Одувек сте чули изреку: „Једи пуно поморанџи и нећеш се разболети.“ Ово није само прича. Прави херој иза овога је витамин Ц. Зато данас, хајде да причамо о свему, врло једноставно, о овом најбољем пријатељу нашег тела који се зове витамин Ц.
Једноставно речено, шта је витамин Ц?
Витамин Ц, или његов научни назив је „(Л-аскорбинска киселина)“, је витамин растворљив у води. Неопходан је за наш организам. Иако неке животиње могу да производе витамин Ц у свом телу, ми, односно људи, немамо ту способност. Стога, морамо да уносимо витамин Ц из хране коју једемо и пијемо.
Свеже воће и поврће су ризница витамина Ц. Такође можете узимати суплементе витамина Ц ако је потребно. Али о томе ћемо касније.
Зашто је витамин Ц толико важан за наше тело?
Витамин Ц је суперхерој који помаже нашем телу да уради много ствари.
- Кожа, кости и зарастање рана: Витамин Ц је потребан за стварање протеина званог „колаген“ , који помаже у изградњи ствари попут наше коже, десни и крвних судова. Само помислите, када добијете рану, она брзо зараста због овог колагена. Такође помаже у одржавању здравља наших костију, зуба и хрскавице на крајевима наших костију.
- Јача имунитет: Бела крвна зрнца су попут војника у нашем телу. Када се разболимо, витамин Ц нам помаже да производимо више ових белих крвних зрнаца и боримо се против болести. То јест, јача наш имуни систем.
- Као антиоксиданс: Постоје штетне честице зване „слободни радикали“ које оштећују ћелије нашег тела, брзо нас старе и доприносе болестима попут рака и срчаних обољења. Витамин Ц штити наше ћелије од ових штетних честица.
- Помаже у апсорпцији гвожђа: Витамин Ц помаже телу да боље апсорбује гвожђе из хране коју једемо.
Шта се дешава ако немате довољно витамина Ц?
Тежак недостатак витамина Ц је данас редак. Међутим, неки људи су изложени већем ризику. На пример, људи који пуше, једу веома рестриктивну исхрану и имају одређена медицинска стања, попут рака или болести бубрега, могу бити изложени већем ризику.
Тежак недостатак витамина Ц може довести до болести која се зове „скорбут“. Симптоми овога су:
- Константан умор
- Љутим се и тужим без разлога
- Јаки болови у зглобовима и ногама
- Отечене и крвареће десни
- Црвене или плаве мрље на кожи
- Брзо стварање модрица, чак и ако је кожа благо оштећена
Које суперхране имају највише витамина Ц?
Најбољи начин да добијете витамин Ц је из природне хране, а не узимањем таблета. Ево листе најукуснијих намирница богатих витамином Ц.
| Храна | Специјалност |
|---|---|
| Гуава | Истина је да је витамин Ц краљ. Једна гуава садржи више од препоручене дневне количине витамина Ц. |
| Паприке | Црвене љуте папричице, посебно, имају висок садржај витамина Ц. Једна шоља садржи више него двоструко више витамина Ц него поморанџа. |
| Поморанџе | Један од најпопуларнијих извора витамина Ц који сви знају. Поморанџа средње величине обезбеђује већину дневних потреба. |
| Броколи | Били бисте изненађени када бисте сазнали да једна шоља броколија садржи исто толико витамина Ц колико и поморанџа! |
| Јагоде | Једна шоља садржи више од препоручене дневне количине витамина Ц и других корисних антиоксиданата. |
| Киви | Мало, али пуно корисних материја. Један киви обезбеђује више од половине препоручене дневне дозе витамина Ц. |
| Нели, лимун, поморанџа | Постоје и друге ствари богате витамином Ц које се лако могу наћи у нашој земљи. |
Друге предности витамина Ц
Да ли има утицаја на прехладе?
Витамин Ц не може спречити прехладу. Имајте то на уму. Међутим, истраживања показују да чак и ако се прехладите, унос довољне количине витамина Ц може скратити њено трајање за око један дан и учинити симптоме мало мање озбиљним.
Помаже у заштити од рака?
Нека истраживања су показала да унос велике количине витамина Ц из воћа и поврћа може смањити ризик од одређених врста рака, као што су рак плућа, дојке и дебелог црева. Међутим, не постоје јасни докази да узимање таблета витамина Ц пружа ову заштиту.
Помаже у заштити вида?
Сматра се да витамин Ц, када се комбинује са другим хранљивим материјама, може помоћи у успоравању прогресије макуларне дегенерације повезане са старењем (АМД), болести која слаби вид како старимо. Међутим, потребна су додатна истраживања о овом питању.
Колико витамина Ц вам је потребно дневно?
Количина витамина Ц која вам је потребна дневно варира у зависности од ваших година и пола. Ево општих препорука.
| Старосна група | Дневна потреба за витамином Ц (мг) |
|---|---|
| Одојчад (7-12 месеци) | 50 мг |
| Деца (1-8 година) | 15-25 мг |
| Деца (9-13 година) | 45 мг |
| Одрасли мушкарац | 90 мг |
| Одрасле жене | 75 мг |
| Труднице | 85 мг |
| Дојиље | 120 мг |
Важно: Ако сте пушач, потребно вам је 35 милиграма (35 мг) више витамина Ц дневно него просечној особи.
Да ли постоје нежељени ефекти узимања превише витамина Ц?
Обично, вишак уноса витамина Ц из хране није велики проблем, јер се количина која није потребна телу излучује урином.
Међутим, узимање суплемената витамина Ц у високим дозама (више од 2000 мг дневно) може изазвати неке нежељене ефекте, као што су стомачне тегобе, бол у грудима, главобоље, дијареја и камен у бубрегу.
Такође, таблете витамина Ц могу да интерагују са неким лековима (нпр. лековима против рака, лековима за разређивање крви).
Стога, обавезно се консултујте са својим лекаром пре употребе таблета витамина Ц, посебно ако сте трудни, дојите или узимате лекове за било које друго здравствено стање (нпр. болест бубрега, болест јетре, гихт ).
Порука за понети кући
- Витамин Ц је неопходан нутријент за наше тело, јача имунитет и одржава нашу кожу здравом.
- Најбољи и најбезбеднији начин да унесете витамин Ц јесте да у своју исхрану укључите свеже воће и поврће попут гуаве, поморанџи, рибљег чилија и манга.
- Ако узимате суплементе витамина Ц, чините то само по савету лекара.
- Уравнотежена исхрана је најбоља инвестиција у здрав живот.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар