Saha anu teu resep ngaraosan secangkir téh panas sareng jahé sareng kapulaga dina dinten hujan? Ayeuna, nami "téh chai" sering kadéngé di kalangan nonoman nagara urang sareng di warung kopi, boh anu ageung boh anu alit. Ieu mangrupikeun inuman anu nikmat sareng seungit. Tapi salian ti raosna, penting ogé pikeun urang sadar kana sisi médisna. Janten ayeuna, hayu urang ngobrolkeun sadayana ngeunaan téh chai ieu.
Naon ari Teh Chai téh?
Sacara basajan, téh chai nyaéta téh anu didamel ku cara nyampur daun atawa bubuk téh hideung jeung rupa-rupa rempah-rempah jeung susu. Ieu ogé disebut "masala chai". "Masala" hartina rempah-rempah. "Chai" dina basa Hindi hartina téh. Janten, sanaos "téh chai" hartina sapertos "téh téh", nami ieu parantos janten kasohor di sakumna dunya.
Sajarah ieu ogé pikaresepeun pisan. Baheula, ieu dijieun di India tanpa daun téh, ngan ukur nganggo rempah-rempah. Engkéna, saatos Inggris sumping ka India, téh hideung ditambahkeun kana éta.
Ayeuna, entéh chai dijieun ku rupa-rupa cara. Aya jalma anu resep lada, aya ogé anu resep amis. Bumbu anu dianggo béda-béda ti daérah ka daérah sareng ti jalma ka jalma.
Kandungan sareng nilai gizi tina teh chai
Hayu urang tingali bahan-bahan anu umumna dianggo pikeun ngadamel teh chai sareng nilai gizina.
| Bahan / Komponen Gizi | Pedaran |
|---|---|
| Bahan-bahan utama | Entéh hideung, jahé, kapulaga, kayu manis, cengkéh, lada. Salian ti éta, susu sareng, upami dipikahoyong, pemanis (madu, gula) ogé ditambihkeun. |
| Antioksidan | Beunghar ku antioksidan anu kuat sapertos katekin sareng theaflavin , ieu ngajaga sél awak tina karusakan. |
| Kafein | Sacangkir téh chai has ngandung sakitar 40-60 miligram kafein, anu kirang ti jumlah dina sacangkir kopi (80-100 miligram). |
| Nutrisi (tanpa gula sareng susu) | 0 kalori, 0 g protéin, 0 g lemak, 0 g karbohidrat. (Nilai-nilai ieu robih nalika susu sareng gula ditambahkeun). |
Rasa sareng kualitas teh chai ditangtukeun ku rempah-rempah anu ditambihkeun kana éta sareng metode persiapanna.
Naon mangpaat kaséhatan tina nginum téh chai?
Aya sababaraha mangpaat kaséhatan tina sacangkir téh chai, khususna upami didamel kalayan leres di bumi.
Ngabantosan ngontrol tekanan darah
Panalungtikan mendakan yén nambihan kayu manis kana téh chai tiasa ngabantosan ngontrol tekanan darah. Kayu manis ngagaduhan kamampuan pikeun ngirangan résiko tekanan darah tinggi, khususna pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes. Ogé parantos dipidangkeun yén jalma anu nginum téh hideung unggal dinten ngagaduhan tekanan darah anu rada handap.
Ningkatkeun fungsi otak sareng mémori
Bayangkeun wé, panalungtikan nunjukkeun yén seungitna kayu manis tiasa ningkatkeun fokus sareng ingetan urang. Salian ti éta, nalika digabungkeun sareng kafein sareng asam amino L-theanine anu aya dina téh hideung, éta ngabantosan urang tetep fokus. Ieu ngajantenkeun urang ngarasa seger sareng sumanget.
Ngontrol kadar gula getih
Entéh hideung tiasa ngabantosan ngontrol kadar gula getih urang, khususna saatos ngonsumsi katuangan atanapi inuman anu seueur gula.
Ngurangan kembung
Naha anjeun sering ngarasa wareg sareng teu nyaman? Nambahkeun jahé kana téh chai mangrupikeun solusi anu saé. Jahé ngabantosan pencernaan sareng ngirangan rasa teu nyaman sapertos kembung sareng gas.
Ngarénghapkeun nyeri tikoro
Polifenol , antioksidan anu aya dina entéh chai, ngabantosan ngajaga awak urang tina panyakit. Ogé, nalika anjeun nyeri tikoro, nginum entéh chai sareng sakedik madu tiasa masihan rasa lega anu ageung.
Hal-hal anu kedah diperhatoskeun sareng efek samping
Sanajan entéh chai téh mangpaat, aya sababaraha hal anu kedah urang perhatoskeun.
Musuh pangbadagna - teuing gula!
Ieu hal anu paling penting. Campuran teh chai anu dibungkus ti toko sareng "chai latte" anu didamel di warung kopi ngandung seueur gula.Sababaraha merek tiasa ngandung dugi ka 24-28 gram gula per cangkir teh chai. Pertimbangkeun ieu: Numutkeun American Heart Association, asupan gula sadinten anu disarankeun pikeun awéwé nyaéta 24 gram sareng pikeun lalaki nyaéta 36 gram. Éta hartosna hiji cangkir teh chai tiasa cekap pikeun minuhan kabutuhan gula sadinten anjeun.
Janten, upami anjeun nginum teh chai, jieun di bumi sabisa-bisa. Ku cara kitu, anjeun tiasa ngontrol kadar gula anjeun.
Pangaruh kafein
Sanaos entéh chai ngandung kafein anu langkung sakedik tibatan kopi, éta tetep tiasa nyababkeun masalah pikeun anu sénsitip kana kafein. Efek samping tina ngonsumsi kafein kaleuleuwihi diantarana:
- Nyeri sirah
- Insomnia
- Ngarasa teu nyaman
- Ngarareunah beuteung
Upami anjeun ngagaduhan masalah ieu sareng kafein, langkung saé konsultasi ka dokter anjeun ngeunaan nginum téh chai.
Kumaha carana ngadamel teh chai anu nikmat di bumi?
Nyieun sorangan mangrupa cara anu pangsaéna sareng paling ekonomis pikeun nyieun sorangan, tibatan meulina ti toko. Ieu cara anu saderhana:
1. Siapkeun bumbuna: Lemeskeun sapotong leutik jahé dina sakitar dua cangkir cai. Candak 2-3 siung kapulaga, sapotong kulit kayu manis, 2 siung, sareng 3-4 merica.
2. Kulub ku cai: Tambahkeun cai kana panci, tambahkeun bumbu-bumbu ieu, teras kulub salami sakitar 5 menit. Ieu bakal ngamungkinkeun sari bumbu nyampur kana cai.
3. Tambahkeun daun téh: Ayeuna tambahkeun sakitar saséndok téh bubuk hideung kana ieu, leutikan seuneu dina kompor sareng antepkeun ngagolak salami 2-3 menit deui.
4. Saring teras tambahkeun susu: Saring téhna kalayan saé teras tambahkeun jumlah susu leleh anu dipikahoyong.
5. Rasa amis: Upami dipikahoyong, tambahkeun sakedik madu atanapi nektar agave pikeun ngagentos gula.
Lamun disiapkeun kieu, anjeun tiasa ngarasakeun téh chai anu séhat anu cocog sareng selera anjeun, bari ngontrol kandungan gulana.
Pesen Bawa Ka Imah
- Entéh Chai nyaéta inuman anu nikmat, seungit, sareng dibumbuan kalayan sababaraha mangpaat kaséhatan.
- Campuran anu tos dipésér di toko sareng "chai latte" tiasa ngandung seueur gula, janten langkung saé ngadamel nyalira di bumi.
- Entéh chai ngandung kafein, sanaos kirang ti kopi, janten langkung saé diwatesan ngan ukur hiji atanapi dua cangkir per dinten.
- Upami anjeun ngagaduhan kaayaan médis sapertos diabetes, tekanan darah tinggi, atanapi sénsitip kana kafein, konsultasi ka dokter anjeun sateuacan nginum teh chai unggal dintenna.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun