Har du ont i magen? Det kan vara en campylobacterinfektion!

Efter att ha ätit och druckit ordentligt dagen innan, när du vaknar nästa morgon, känns det som att du kräks i magen, och du är på toaletten hela dagen... Vi känner alla till den här upplevelsen, eller hur? Även om vi kallar det "matförgiftning", orsakas det oftast av en liten bakterie som heter Campylobacter . Detta är faktiskt en mycket vanlig orsak till magbesvär. Så idag ska vi prata om Campylobacter-infektionen, hur den utvecklas, vilka symtom den har och viktigast av allt, hur vi kan skydda oss mot den.

Vilka är exakt symtomen på en Campylobacter-infektion?

Symtom börjar vanligtvis uppstå inom två till fem dagar efter exponering för Campylobacter-bakterien. Dessa symtom kan vara i ungefär en vecka.

Dessa är de vanligaste symptomen:

• Diarré: Detta är huvudsymptomet. Ibland kan det finnas lite blod i avföringen. Yngre spädbarn kan ha enbart diarré utan några andra symtom.
• Magont och illamående: Svår magont kan förekomma.
• Feber: Kroppen blir varm och febrig.
• Kräkningar och illamående: Kräkningar kan åtföljas av en aversion mot att äta och dricka.

Hur får vi den här sjukdomen?

Enkelt uttryckt kommer Campylobacter-bakterier in i våra kroppar genom maten eller drycken vi äter. Denna bakterie lever vanligtvis i tarmarna hos fåglar som kycklingar och kalkoner, och djur som nötkreatur. Så det finns några huvudsakliga sätt som denna bakterie kan infektera oss.

Huvudsakliga överföringsvägar:

• Underkokt kött, särskilt kyckling: Detta är den främsta orsaken till Campylobacter-infektioner. Tänk dig att du grillar hemma. Även om kycklingbitarna kan se genomkokta ut på utsidan, kommer bakterierna på dem inte att dö om de inte är ordentligt genomkokta inuti. Om du äter en sådan kycklingbit kan du bli sjuk.
• Opastöriserad mjölk: Att dricka rå mjölk direkt från en gård kan leda till denna bakterie. Pastörisering är en process som används för att döda skadliga bakterier i mjölk. Därför är mjölk märkt "pastöriserad" säker att dricka.
• Smutsigt vatten: Denna bakterie kan också komma in i kroppen genom att dricka vatten från obehandlade brunnar, floder eller bäckar.

Andra mindre vanliga men potentiellt smittsamma sätt:

• Korskontaminering: Detta kan hända ofta i köket. Tänk dig att använda samma skärbräda och kniv som du använde för att skära rå kyckling och sedan skära grönsaker för att göra en sallad utan att tvätta dem. Då kan bakterierna från det råa köttet överföras till grönsakerna och göra dig sjuk.
• Annat okokt kött eller skaldjur.
• Kontakt med avföring från infekterade djur: Husdjur som hundar och katter kan också bära på denna infektion. Om du rör vid deras avföring eller vidrör ett område som är kontaminerat av dem kan du bli smittad om du inte tvättar händerna ordentligt.

Är detta ett virus? Är det en bakterie?

Detta är ett problem som många människor har. Campylobacter är inte ett virus, det är en bakteriell infektion. Magbesvär kan orsakas av både virus (maginfluensa) och bakterier. Även om symtomen är likartade är orsaken olika. Den huvudsakliga bakteriearten som orsakar detta är *Campylobacter jejuni*.

Är detta smittsamt från person till person?

Ja, det kan spridas från person till person, men det är inte lika vanligt som livsmedelsburen överföring. Bakterierna finns i avföringen hos en smittad person. Så om du inte tvättar händerna noggrant efter att du har varit på toaletten kan du överföra bakterierna till någon annan genom saker du rör vid (dörrhandtag, kranar).

Därför, om du eller någon i din familj har magont som denna, är det absolut nödvändigt att tvätta händerna noggrant med tvål efter toalettbesök.

Vanligtvis, när diarrén har upphört och din avföring har återgått till det normala, kan du återgå till jobbet eller skolan. Men om du arbetar inom livsmedelsservice, till exempel ett hotell eller en restaurang, eller om du arbetar inom vården, till exempel ett sjukhus, är det bäst att stanna hemma tills dina symtom är helt borta. Rådfråga din läkare om detta.

Finns det några fall där detta kan vara allvarligt? (Komplikationer)

De flesta människor återhämtar sig från denna sjukdom utan några komplikationer. Men i mycket sällsynta fall kan vissa personer utveckla komplikationer.

• Irritabel tarm (IBS): Efter att infektionen har läkt kan vissa personer uppleva förändringar i tarmfunktionen, såsom magont och uppblåsthet.
• Reaktiv artrit: Kroppens immunförsvar attackerar lederna som svar på infektion, vilket orsakar ledsvullnad och smärta.
• Guillain-Barrés syndrom: Detta är ett mycket sällsynt tillstånd där immunförsvaret skadar nerverna.

Hos personer med försvagat immunförsvar (t.ex. cancerpatienter, HIV-infekterade personer) kan denna bakterie komma in i blodomloppet och orsaka ett farligt tillstånd som kallas sepsis .

Hur ställs diagnosen på läkaren? Vilken behandling finns?

Om din läkare misstänker att du har en Campylobacter-infektion efter att ha lyssnat på dina symtom, kommer hen att beställa ett avföringstest för att bekräfta diagnosen. Testet skickas till ett laboratorium för att kontrollera förekomsten av bakterierna.

För det mesta kräver denna infektion ingen särskild behandling. Den blir bättre av sig själv inom ungefär en vecka. Det viktigaste vi behöver göra är att förhindra uttorkning.

• Drick mycket vätska som vatten, gröt, soppa, apelsinjuice och juice.
• Vila gott.

För personer i vissa riskgrupper kan dock läkaren besluta att förskriva antibiotika.

• Personer över 65 år.
• Gravida mödrar.
• Personer med svagt immunförsvar (t.ex. cancerpatienter).

Hur kan man undvika denna sjukdom? (Förebyggande)

Även om det är omöjligt att förhindra 100 % av infektioner som dessa, finns det några enkla saker som kan minska risken avsevärt. Om du gör dessa vanor till en vana kan du skydda dig själv och din familj.

Om du har ett husdjur...

Husdjur som hundar och katter i våra hem kan ibland vara bärare av Campylobacter-bakterien. Ta därför hand om dessa saker för att förhindra att de sprider sjukdomen.

• Tvätta händerna efter att du har rört vid ditt husdjur.
• Tvätta händerna efter att du har rört vid deras mat, vattenskålar och leksaker.
• Se till att tvätta händerna med tvål efter att du har rengjort deras avföring och urin.