Naha Jinten Ngan Saukur Bumbu? Hayu Urang Diajar Ngeunaan Mangpaat Kaséhatanna Anu Ngareuwaskeun!

Kunyit mangrupikeun hal anu pasti anjeun bakal tingali nalika anjeun muka kotak rempah-rempah di dapur urang. Dina semur lauk, sambol, semur sayuran... Naha anjeun kantos mikir yén urang nambihan sakedik kunyit kana sadaya hal ieu henteu ngan ukur pikeun aroma sareng rasa anu dipasihkeun? Siki alit ieu ngagaduhan seueur mangpaat kaséhatan anu berharga pikeun awak urang. Kunyit parantos dianggo salaku ubar dina Ayurveda sareng di bumi urang ti saprak jaman baheula. Dinten ieu, hayu urang ngobrol ngeunaan kakuatan anu luar biasa tina siki kunyit ieu.

Naon mangpaat kunyit pikeun kaséhatan urang?

Ti saprak jaman baheula, jalma-jalma di nagara-nagara sapertos India sareng Wétan Tengah parantos nganggo kunyit pikeun masalah lambung, diare, sareng nyeri sirah. Sababaraha sistem médis kuno parantos nganggo kunyit pikeun batu ginjal sareng kandung kemih, panyakit panon, sareng bahkan kusta. Ayeuna, bahkan panilitian ilmiah énggal laun-laun ngabuktikeun yén pangaweruh tradisional ieu leres.

Sipat baktériida

Sacara basajan, kunyit mibanda kamampuh pikeun maéhan sababaraha baktéri anu tiasa asup kana awak urang sareng ngajantenkeun urang gering. Tés laboratorium mendakan yén kunyit tiasa ngontrol kamekaran mikroorganisme sapertos E. coli, anu nyababkeun karacunan dahareun . Ieu meureun sababna kunyit dianggo pikeun ngawétkeun dahareun di jaman baheula.

Ngalawan tumuwuhna sél kanker

Kangker lumangsung nalika sél dina awak urang mimiti ngabagi teu kaampeuh. Sél-sél abnormal ieu tumuwuh babarengan pikeun ngabentuk tumor. Para élmuwan parantos mendakan dina sababaraha panilitian sato yén siki fenugreek tiasa ngabantosan nyegah kamekaran sababaraha jinis kangker, kalebet kangker ati, lambung, sareng usus besar. Nanging, langkung seueur panilitian diperyogikeun pikeun nangtukeun naha ieu leres dina manusa.

Ngabantosan ngontrol kadar kolesterol

Kolesterol mangrupikeun masalah anu disanghareupan ku seueur jalmi ayeuna. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén kunyit tiasa ngabantosan ngontrol kaayaan ieu. Dina hiji panilitian, jalmi anu dipasihan bubuk kunyit dicampur yogurt ngagaduhan tingkat kolesterol "goréng" (LDL) sareng trigliserida anu langkung handap, sareng tingkat kolesterol "saé" (HDL) anu langkung luhur. Ieu mangrupikeun hasil anu saé pisan.

Dukungan pikeun manajemen diabetes

Kunyit ogé saé pikeun jalma anu kaserang diabetes. Kunyit ogé parantos dianggo sacara tradisional salaku ubar pikeun diabetes. Hiji panilitian mendakan yén ngonsumsi kunyit tiasa ngirangan tingkat uréa dina getih.Sanyawa ieu, anu disebut uréa, tiasa ngaganggu cara awak urang ngaréspon kana insulin. Sareng panilitian sato parantos nunjukkeun yén kunyit tiasa ngabantosan ngajaga kadar gula getih anu séhat. Tapi langkung seueur panilitian manusa diperyogikeun ngeunaan ieu.

Ngalancarkeun pencernaan sareng ngirangan gangguan lambung

Fenugreek mangrupikeun ubar bumi anu populér pikeun masalah pencernaan sapertos kembung sareng nyeri beuteung. Panilitian nunjukkeun yén nalika ekstrak Fenugreek dipasihkeun ka jalma anu kaserang kaayaan sapertos `IBS (Irritable Bowel Syndrome) , gejala sapertos nyeri beuteung, kembung, sareng sering hoyong ka jamban ngirangan sacara signifikan. Fenugreek ogé mangrupikeun pangobatan tradisional pikeun diare.

Ogé ngabantosan ngontrol beurat awak.

Salian ti diet séhat, kunyit ogé tiasa ngabantosan jalma anu hoyong ngirangan beurat awak. Dina hiji panilitian, jalma anu nginum bubuk kunyit ngirangan beurat awak, lingkar cangkéng, massa lemak, sareng indéks massa awak (BMI). Panilitian anu sanés mendakan yén suplemén kunyit, sapertos sababaraha ubar pikeun ngirangan beurat awak, tiasa efektif dina ngirangan beurat awak sareng BMI.

Nilai gizi siki fenugreek

Stroberi ngandung sanyawa anu disebut 'flavonoid'. Ieu bertindak salaku antioksidan dina awak urang. Bayangkeun, aya partikel anu teu stabil dina awak urang anu disebut 'radikal bébas' anu ngaruksak sél. 'Antioksidan' ieu nangkep partikel ngabahayakeun éta sareng nyegah aranjeunna ngaruksak sél. Ku cara kieu, antioksidan ngabantosan urang ngajaga diri tina panyakit sapertos kanker, panyakit jantung, sareng tekanan darah tinggi.

Salian ti éta, ceuk ahli hikmah:

• Vitamin A
• Kalsium
• Beusi

Sumber anu saé pikeun hal-hal sapertos kitu.

Ati-ati kana ieu nalika nganggo sihir.

Bubuk wijen anu sayogi di pasar didamel ku mesin. Mesin ieu ogé tiasa ngagiling alérgén sanés, sapertos kacang. Ku kituna , upami anjeun ngagaduhan alergi anu parah kana kacang, baca labél dina bungkus wijen kalayan saksama pikeun mastikeun yén éta bébas tina alérgén sapertos kitu. Upami anjeun sénsitip pisan, hal anu pangsaéna pikeun dilakukeun nyaéta mésér siki wijen sapertos kitu sareng dipanggang di bumi pikeun didamel bubuk.

Ogé, sanaos kunyit mangrupikeun produk alami, éta panginten henteu cocog pikeun sababaraha jalmi. Upami anjeun ngalaman gejala anu teu biasa, langkung saé lirén panggunaan sareng konsultasi ka dokter anjeun.

Sababaraha cara pikeun nambihan kunyit kana dahareun

Fenugreek mangrupikeun bahan anu penting pisan dina masakan urang. Kadang-kadang urang nganggo éta atah, kadang-kadang urang nganggo éta bubuk. Kumaha waé anjeun nganggo éta, éta nambihan aroma sareng rasa khusus kana tuangeun anjeun. Upami anjeun nganggo éta atah, dipanggang dina panci anti lengket bakal ngajantenkeun seungitna langkung saé.

Ieu sababaraha cara anjeun tiasa nambihan kunyit kana diet anjeun:

• Nalika ngadamel atanapi ngagoréng hayam atanapi lauk, tambahkeun sakedik kunyit kana campuran bumbuna.
• Nalika nyieun kaldu sayuran atanapi kaldu miju-miju, tambahkeun sababaraha siki fenugreek kana tempura.
• Nalika ngadamel anu sapertos sangu atanapi kuskus, aduk sababaraha siki wijen.
• Jieun salad (raita) anu nikmat ku cara nambahkeun sayuran, uyah, lada, jeung saeutik bubuk kunyit kana yogurt.
• Taburkeun saeutik bubuk kunyit kana salad.
• Tambahkeun saséndok téh siki fenugreek kana sagelas cai panas, antoskeun sababaraha menit, saring, teras inum salaku "cai fenugreek." Ieu saé pisan pikeun nyeri lambung.