Да ли имате дијабетес? Онда вероватно знате колико је исхрана важна за контролу нивоа шећера у крви. Можда сте чули за „веганску“ исхрану. Многи људи мисле да се то само односи на неједење меса и рибе. Али како ово заправо утиче на некога са дијабетесом? Да ли је заиста добро за здравље? Хајде да причамо о томе на једноставан и јасан начин.
HbA1c converter
Convert HbA1c values to normal blood sugar levels
Прво, да видимо, шта је здрава веганска исхрана?
„Веган“ је део вегетаријанске исхране. Једноставно речено, то значи не јести никакве животињске производе. То не значи само месо, рибу и живину, већ и млечне производе попут јаја, млека и сира. Неки строги вегани чак ни не једу мед.
Али важно је да нису све намирнице означене као „веганске“ добре. Размислите о томе, неки кекси, чипс и бели хлеб у продавници могу бити вегански. Али они садрже рафинисано брашно, шећер и скроб, што значи да имају веома мало хранљивих материја и влакана. У ствари, ова храна може довести и до дијабетеса типа 2.
Дакле, да бисмо заиста имали користи од веганске исхране, морамо бирати намирнице које су што природније, целовитије и са што нижим степеном обраде.
Хајде да погледамо најбоље ствари које можете додати својој исхрани.
| Врста хране | Примери и једноставан опис |
|---|---|
| Воће и поврће | Свеже воће, зелено поврће (као што су спанаћ, кељ) и све остало поврће. |
| Махунарке | Ствари попут сочива, леблебија, зеленог пасуља и грашка. Оне су веома богате протеинима. |
| Цела зрна | Смеђи пиринач са мекињама, овсом, хељдом, интегралним хлебом. |
| Орашасти плодови и семенке | Ствари попут индијских ораха, кикирикија, бадема, ланеног семена и чиа семена. |
| Производи од соје | Ствари попут тофуа и темпеха су добре опције за протеине. |
| Храна са додатним хранљивим материјама | Обогаћена немлечна млека и житарице са ниским садржајем шећера са додатком витамина и минерала. |
Које су предности ове врсте исхране за особе са дијабетесом?
Засићене масти, које се налазе у производима животињског порекла, повећавају упале у нашем телу и ризик од срчаних обољења. Ово такође повећава ризик од инсулинске резистенције и дијабетеса типа 2.
Међутим, здрава веганска исхрана је богата незасићеним мастима из биљака. Храна биљног порекла је такође богата влакнима, антиоксидансима, минералима и полифенолима. Ови хранљиви састојци вас штите од дијабетеса и помажу у контроли нивоа глукозе у крви.
Ево још неких предности које су истраживања пронашла:
- Помаже у контроли неуропатије изазване дијабетесом.
- Снижавање нивоа холестерола у крви.
- Помажући у смањењу телесне тежине.
- Помаже вам да контролишете ниво A1c (просечан ниво шећера у крви у последња 2-3 месеца).
- Побољшање осетљивости на инсулин.
- Снижавање крвног притиска.
- Помаже у контроли метаболичког синдрома.
- Помажући раст корисних бактерија у нашим цревима.
Веома важно: Ако промените исхрану и смршате, количина инсулина или лекова за дијабетес која вам је потребна може се променити. Стога, сваки пут када смршате 5 кг, посетите свог лекара и обавестите га. Он ће одлучити да ли треба да смањите дозу лекова.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Да ли је ово добро и за људе са дијабетесом типа 1?
Ово је нешто што морамо јасно да разумемо. Здрава веганска исхрана не може у потпуности да излечи дијабетес. Међутим, може помоћи да ниво шећера у крви буде стабилнији. Ако смршате, може снизити ниво шећера у крви. Због тога ћете можда морати да промените количину инсулина коју узимате. Стога, ако направите било какве промене у исхрани или телесној тежини, најбезбедније је да о свему разговарате са својим лекаром и следите његове савете .
Да ли постоје неки ризици? Шта је са нутритивним недостацима?
Ако имате дијабетес типа 1 или типа 2, безбедно је да се придржавате добро испланиране веганске исхране. Међутим, исхрана заснована на биљкама може бити оскудна у неким хранљивим материјама у поређењу са исхраном заснованом на животињским састојцима. Али не брините, ако правилно планирате, можете добити све што је вашем телу потребно. Постоје три ствари које треба да урадите:
1. Правилно планирајте оброке.
2. Унос одговарајуће количине калорија и протеина за ваше тело.
3. Једење разноврсне хране (не само исте ствари).
Понекад вам лекар може рећи и да узимате витаминске суплементе. Хајде да погледамо како да добијемо неке кључне хранљиве материје из биљне хране.
| Есенцијални хранљиви састојак | Начини да се извучете из веганске исхране |
|---|---|
| Протеини | Одраслој особи је потребно око 46-56 грама протеина дневно. Овај циљ можете постићи једући сочиво, леблебије, зелени пасуљ, производе од соје (тофу) и разне орашасте плодове током дана. У сваки главни оброк укључите нешто богато протеинима. |
| Калцијум и витамин Д | Користите обогаћено сојино млеко, бадемово млеко итд. Ову врсту млека можете користити уместо воде када правите овсена млека ујутру. Бадеми такође садрже калцијум. |
| Витамин Б12 | Ово је витамин на који вегани треба посебно да обрате пажњу. Храна биљног порекла природно има мало Б12. Обогаћене житарице, нутритивни квасац и темпех су сви извори Б12. Међутим, ако имате било каквих недоумица, најбоље је да разговарате са својим лекаром како бисте били сигурни да уносите довољно. |
У реду, желео бих да пробам ово. Шта да радим сада?
Ако размишљате о преласку на веганску исхрану, прво што треба да урадите јесте да разговарате са својим лекаром о томе. Још је боље ако можете да пронађете дијететичара који има искуства у раду са људима са дијабетесом.
Када почнете са овом дијетом, добра је идеја да урадите анализу крви барем једном годишње. Ваш лекар може да провери ниво витамина Б12, гвожђа, витамина Д и калцијума како би се уверио да је ваша исхрана у реду. Ако постоје било какви нутритивни недостаци, он или она вам могу саветовати који су вам витамини или други суплементи потребни.
Порука за понети кући
- Здрава, добро испланирана веганска исхрана може помоћи у контроли дијабетеса. Међутим, прерађена веганска храна није корисна.
- Ово није потпуни лек за дијабетес, али је одлична помоћ у контроли нивоа шећера у крви и тежине.
- Посебно ако узимате лекове за дијабетес, обавезно разговарајте са својим лекаром пре него што направите било какве веће промене у исхрани.
- Ако се придржавате веганске исхране, обратите посебну пажњу на хранљиве материје попут протеина, витамина Б12, калцијума и витамина Д.
- Одржавајте редован контакт са својим лекаром како бисте пратили своје здравље.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.