Да ли сте икада имали осип, отечене усне или отежано дисање након што сте ставили нешто попут комада индијског ораха или кикирикија у уста? Ако јесте, можда имате алергију на орашасте плодове. Иако је ово помало непријатно, нема потребе за паником или одустајањем од све ваше омиљене хране. Хајде да сазнамо више о овоме и разговарамо о томе како се носити са тим.
Шта је алергија на орашасте плодове?
Једноставно речено, ово је нежељена реакција имуног система нашег тела. Када нешто што је обично безопасно, попут индијског ораха, уђе у наше тело, наш имуни систем то погрешно доживљава као опасног уљеза. Затим почиње да се бори против њега. Ова борба резултира алергијским реакцијама, као што су свраб и оток.
Алергије на орашасте плодове могу се поделити у две главне категорије.
1. Орашасти плодови: Ту спадају познати орашасти плодови попут индијског ораха, бадема и ораха.
2. Кикирики: Многи људи мисле да је кикирики врста орашастог воћа која расте на дрвету, али то је заправо погрешно. Кикирики је махунарка, биљка која припада породици махунарки, попут пасуља, грашка и сочива . Расте под земљом.
Важно је да једна особа може бити алергична само на коштуњаво воће, док друга особа може бити алергична само на кикирики. А неки људи могу бити алергични на оба. Зато је важно да тачно знате на коју врсту сте алергични. Најбољи начин да то урадите је да посетите свог лекара и добијете савет.
Који су симптоми алергије?
Симптоми алергије на орашасте плодове могу варирати од особе до особе. Док неки људи могу имати веома благе симптоме, други могу искусити опасно по живот стање. Будимо свесни ових симптома.
| Ниво симптома | Видљиви симптоми |
|---|---|
| Мање и умерене карактеристике |
|
| Тешки симптоми (анафилакса) - потребно је хитно лечење! |
Шта урадити у случају тешке алергије (анафилаксије)?
Ово је медицински хитан случај . Ако осетите било који од озбиљних симптома наведених у горњој табели, немојте одлагати ни секунду.
- Одмах идите на одељење за хитне случајеве (ETU) најближе болнице.
- За особе са тешким алергијама, лекар је можда преписао лек за хитне случајеве, као што је ЕпиПен . Ако је тако, обавезно знајте како да га користите.
- Никада не покушавајте да лечите ове тешке симптоме код куће.
Укусне, безбедне ствари за јело уместо орашастих плодова!
У реду, сада хајде да причамо о неким укусним, хранљивим и безбедним алтернативама које можете јести уместо орашастих плодова, а да ипак добијете мало те хрскавости и укуса од орашастих плодова.
| Замена | Важне ствари које треба знати |
|---|---|
| Семе сунцокрета | Ово је одлична опција за додавање у оброке. Путер од семена сунцокрета се такође може намазати на хлеб. |
| Сојини ораси | Ово су печена соја. Хрскава је попут орашастих плодова. На тржишту постоје и сојини путери. Али неки људи могу бити алергични на соју, па прво пробајте мало. |
| Хумус и леблебије | Хумус је укусан намаз направљен од куваног леблебија. Добар је извор протеина. Али запамтите, неки људи који су алергични на кикирики могу бити алергични и на друге махунарке, попут леблебија. Зато је безбедније конзумирати и ово, ако се придржавате савета лекара. |
| Семе бундеве и семе сусама | Ове су веома честе у нашој земљи. Могу се додавати салатама, јелима, а укусне су и саме за јело. Али имајте на уму да неки људи могу бити алергични на сусам. |
Да ли је заиста безбедно рећи „без орашастих плодова“?
Ово је веома важно питање. Када купујете храну у продавници, чак и ако на етикети пише „Без орашастих плодова“, постоји још једна ствар о којој морате бити свесни пре него што можете претпоставити да је 100% безбедна. То је унакрсна контаминација .
Једноставно речено, замислите да се у истој фабрици, користећи исту машину, праве и бисквит који садржи индијске орахе и бисквит без индијских ораха. Затим, веома мали комадићи тих индијских ораха могу да уђу у бисквит без индијских ораха. За некога са тешком алергијом, чак и тако мали комадић може имати озбиљне последице.
Стога, када читате етикете на храни, будите посебно пажљиви на реченице попут ових:
- „Може да садржи трагове орашастих плодова“
- „Прерађено у погону који такође прерађује орашасте плодове“
Ако ви или ваше дете имате тешку алергију, најбезбедније је да потпуно избегавате храну са овим упозорењима. Разговарајте са својим лекаром о томе за додатне савете.
Порука за понети кући
- Алергија на орашасте плодове није нешто што треба схватити олако. Важно је бити потпуно информисан о њој.
- Обавезно посетите лекара да бисте са сигурношћу утврдили да ли сте алергични на кикирики, орашасте плодове попут индијског ораха и бадема или на обоје.
- Постоје укусне, безбедне алтернативе орашастим плодовима, попут семенки сунцокрета, семенки бундеве и соје. Али пре него што пробате нешто ново, уверите се да нисте алергични на то.
- Пажљиво прочитајте етикету било које хране коју купујете у продавници. Посебно пазите на упозорења попут „Може да садржи орашасте плодове“.
- Ако осетите тешке симптоме као што су отежано дисање, стезање у грлу или несвестица, одмах идите у одељење за хитне случајеве (ETU) најближе болнице.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар