Зашто нам је витамин А толико важан? (Хајде да сазнамо више о недостатку витамина А)!

Да ли и ви осећате да имате мало проблема са видом ноћу? Или вам се кожа понекад осећа суво и љускаво? Ако имате мало дете, да ли се оно стално разбољева? То су вероватно ствари које се могу десити када ваше тело нема довољно витамина А. Зато данас, хајде да разговарамо о томе шта је недостатак витамина А, шта га узрокује и како да се заштитимо.

Шта је витамин А? Зашто нам је потребан?

Једноставно речено, витамин А је хранљива материја која обавља веома важну функцију у нашем телу. Он је као мали радник у нашем телу. Витамин А је неопходан за одржавање доброг вида, здраве коже, јачање имуног система и заштиту од болести, као и за развој ћелија и метаболизам. Наше тело не може само да производи витамин А. Стога га морамо уносити из хране коју једемо.

Замислите, да би наше очи виделе ноћу, потребне су им посебне пигменте унутар ока. Витамин А помаже у стварању ових пигмената. Ако нема довољно витамина А, производња ових пигмената се смањује. Тада се јавља стање које се назива ноћно слепило . То јест, вид је смањен у условима слабог осветљења ноћу.

Слично томе, витамин А је такође потребан за одржавање влаге у нашим очима и заштиту провидног предњег дела ока, рожњаче, од исушивања. Ако се рожњача осуши, може се оштетити, што може довести чак и до слепила.

Не само то, витамин А такође помаже у одржавању здравља слузокоже наше коже, плућа, црева и уринарног тракта. Такође је веома важан у борби против клица и заштити од болести.

Постоје две врсте витамина А, зар не?

Да, постоје углавном две врсте витамина А.

1. Преформирани витамин А (ретинол): Овај витамин се може директно апсорбовати у наше тело као витамин А. Често се налази у храни животињског порекла. На пример, говедина, пилетина, риба, посебно џигерица, и јаја. Такође се додаје неким млечним производима и житарицама.

2. Провитамин А каротеноиди: Налазе се у биљној храни. Ови каротеноиди дају поврћу и воћу жуту, наранџасту и црвену боју. Када их једемо, наша тела их претварају у витамин А. Најпознатији од њих је бета-каротен . Налази се у изобиљу у храни попут шаргарепе, бундеве и слатког кромпира.

Који проблеми могу настати ако немате довољно витамина А?

Ако тело не добије довољно витамина А, могу се јавити разне компликације. Да видимо које су:

• Проблеми са очима: Као што смо већ поменули, витамин А је веома важан за вид. Може довести до ноћног слепила, сувих очију (ксерофталмија), Битоових мрља на беоњачи, чирева на рожњачи и на крају слепила.
• Проблеми са кожом:Кожа може постати сува, љускава и сврбежна.
• Неплодност: Витамин А је такође неопходан за здраво функционисање репродуктивног система. Ако га нема довољно, могу се јавити проблеми са зачећем деце.
• Успорен раст код деце: Раст и развој код мале деце могу бити одложени.
• Инфекције респираторног тракта: Инфекције грудног коша и грла (инфекције респираторног тракта) могу се често јавити због смањеног имунитета.

Важно: Недостатак витамина А код мале деце је водећи узрок слепила широм света. Милиони деце ослепе сваке године због тога. Стога је веома важно водити рачуна о томе.

Који су симптоми недостатка витамина А? Како га препознати?

Један од првих знакова недостатка витамина А је ноћно слепило (никталопија) . То значи да је тешко видети у мраку и на слабо осветљеним местима. Међутим, вид је нормалан на јаком светлу.

Како се стање погоршава, очи могу постати суве и производња суза може престати. Ово се назива „ксерофталмија“. Битотове мрље могу се појавити на беоњачи ока. У тежим случајевима, могу се развити чиреви рожњаче, или рожњача може постати сува и замућена (кератомалација) и може доћи до слепила.

Поред тога, као што је раније поменуто, могу се јавити и симптоми попут суве коже, честих болести и успореног раста код деце.

Зашто нам недостаје витамин А? Који су разлози?

Главни разлог је тај што не добијамо довољно витамина А из хране коју једемо. У земљама у развоју, сиромашни људи не добијају довољно хране богате витамином А. То је највећи проблем. Ова ситуација се може видети и у неким деловима Шри Ланке.

Поред тога, постоје и други разлози:

• Поремећаји јетре: Наше тело складишти већину витамина А у јетри. Дакле, ако постоји било каква болест јетре, ово складиштење може бити поремећено.
• Малапсорпција масти: Витамин А је витамин растворљив у мастима. Стога, ако имате болест која спречава црева да правилно апсорбују масти, ваша апсорпција витамина А ће такође бити смањена. Примери:
• Ако имате хроничну дијареју
• Целијачна болест
• Цистична фиброза
• Неке болести панкреаса
• Блокада жучних канала
• Недостатак цинка или гвожђа
• Неке операције за мршављење (бајпас танког црева или баријатријска хирургија)
• Поремећај употребе алкохола
• Ако сте имали операцију на цревима или панкреасу.

Како можете са сигурношћу знати да ли ово имате? (Дијагноза)

Ако лекар посумња да нешто није у реду на основу ваших симптома, прегледаће вас. То ће обично укључивати анализу крви.

• Тест серумског ретинола: Овим се може измерити количина витамина А у крви. Међутим, пошто наша тела складиште много витамина А, ниво витамина А у крви се смањује само када је недостатак озбиљан.
• Преглед очију: Ако имате симптоме попут ноћног слепила, ваш лекар може такође да уради посебан тест очију, као што је електроретинографија , која испитује како функционишу ћелије осетљиве на светлост (фоторецептори) у мрежњачи.

Понекад се недостатак може потврдити провером побољшања симптома након давања неких суплемената витамина А.

Како лечити недостатак витамина А?

Ако лекар дијагностикује ово стање, може вам дати високе дозе суплемената витамина А током неколико дана. Затим, постепено смањујте дозу и наставите да је узимате док се ваш вид и стање коже не побољшају.

Ове пилуле витамина А могу излечити ноћно слепило, смањити сувоћу очију и вратити влажност. Међутим, ако се вид изгуби због ожиљака изазваних чиревима рожњаче, тешко је излечити. Зато је важно рано препознати ово и започети лечење.

Упозорење: Није добро давати велике дозе витамина А одојчади одједном, јер може бити токсичан за њих. Међутим, деци се могу давати таблете витамина А у исправној дози према лекарском савету. Дозу одређује педијатар.

Такође, лекар ће вам помоћи да испланирате уравнотежену исхрану која укључује храну богату витамином А.

Ако је ниво витамина А у крви изнад одређеног нивоа (нпр. 30 мцг/дл), мала је корист од узимања суплемената. У том случају, најбоље је јести храну богату витамином А. Јер, чак и ако унесете превише витамина А, он може бити токсичан.

Како се можемо заштитити од недостатка витамина А? (Превенција)

Најбољи начин да се ово избегне јесте да се једе уравнотежена исхрана која укључује храну богату витамином А. Које су то намирнице које садрже витамин А?

• Зелено поврће: спанаћ, кељ, раштанско лиснато поврће, броколи итд.
• Наранџасто и жуто поврће: шаргарепа, бундева, слатки кромпир, тиква.
• Наранџасто и жуто воће: поморанџе, манго, папаја, канталупа.
• Млеко и млечни производи.
• Џигерица, говедина, пилетина.
• Неке врсте риба попут лососа.
• Јаја.
• Житарице обогаћене витамином А, пиринач, кромпир, хлеб, соја.

Само помислите, није случајно што нас мајке терају да једемо шаргарепу и зелено поврће од малих ногу. То је зато што нам пружају тако вредне хранљиве материје.

Ако је потребно, можете узимати и суплементе витамина А, уз савет лекара.

Шта можете очекивати ако имате недостатак витамина А?

Ако повећате унос витамина А, неки од ефеката недостатка ће почети да се поништавају. Ствари попут ноћног слепила и сувих очију ће се побољшати. Међутим, као што је раније поменуто, ожиљци настали услед повреда рожњаче не могу се поправити.

Због тога је веома важно јести довољно хране која садржи витамин А. Ако је потребно, узимајте суплемент који садржи витамин А. Јер недовољан унос витамина А може имати озбиљне, дугорочне последице, као што је губитак вида.

На крају, ствари које треба запамтити (Порука за понети)

Витамин А је веома важан нутријент за наш вид, кожу, имунитет и раст. Ако га не уносите довољно, може изазвати озбиљне проблеме, од ноћног слепила до слепила.

• Водите рачуна о својој исхрани. Укључите храну богату витамином А у своју свакодневну исхрану, као што су шаргарепа, бундева, слатки кромпир, зелено поврће, воће, џигерица, јаја и млеко.
• Ако имате симптоме као што су промене у ноћном виду или сува кожа, потражите лекарски савет. То би могло бити због недостатка витамина А.
• Посебно обратите пажњу на потребе за витамином А трудница, дојиља и мале деце.
• Не узимајте витамин А без потребе без лекарског савета. Превише било чега није довољно добро.

Ваше здравље је у вашим рукама. Здравом исхраном можете се заштитити од ових врста недостатака.

Витамин А, недостатак витамина А, исхрана, вид, кожне болести, имунитет, здравље деце