Naha anjeun ngarasa rada sieun nalika ningali angka dina laporan koléstérol anjeun? Nalika dokter anjeun nyarios, "Kolesterol anjeun luhur, ati-ati," naha anjeun sesah milih naon anu kedah didahar sareng naon anu henteu? Ieu mangrupikeun masalah anu disanghareupan ku seueur jalmi. Tapi tong hariwang. Ku cara ngarobih diet anjeun, sapertos masihan prioritas langkung seueur kana katuangan nabati, anjeun tiasa ngajaga kaséhatan jantung anjeun sareng nurunkeun kadar koléstérol anjeun. Hayu urang tingali kumaha jalanna.
Naon sabenerna 'diet vegetarian' téh?
Sacara basajan, ieu ngandung harti yén diet anjeun seuseueurna diwangun ku katuangan dumasar kana tutuwuhan. Éta hartosna sayuran, buah, sareng séréal. Tapi anjeun teu kedah eureun tuang daging sareng lauk sagemblengna. Ieu béda ti janten vegetarian atanapi vegan . Anjeun tiasa tuang diet anu seuseueurna dumasar kana tutuwuhan, kalayan sakedik produk sato anu ditambihkeun.
Tapi anu paling penting nyaéta milih diet anu séhat pikeun jantung, rupa-rupa, sareng dumasar kana pepelakan. Coba kalebetkeun hal-hal ieu kana diet anjeun.
| Jenis kadaharan | Conto sareng pentingna |
|---|---|
| Buah sareng sayuran | Naon waé sapertos apel, cau, beri, bayem, brokoli, kacang-kacangan, wortel, jsb. Ieu beunghar serat sareng vitamin. |
| Séréal utuh | Béas gandum utuh, oat, soba, jeung barley. Ieu gampang diserep ku awak sarta ngabantu ngontrol koléstérol. |
| Kacang jeung siki | Kacang mete, kacang taneuh, almond, siki waluh, siki rami. Ieu ngandung lemak séhat. Tapi ulah loba teuing daharna, sakeupeul waé geus cukup. |
| Kacang jeung lentil | Kacang arab, kacang polong, buncis, jeung lentil. Ieu kacang beunghar ku serat leyur, jadi éta ngabantu pisan nurunkeun koléstérol. |
| Minyak cair anu mangpaat | Anggo minyak nontropis sapertos minyak zaitun sareng minyak canola. Kurangi panggunaan minyak sapertos minyak kalapa sareng minyak sawit. |
Kumaha diet dumasar kana tutuwuhan nurunkeun koléstérol?
Gampang pisan. Urang terang yén lemak jenuh sareng koléstérol dina dahareun ningkatkeun kadar koléstérol getih. Ieu biasana aya dina katuangan sasatoan, sapertos daging berlemak. Janten nalika urang ngirangan asupan ieu sareng ngalih ka katuangan nabati, kanaékan kadar koléstérol jahat dikontrol.
Anu langkung penting nyaéta serat .
Numutkeun ahli gizi, urang kedah ngonsumsi sakitar 25-30 gram serat per dinten. Sahenteuna saparapatna kedah asalna tina serat leyur.
Coba pikirkeun, apel, blueberry, kacang-kacangan, oat, lentil, jsb. sadayana beunghar serat leyur. Upami anjeun nambihan 5-10 gram serat leyur ieu kana diet anjeun sadinten, anjeun tiasa ngirangan tingkat kolesterol 'goréng' (kolesterol LDL) anjeun sakitar 5-11 poin. Kadang-kadang malah langkung!
Sarua kitu, buah-buahan, sayuran, sareng sisikian ngandung zat anu ningkatkeun kaséhatan anu disebut sterol. Nambahkeun ngan ukur 2 gram sterol kana diet anjeun per dinten tiasa ngirangan koléstérol 'goréng' (LDL) anjeun ku 5% dugi ka 10%.
Sanajan anjeun keur diet dumasar kana tutuwuhan, ulah ngalakukeun kasalahan ieu!
Tong nganggap yén ngan kusabab anjeun 'vegetarian' hartosna sadayana saé. Sababaraha katuangan nabati tiasa ngabahayakeun kaséhatan anjeun. Langkung saé nyingkahan hal-hal ieu khususna.
| Kadaharan anu Kedah Dihindari | |
|---|---|
| Kadaharan anu diolah pisan | Kadaharan anu dibungkus sareng dipak tiasa ngandung seueur pengawet, gula, uyah, sareng lemak anu teu séhat. |
| Minyak tropis | Minyak kalapa sareng minyak sawit. Ieu ngandung lemak jenuh anu luhur. Penting pisan pikeun ngawatesan panggunaanana dina masak. |
| Kadaharan sareng inuman anu ngandung gula | Inuman amis, inuman amis, kueh, biskuit, sareng katuangan amis. Ieu ningkatkeun jumlah trigliserida , hiji jinis lemak dina getih, anu ogé ningkatkeun tingkat koléstérol anjeun sacara umum. |
| Lemak trans | Margarin, shortening, produk roti, sareng katuangan anu ngandung "minyak hidrogénasi." Ieu bahaya pisan sabab ningkatkeun koléstérol 'goréng' (LDL) sareng ngirangan koléstérol 'saé' (HDL). |
Sanajan anjeun meuli 'és krim vegan' ti toko, baca heula labélna. Éta bisa jadi ngandung minyak kalapa, lemak kalapa, jeung gula nu loba. Jadi, ulah katipu ku kecap 'vegan'.
Penting pisan pikeun milarian naséhat profésional.
Upami anjeun mutuskeun pikeun ngalih kana diet dumasar kana pepelakan, penting pikeun ngalakukeun sababaraha panilitian sareng mastikeun anjeun tuang diet anu saimbang. Upami tiasa, langkung saé ngobrol sareng ahli gizi.
Ieu bakal ngabantosan anjeun mastikeun anjeun kéngingkeun jumlah kalori, protéin, sareng nutrisi sanés anu pas anu anjeun peryogikeun unggal dintenna. Utamana upami anjeun badé janten vegetarian atanapi vegan, anjeun panginten kakurangan nutrisi sapertos vitamin B-12, beusi, séng, sareng asam lemak omega-3 . Janten anjeun ogé kedah ati-ati ngeunaan éta.
Anu paling penting: Upami anjeun ngagaduhan kaayaan médis (contona diabetes, tekanan darah tinggi), pastikeun anjeun konsultasi ka dokter anjeun sateuacan ngarobih diet anjeun sacara drastis.
Salaku conto:
- Pasén ginjal kedah ati-ati ngeunaan kalium. Buah sareng sayuran beunghar kalium.
- Jalma anu nginum obat pengencer getih (contona, Coumadin) kedah ati-ati ngeunaan vitamin K. Sayuran héjo ngandung vitamin K anu luhur.
Ku kituna, penting pisan pikeun naroskeun ka dokter anjeun naha parobahan ieu aman pikeun kaséhatan anjeun.
Pesen Bawa Ka Imah
- Ngutamakeun katuangan nabati mangrupikeun cara anu saé pikeun nurunkeun koléstérol sareng ngajaga kaséhatan jantung.
- Eusian piring anjeun ku buah-buahan, sayuran, séréal, kacang-kacangan, sareng siki.
- Tambahkeun katuangan anu beunghar serat leyur, sapertos oat, lentil, sareng apel, kana diet anjeun.
- Teu sadayana anu nyebatkeun 'vegetarian' téh saé. Ulah katuangan anu diprosés pisan, luhur gula, sareng ngandung lemak trans.
- Pastikeun konsultasi ka dokter anjeun sateuacan ngarobih diet anjeun, khususna upami anjeun gaduh kaayaan médis anu sanés.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun