Замислите да једете јабуку коју волите. Али чим је ставите у уста, уста, усне и језик почињу да вас сврбе и утрну. Или можда поједете укусну банану и језик вам отекне. Да ли вам се ово икада десило? Ако јесте, можда имате алергију за коју многи људи не знају, али је веома честа. То називамо синдромом оралне алергије или синдромом алергије на полен и храну.
Зашто се ово дешава? Хајде да то једноставно схватимо.
Ово је помало изненађујуће. Ову алергију изазива мали проблем у вашем имунолошком систему. Једноставно речено, ако имате сезонску алергију на полен, ваше тело препознаје протеине у том полену као „непријатеља“.
Проблем је сада у томе што су протеини у неком сировом воћу, поврћу и орасима веома слични протеинима у тим поленима.
Дакле, када поједете нешто овакво, ваш имуни систем не може да разликује то двоје. Мисли да је полен ушао у ваше тело. Као резултат тога, почиње да се бори против тог „непријатеља“. Резултат ове борбе је да осећате свраб, пецкање и оток у устима, уснама, језику и грлу.
Ови симптоми се обично јављају у року од неколико минута након јела, али понекад могу потрајати и до сат времена.
Многи људи имају ово, али то не знају.
Ово стање је чешће него што мислите. Али многи људи не знају да га имају. Неки људи знају да се осећају непријатно када једу одређену храну, али не мисле да је то зато што имају алергију на полен.
Ово се често дијагностикује на следећи начин. Када неко уради тестове за алергију да се утврди да ли има алергије на храну, резултати су негативни. То значи да није алергичан на храну. Међутим, тестови на полен (на пример, полен брезе, полен траве) су позитивни. Тада лекари схвате везу.
Ово стање је најчешће код младих људи и одраслих , али се понекад може развити и код мале деце.
Шта урадити ако је реакција јака?
У већини случајева, симптоми нису јаки и брзо нестају. Међутим, веома ретко , ово може прерасти у тешку алергијску реакцију, названу анафилакса , која може бити опасна по живот.
Симптоми анафилаксије могу укључивати:
- Тешкоће са дисањем
- Осећај као да вам је грло стегнуто
- Копривњача
- Повраћање
- Мучнина
- Дијареја
- Вртоглавица
Ако осетите било који од ових тешких симптома, без одлагања идите у најближу болницу на одељење за хитне случајеве. Ово је медицинска хитна ситуација.
Ваш лекар вам може рећи да ли сте у ризику од ове врсте тешке реакције. Ако јесте, он или она вам може преписати аутоињектор који садржи лек који се зове епинефрин, а који ћете користити у хитним случајевима.
Која храна повећава алергије? (Намирнице које изазивају алергије)
У зависности од врсте алергије на полен коју имате, разликоваће се и врсте хране које вам могу изазвати нелагодност. Табела испод ће вам дати добру представу о томе.
| Извор алергије | Намирнице које могу изазвати окидање |
|---|---|
| Полен брезе | Бадеми, јабуке, кајсије, шаргарепа, коријандер, целер, трешње, коморач, лешници, киви, нектарине, пашканат, брескве, крушке, паприке, шљиве |
| Полен амброзије | Банана, диња, чај од камилице, краставац, медена роса, лубеница, семе сунцокрета, тиквице |
| Полен траве | Целер, диња, медена роса, поморанџе, брескве, парадајз, лубеница |
| Полен пелина | Јабука, паприка, црни бибер, броколи, купус, ким, шаргарепа, целер, коријандер, коморач, киви, першун, кикирики, сунцокрет |
| Алергија на латекс | Авокадо, банана, кестен, киви, папаја |
Али имајте ово на уму. Можда нисте алергични на сваку храну са ове листе. Можда имате проблем само са једном или две. Такође, ако једете ову храну током сезоне полена, ваша реакција може бити мало појачана.
Дакле, да ли морам да престанем да једем своје омиљено воће и поврће?
Најбољи и најсигурнији начин да потпуно избегнете ово стање јесте да избегавате храну која вам изазива алергије. Али постоје начини да једете своје омиљено воће и поврће.
- Кување: Ово је најбоље решење. Када кувате храну, топлота разграђује протеине који изазивају алергију. Дакле, једење куване јабуке можда није проблем, али једење сирове јабуке може изазвати бол у грлу. Међутим, неко поврће, попут целера, не елиминише алергију у потпуности чак ни када се кува.
- Љуштење: Већина ових алергених протеина налази се у кори воћа или поврћа. Стога, ако их једете сирове, уклањање коре може смањити ризик.
- Друге методе: Можда ћете моћи да једете конзервирану, прерађену, пастеризовану или замрзнуту храну без икаквих проблема. Међутим, сушена храна и даље може изазвати симптоме.
Ове методе могу помоћи у смањењу шанси за алергијску реакцију, али не могу потпуно излечити стање. Али када једном сазнате да имате проблем, можете избегавати ту храну и живети срећним и здравим животом.
Најважније је да се обратите лекару ако имате ове симптоме, уместо да нагађате. Ако је потребно, кожни тестови или тестови са храном могу помоћи у одређивању тежине ваше алергије.
Порука за понети кући
- Орални алергијски синдром је унакрсна реакција између алергија на полен и одређеног сировог воћа и поврћа.
- Свраб и оток уста, усана и језика су уобичајени симптоми. Обично нису озбиљни.
- Ако осетите тешке симптоме (анафилаксију) као што су отежано дисање и стезање у грлу, то је хитан случај. Одмах идите у одељење за хитне случајеве најближе болнице.
- Кување или љуштење хране може смањити ризик од алергијске реакције.
- Ако сумњате да имате ове симптоме, обавезно се обратите лекару за одговарајући савет и лечење.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар