Naha Kacang Macadamia Leres-leres Superfood? Hayu Urang Panggihan!

Lamun anjeun ka toko, anjeun pasti geus ningali aya rupa-rupa jinis kacang, nya? Salian ti kacang mete, kacang tanah, jeung almond, kacang macadamia mangrupa salah sahiji jinis kacang anu geus jadi populer di Sri Lanka. Aya jalma anu nyebutkeun yén jenis kacang ieu, anu rasana siga mentega jeung rada mahal, mangrupa superfood. Nanging, aya ogé anu nganggap yén éta téh teu alus didahar sabab ngandung minyak anu loba. Naon carita sabenerna di balik ieu? Dinten ieu, hayu urang ngobrol sacara basajan ngeunaan kacang macadamia jeung kaunggulan sarta kakuranganna.

Anu mimiti, naon ari Kacang Macadamia téh?

Sacara basajan, macadamia nyaéta kacang anu tumuwuh dina tangkal sapertos mangga sareng kacang mete. Mimitina mah kacang ieu populér di Australia, tapi ayeuna dipelak di Hawaii, Afrika, sareng sababaraha nagara Asia. Anu ngajantenkeun kacang ieu istimewa nyaéta rasa anu lemes sareng seungit mentega. Anjeun tiasa ngadaharna atah atanapi nambihan kana tuangeun anjeun.

Baheula, seueur jalmi anu sieun tuang kacang sabab ngandung lemak anu luhur. Tapi ayeuna, panilitian énggal mendakan yén tuang kacang sacara sedeng saé pisan pikeun awak. Kacang macadamia ogé ngandung jinis lemak anu saé pikeun awak. Ieu disebut "lemak tak jenuh tunggal". Lemak ieu tiasa ngirangan résiko ngembangkeun panyakit jantung sareng diabetes tipe 2.

Naon mangpaat kacang macadamia pikeun kaséhatan?

Heug, ayeuna hayu urang tingali kualitas hébat naon anu disumputkeun di jero tulang leutik ieu.

1. Ngabantosan ngajaga jantung anjeun séhat

Anjeun panginten kantos nguping ngeunaan koléstérol dina awak urang. Aya dua jinis: 'kolesterol anu saé' (HDL) sareng 'kolesterol goréng' (LDL). Kacang macadamia tiasa ngabantosan ngirangan kadar koléstérol goréng ieu. Éta ogé ngabantosan ngirangan peradangan dina awak, anu aya hubunganana sareng panyakit jantung, sareng ningkatkeun kaséhatan pembuluh darah. Ieu ngandung harti yén tuang sababaraha kacang macadamia unggal dinten tiasa ngabantosan ngajaga anjeun tina panyakit jantung sapertos panyakit arteri koroner.

2. Ngurangan résiko diabetes sareng sindrom métabolik

Sindrom métabolik nyaéta sakumpulan kaayaan anu kalebet tekanan darah tinggi, kadar gula darah tinggi, lemak beuteung, sareng kadar kolesterol anu saé anu handap. Kaayaan ieu ningkatkeun résiko stroke, diabetes, sareng panyakit jantung di hareup.

Lemak tak jenuh tunggal sareng serat dina kacang macadamia tiasa ngabantosan ngontrol kadar gula getih. Ku kituna, bahkan jalma anu ngagaduhan diabetes tipe 2 tiasa nambihan kacang macadamia kana dietna sacara sedeng, saatos ngobrol sareng dokterna.

3. Ngarojong sistem pencernaan

Peujit urang mangrupikeun tempat pikeun seueur baktéri anu mangpaat. Baktéri ieu penting pisan pikeun kaséhatan urang. Serat leyur dina kacang macadamia bertindak salaku dahareun pikeun baktéri anu saé ieu. Éta sapertos pupuk pikeun pepelakan. Ieu disebut prosés "prebiotik". Ieu ngajantenkeun pencernaan langkung gampang sareng ngirangan peradangan dina peujit.

4. Naha anjeun nyobian ngirangan beurat awak?

"Kumaha carana ngurangan beurat awak ku cara ngadahar kadaharan anu ngandung minyak?" ceuk anjeun. Tapi kanyataanna béda. Kacang macadamia ngandung serat sareng protéin, janten tuang sakedik waé bakal ngajantenkeun anjeun ngarasa wareg . Ieu bakal ngabantosan ngontrol rasa lapar anjeun sareng nyegah anjeun tuang kaleuleuwihi. Kanyataanna, panilitian anu dilakukeun ka awéwé Jepang mendakan yén saatos 3 minggu, jalma anu ngadahar kacang macadamia kaleungitan beurat awak langkung seueur tibatan jalma anu ngadahar mentega atanapi minyak kalapa.

5. Ogé saé pikeun kaséhatan tulang sareng kulit

Kalsium, magnésium, sareng kalium mangrupikeun mineral penting pikeun tulang anu kuat. Kacang macadamia mangrupikeun sumber nutrisi anu saé. Éta ogé ngandung sanyawa anu disebut tokotrienol ( salah sahiji bentuk vitamin E) sareng squalene, anu ngabantosan ngajaga kulit tina kerutan sareng garing.

Informasi gizi kacang macadamia

Kacang macadamia sacara alami rendah gula sareng karbohidrat. Hayu urang tingali nilai gizi tina rata-rata hiji ons (sakitar 10-12 kacang).

Sabaraha anu saé didahar?

Sakumaha anjeun tiasa tingali tina tabel ieu, ieu rada luhur kalori. Coba bayangkeun, upami anjeun tuang sakitar satengah cangkir kacang macadamia, éta ngandung sakitar 475 kalori. Éta sami sareng tuangeun pikeun sababaraha urang. Ku alatan éta, pikeun kéngingkeun mangpaat tina kacang ieu, penting pikeun tuang sacara sedeng . Dahar sakitar 10-12 kacang sadinten parantos cekap.

Kumaha anjeun nambihan ieu kana dahareun?

Kacang macadamia ayeuna sayogi di supermarket di Sri Lanka. Anjeun tiasa mésérna diasinan, henteu diasinan, dipanggang, sareng atah. Upami anjeun jalma anu ngontrol uyah, baca labél dina bungkusna. Simpen ieu seger, dina wadah kedap udara, dina suhu kamar. Upami anjeun hoyong nyimpenna langkung lami, anjeun ogé tiasa nyimpenna dina freezer.

• Gantina crouton di luhur salad, tambahkeun sababaraha kacang macadamia.
• Tambahkeun sababaraha kacang macadamia anu tos dicincang kana sarapan anjeun (oatmeal, granola).
• Tambahkeun éta nalika ngadamel barang-barang sapertos kueh, biskuit, sareng roti.
• Dahar atah salaku jajanan.

Ati-ati kana alergi!

Ieu penting pisan. Macadamia nyaéta salah sahiji jinis kacang tangkal. Upami anjeun alérgi kana kacang tangkal anu sanés, sapertos kacang mete, almond, atanapi walnut, pastikeun konsultasi ka dokter anjeun sateuacan tuang macadamia.

Kadang-kadang, anjeun tiasa alérgi kana hiji jinis kacang tapi henteu kana anu sanés. Tapi sanés ide anu saé pikeun nyandak résiko. Upami anjeun tuang salah sahiji jinis kacang ieu sareng ngembangkeun gejala di handap ieu, ati-ati.

• Iritasi kulit atanapi ateul
• Bareuh biwir
• Baham jeung tikoro asa ateul, kawas tikoro kabeulit
• Irung meler
• Nyeri beuteung atanapi seueul