Да ли ваше дете има алергије на храну? Хајде, хајде да причамо о томе!

Да ли сте икада приметили да понекад мало дете поједе нешто, а затим поцрвени, добије осип, а понекад има и отежано дисање? Или сте се можда јако уплашили ако се тако нешто догодило вашем детету. Заправо, ово стање називамо алергијом на храну. Ово понекад може бити мало озбиљније него што мислите. Али не брините, ако смо правилно свесни овога, можемо то добро контролисати.

Шта је ово алергија на храну? Хајде да то једноставно схватимо.

У реду, размислите о томе на овај начин. У нашим телима имамо групу малих чувара. Назовимо их имуни систем . Њихов посао је да нас заштите од клица и болести које улазе у наша тела. Али, када имамо алергију на храну, дешава се нешто чудно. Ови чувари, када виде нормалну храну која је заправо безопасна за тело, погрешно мисле да је то велики непријатељ, освајач.

Шта се онда дешава? Наш имуни систем започиње велику борбу против те „погрешно идентификоване“ хране. Као резултат ове борбе, јављају се симптоми које сам раније поменуо, попут осипа и отежаног дисања. То називамо алергијском реакцијом .

Важно је да чак и ако особа има само благу алергијску реакцију на храну у прошлости, следећи пут она може бити довољно озбиљна да буде опасна по живот . Стога, ако особа има алергију на храну, неопходно је да потпуно престане да једе ту врсту хране. Такође, неопходно је увек имати при руци лек под називом „(епинефрин)“ за случај нужде.

Које намирнице изазивају највише алергија?

Иако дете може бити алергично на било коју храну, ово су главне намирнице које изазивају 90% алергија код деце:

• Млеко (најчешће кравље млеко)
• Јаја
• Кикирики
• Соја `(Соја)`
• Пшеница
• Орашасти плодови који расту на дрвећу (на пример, ораси, индијски ораси)
• Риба
• Шкољке (на пример, шкампи, ракови)
• Сусам

Ово су главни кривци. Али понављам, можете бити алергични на било коју храну која није на овој листи.

Који су симптоми алергије на храну?

Када имате алергијску реакцију на храну, ваше тело ослобађа хемикалије зване хистамин. Ова реакција може бити блага или тешка. Као што је раније поменуто, чак и неко ко је имао благу реакцију у прошлости може имати тешку реакцију следећи пут када је поједе.

Ово су симптоми који се могу видети код алергије:

• Звиждање
• Тешкоће са дисањем
• Кашаљ
• Хрипкост гласа
• Осећај као да вам је грло стегнуто
• Бол у стомаку
• Повраћање
• Дијареја (надимање)
• Свраб, сузне или отечене очи
• Црвене, сврбежне кврге на кожи (копривњача)
• Црвене мрље на кожи
• Отицање тела
• Нагли пад крвног притиска, вртоглавица или губитак свести

Хајде да сазнамо и о озбиљном стању које се зове анафилакса.

Понекад, алергија на храну може изазвати веома тешку, чак и по живот опасну реакцију која се назива анафилакса . Ово може почети истим благим симптомима као и они који су раније поменути. Међутим, стање се може веома брзо погоршати.

Ово може изазвати кратак дах и губитак свести. Ови симптоми се могу јавити у више од једног дела тела. Ако не добијете ињекцију епинефрина, ово стање може бити фатално. Стога је ово нешто што треба схватити веома озбиљно.

Па шта је онда ова нетолеранција на храну?

Многи људи мешају алергију на храну са нетолеранцијом на храну. Постоји велика разлика између њих двоје.

Ако имате нетолеранцију на храну, можете имати симптоме као што су:

• Одлазак код Гудуса
• Лоше варење, проблеми са варењем
• Надимање
• Дијареја (честа)
• Главобоља
• Немир
• Осећам се вруће

Међутим, у случају „нетолеранције на храну“:

• Наш имуни систем није укључен у ово . То значи да нема борбе безбедносних снага о којој је раније било речи.
• Ово се може десити ако особа не може да свари неку супстанцу. На пример, неки људи не могу да сваре лактозу, врсту шећера која се налази у млеку.
• Иако је ово непријатно, ретко је довољно озбиљно да буде опасно по живот .

Да ли разумете разлику? Алергија укључује имуни систем и може бити озбиљна. Нетолеранција углавном укључује систем за варење.

Како можете са сигурношћу знати да ли имате алергију на храну?

Ако сумњате да ваше дете има алергију на храну, најбоље је да посетите лекара. Лекар ће вам поставити питања као што су:

• Које симптоме је ваше дете показало ?
• Колико дуго након једења одређене хране су се ови симптоми појавили?
• Да ли неко у породици има алергије или стања попут екцема или астме?

Затим, лекар вас може упутити алергологу . Лекар ће поставити додатна питања и прегледати ваше дете. Такође може урадити тестове за потврду алергије, као што су:

• Тест коже: Ово подразумева стављање неколико капи течности направљене од хране на коју мислите да сте алергични на руку или леђа детета, а затим убодање коже малом иглом. Ако подручје поцрвени и благо се надигне (као ујед комарца) у року од неколико минута, то значи да дете може бити осетљиво на ту храну.
• Крвни тестови: Ово тестира присуство антитела названих ИгЕ антитела, која тело производи против одређене хране.

5 до 7 дана пре кожног теста, ваше дете ће можда морати да престане да узима одређене лекове (на пример, антихистаминике које можете купити у апотеци против свраба). Ови лекови могу утицати на резултате теста. Зато обавезно питајте свог алерголога које лекове треба да престанете да узимате и колико дуго.

Понекад, ако су резултати ових тестова нејасни, алерголог може одлучити да изврши тест провокације храном .

• Ово подразумева давање детету веома мале количине сумњиве хране и посматрање симптома под надзором лекара. Ово треба урадити у ординацији алерголога, болници или негде где постоји хитна медицинска помоћ, јер може доћи до тешке реакције.

Овај „тест изазова храном“ се користи у друго време. То јест, да се види да ли је дете превазишло претходну алергију.

Како се лече алергије на храну?

Дете са алергијом на храну увек треба да има две дозе епинефрина (адреналина) са собом. Ово је лек који се даје у случају изненадне, тешке реакције.

• Епинефрин је лек на рецепт. Долази у малом, преносивом уређају. Веома је једноставан за употребу. Ваш лекар ће вам показати како да га користите.
• Увек држите при руци две дозе . Користите их ако једна не делује или ако вашем детету треба друга доза.

Ваш лекар вам може дати и План акције за алергије , писани план који вам говори шта да радите ако имате алергију, како да препознате симптоме и како да је лечите. Поделите овај план са свима којима је потребно да знају. На пример, рођацима, школским службеницима и спортским тренерима. Где год да се ваше дете налази, сви који брину о њему треба да знају где се налази епинефрин, да га имају лако доступног и да знају како да га дају. Ваше детеТакође размислите о ношењу наруквице са медицинским упозорењем.

Време је од суштинског значаја код алергијске реакције. Ако ваше дете развије тешке симптоме као што су отежано дисање или бол у грлу, дајте му епинефрин у року од једног минута . Такође, ако се симптоми појаве на два различита дела тела истовремено (на пример, копривњача и повраћање), одмах дајте епинефрин. Затим одмах позовите 911 (хитну помоћ) и одведите дете у хитну помоћ . Медицински надзор је веома важан. Јер понекад, чак и када се чини да је најгоре прошло, може доћи до другог таласа тешких симптома.

Како родитељи могу заштитити своју децу?

Ако ваше дете има алергију на храну, важно је пажљиво читати етикете на храни како бисте избегли алергијске реакције. Састојци и начини припреме могу да варирају. Зато је важно увек читати етикету, чак и ако је ваше дете јело храну која у прошлости није изазвала никакве проблеме .

Већина главних алергена је јасно означена. Међутим, мање уобичајени алергени могу бити скривени у стварима попут „Природних арома“ или „Зачина“.

Оно што можда није наведено на етикети је ризик од унакрсне контаминације . Унакрсна контаминација је када храна на коју нисте алергични дође у контакт са храном на коју сте алергични. На пример, то се може десити ако компанија меље различите врсте хране у истој машини.

Неке компаније стављају поруке попут ове на своје етикете: „Може да садржи кикирики“, „Прерађено у погону који такође прерађује млеко“ или „Произведено на опреми која такође прерађује јаја“. Најбоље је избегавати производе са овим упозорењима.

Међутим, не постоји закон који захтева да се упозорења о „унакрсној контаминацији“ ставе на етикету. Стога је најбоље да позовете компанију која производи и питате да ли је вероватно да ће храна бити унакрсно контаминирана супстанцама на које је ваше дете алергично . Ове информације можете добити на веб страници компаније. У супротном, позовите компанију и питајте.

Када ваше дете једе напољу, обавестите свакога ко припрема храну о алергији и храни коју треба избегавати. Ако је могуће, добра је идеја да сами припремите храну за коју знате да је безбедна за ваше дете.

Више информација о овоме можете пронаћи на мрежи. На пример, посетите веб странице организација као што је „Мрежа за истраживање и образовање о алергијама на храну (FARE)“.

На крају, неколико ствари које треба запамтити (порука за понети)

Алергије на храну нису нешто што треба схватити олако, посебно када је у питању безбедност наших малишана.

• У случају сумње, одмах потражите лекарски савет. Немојте сами постављати дијагнозу.
• Ако се потврди алергија, потпуно избегавајте алергене намирнице.
• Увек носите две дозе епинефрина.И тачно знајте како да га користите.
• Учините да читате етикете. Сваки пут, са сваким оброком.
• Будите опрезни са „(унакрсном контаминацијом)“.
• Обавестите школу детета, вртић и све рођаке и пријатеље.
• Не паничите, али будите опрезни. Уз правилно знање и планирање, чак и дете са алергијама на храну може живети срећан и безбедан живот.

Надам се да вам је овај чланак пружио боље разумевање алергија на храну. Ако имате додатних питања, обавезно разговарајте са својим лекаром.

Алергије на храну , Алергије на храну, Алергија на храну, Алергије код деце, Симптоми алергије, Анафилакса, Епинефрин, Етикете на храни, Унакрсна контаминација, Имуни систем