
• Увек читајте етикете на храни.
• Ако имате тешке алергије, увек носите ЕпиПен® са собом.
• Пратите лекарске савете.

Не брините. Уз свесност и негу, можете остати здрави чак и са алергијом на јаја. Нисте сами, постоји много људи са којима можете разговарати и од којих можете добити помоћ.

Алергија на јаја , алергија на јаја, алергије у детињству, алергије на храну, анафилакса, IgE, епинефрин