Mangpaat kaséhatan anu disumputkeun tina superfood anu disebut oat!

Naon anu biasana anjeun tuang kanggo sarapan? Roti, sangu, atanapi anu sapertos oatmeal? Ieu mangrupikeun katuangan tradisional urang. Tapi anjeun panginten parantos perhatoskeun yén akhir-akhir ieu, seueur jalmi, khususna anu prihatin kana kaséhatanana, parantos nambihan oat kana sarapanna. Aya jalmi anu nganggap yén oat mangrupikeun katuangan anu teu raos sareng teu séhat. Tapi kanyataanna, éta mangrupikeun salah paham anu ageung. Oat mangrupikeun superfood anu pinuh ku nilai gizi. Dinten ieu, hayu urang ngobrol ngeunaan sisikian anu berharga ieu anu disebut oat sareng manpaat anu luar biasa pikeun awak urang.

Hayu urang tingali heula, naon ari oat ieu?

Sacara basajan, havermut nyaéta jinis sisikian anu dipelak di sawah. Sapertos béas sareng jawawut urang. Keistimewaan ieu nyaéta henteu meryogikeun seueur nutrisi sapertos gandum sareng tiasa tumbuh kalayan saé bahkan dina iklim anu rada tiis.

Nalika urang mésér havermut di toko, urang ningali sababaraha jinis. Ieu didamel dumasar kana cara olahan inti havermut.

• Paling Teu Diolah: Ieu mangrupikeun anu paling mirip sareng oatmeal sareng paling bergizi. Conto kalebet oat anu dipotong baja sareng oat gulung. Ieu peryogi sakedik langkung lami kanggo dimasak.
• Oat Gancang/Instan: Ieu bungkus anu sering urang mésér ti toko. Éta diolah kalayan kualitas anu luhur, janten tiasa disiapkeun gancang. Tapi émut, nilai gizina rada turun nalika diolah. Ku kituna, langkung séhat milih jinis oat anu diolah sacara minimal.

Mangpaat kaséhatan anu luar biasa tina tuang oat

Oat téh lain ngan saukur kadaharan anu ngeunah. Éta téh kawas bom nutrisi anu pinuh ku vitamin, mineral, protéin, jeung serat, anu penting pisan pikeun awak urang. Hayu urang tingali mangpaat ieu hiji-hiji.

Saé pisan pikeun kaséhatan peujit!

Oat ngandung jinis serat leyur khusus anu disebut beta-glucan , anu saé pisan pikeun peujit urang.

• Nyegah kabebeng: Serat ieu ngabantosan gerakan peujit. Oat mangrupikeun solusi anu saé pikeun anu sering ngalaman kabebeng.
• Ngaronjatkeun baktéri anu saé: Peujit urang mangrupikeun tempat pikeun baktéri anu saé anu mangpaat pikeun awak urang. Serat béta-glukan ieu mangrupikeun katuangan anu saé pikeun baktéri éta. Ieu ngabantosan ngirangan gejala kaayaan peujit, sapertos Sindrom Usus Gampang Ambek (IBS).

Pitulung anu saé pikeun ngirangan koléstérol goréng

Kolesterol mangrupikeun masalah anu disanghareupan ku seueur jalmi ayeuna. Serat beta-glukan dina oat, anu parantos dibahas sateuacanna, ngabantosan pisan dina ngirangan tingkat kolesterol jahat (LDL) dina awak.

Babaturan pangsaéna dina haténa

Oat ngandung jinis antioksidan khusus anu disebut avenanthramides . Ieu teu kapanggih dina séréal séjén. Éta ngagaduhan sababaraha mangpaat pikeun jantung urang:

• Ngurangan peradangan dina awak.
• Oat ngabantosan ngaleuleuskeun pembuluh darah sareng ngontrol tekanan darah, anu tiasa ngabantosan ngirangan résiko panyakit jantung.

Ogé ngabantosan ngontrol gula getih.

Oat mangrupikeun katuangan anu saé pisan pikeun jalma anu kaserang diabetes. Nanging, aya sababaraha hal anu kedah diperhatoskeun.

Indéks glikemik tina oat anu diolah minimal nyaéta handap dugi ka sedeng. Sacara sederhana, ieu hartosna saatos didahar, kadar gula getih henteu naék ujug-ujug. Éta kajadian laun-laun.

Bagus pisan pikeun ngontrol beurat awak

Oat mangrupikeun katuangan anu saé pikeun anu hoyong ngirangan beurat awak. Serat dina oat ngajantenkeun anjeun ngarasa wareg sanajan saatos tuang sakedik. Ieu ngabantosan ngontrol tuang kaleuleuwihi sareng tuang seueur teuing. Dahar sababaraha oat isuk-isuk bakal ngabantosan anjeun nyingkahan jajanan anu teu perlu di antara tuangeun.

Salian ti éta, havermut ngandung seueur nutrisi penting pikeun awak urang, sapertos mangan, fosfor, tambaga, sareng vitamin B1.

Pikirkeun hal-hal ieu nalika tuang oat

Sanajan havermut téh nikmat, aya sababaraha hal anu kudu diwaspadai.

• Sensitivitas Gluten: Oat sacara alami henteu ngandung gluten. Nanging, pabrik anu sami anu ngolah oat sering ngolah séréal sanés, sapertos gandum, anu ngandung gluten. Ieu kadang-kadang tiasa nyababkeun sakedik gluten dicampur kana oat. Upami anjeun gaduh kaayaan sensitivitas gluten, sapertos panyakit Celiac , pilih oat anu dilabélan "Bebas Gluten".
• Ati-ati kana gula sareng uyah: Sapertos anu parantos disebatkeun sateuacanna, bungkus 'Instant Oats' rasa anu sayogi di toko sering ngandung gula sareng uyah anu luhur. Sering-sering ngadahar ieu tiasa ngabatalkeun mangpaat kaséhatan tina oat. Ku kituna, teras-terasan baca labélna. Hal anu pangsaéna nyaéta mésér oat polos sareng ngadamelna rasa di bumi ku nambihan buah (cau, apel, kismis), rempah-rempah sapertos kulit kayu manis, sareng kacang.

Sababaraha cara anu nikmat pikeun nambihan oat kana diet anjeun

Salian ti ngadamelna nganggo susu kanggo sarapan, aya seueur deui cara pikeun ngasupkeun oat kana diet anjeun! Ieu sababaraha ideu:

• Nalika ngadamel roti sapertos irisan daging sareng bakso, cobian tambahkeun havermut tinimbang remah roti.
• Upami anjeun ngadamel jajanan anu amis, jieun kue oat tibatan jajanan anu teu séhat.
• Tambahkeun sababaraha oat kana campuran pancake.
• Tambahkeun sababaraha oat, potongan buah, sareng kacang kana yogurt pikeun sarapan anu nikmat sareng bergizi.
• Rendam sababaraha oat dina susu atanapi yogurt sapeuting (Overnight Oats), teras tuang énjingna.