De flesta av oss börjar dagen med en varm kopp kaffe eller en utsökt kopp te, eller hur? Det ger oss lite energi och energi för att klara dagen. Men om du har typ 2-diabetes, har du någonsin tänkt på att din favoritkopp kaffe kan vara lite störande för din förmåga att kontrollera dina blodsockernivåer? Låt oss prata om detta lite mer i detalj idag.
Hur påverkar koffein blodsockernivåerna?
Ett antal nya studier har visat att kropparna hos personer med diabetes reagerar annorlunda på koffein än hos friska personer. Det vill säga, när en person med diabetes konsumerar koffein kan det öka både blodsocker- och insulinnivåerna.
I en studie fick personer med typ 2-diabetes 250 milligram (mg) koffein i ett piller till frukost och lunch. Det är samma mängd som att dricka två koppar starkt kaffe till två måltider. Resultaten var ganska överraskande. Jämfört med dagar utan koffein ökade deras blodsockernivåer med i genomsnitt cirka 8 % den dagen de drack koffein. Inte bara det, utan även hastigheten med vilken sockernivåerna steg efter varje måltid ökade.
Enkelt uttryckt, när du dricker kaffe, är det troligt att dina blodsockernivåer stiger lite högre än vanligt.
Den främsta anledningen till detta är att kemikalien koffein påverkar hur din kropp reagerar på ett hormon som kallas insulin. Insulin är ett hormon som hjälper vår kropp att ta upp socker (glukos) i våra celler för att omvandla det till energi. Det är som en nyckel. Nyckeln som kallas insulin öppnar dörren till cellerna. Först då kan sockret komma in i cellerna.
Koffein kan minska din insulinkänslighet. Det betyder att dina celler inte reagerar lika bra på insulin som de brukade. Det är som en nyckel som har svårare att öppna en dörr. Då absorberas inte sockret som kommer in i blodomloppet efter att ha ätit ordentligt av cellerna utan stannar istället kvar i blodomloppet. Detta gör att kroppen tror att den behöver mer insulin, så den producerar mer insulin. Resultatet blir att både blodsocker- och insulinnivåerna är höga efter en måltid.
En person med typ 2-diabetes använder inte redan insulin ordentligt. Så efter en måltid stiger deras blodsockernivåer högre än normalt. När koffein tillsätts till detta blir det ännu svårare att få ner de höga blodsockernivåerna till en hälsosam nivå. Om blodsockernivåerna förblir höga under en längre tid kan det öka risken för diabeteskomplikationer , såsom nervskador eller hjärtsjukdomar.
Varför har koffein denna effekt?
Forskare försöker fortfarande att utreda exakt varför detta är fallet, men nuvarande teorier tyder på att det finns flera möjliga orsaker:
- Ökar stresshormoner: Koffein ökar nivåerna av stresshormoner som adrenalin/epinefrin i kroppen. Dessa hormoner hindrar celler från att använda socker. De kan också minska kroppens produktion av insulin.
- Blockering av adenosin: Våra kroppar har en kemikalie som kallas adenosin. Denna molekyl är viktig för hur mycket insulin våra kroppar producerar och hur våra celler reagerar på den. Koffein blockerar också effekten av detta adenosin.
- Sömnstörningar: Vi vet alla detta. För mycket koffein kan göra det svårt att somna. Sömnbrist är en annan viktig orsak till minskad insulinkänslighet.
Hur mycket koffein är "för mycket"?
I genomsnitt kan cirka 200 milligram (mg) koffein börja påverka dina blodsockernivåer. Det motsvarar ungefär en eller två koppar välbryggt kaffe, eller tre till fyra koppar svart te .
Men detta är inte lika för alla. Vissa personer tål mer än så. Andra kan påverkas av ännu mindre. Detta varierar med saker som din ålder och kroppsvikt.
Det bästa sättet att veta säkert om detta påverkar dig är att prata med din läkare . Med hans eller hennes råd kan du göra ett litet test hemma.
1. Drick ditt morgonkaffe/te som vanligt en dag och mät sedan din blodsockernivå med en glukometer i några timmar (t.ex. var eller varannan timme).
2. Drick inte kaffe/te på morgonen under de kommande två eller tre dagarna och mät dina blodsockernivåer på samma sätt.
Genom att jämföra dessa två resultat kan du få en bättre uppfattning om huruvida koffein påverkar dina sockernivåer eller inte.
| Dryck / Mat | Genomsnittligt koffeinintag (mg) |
|---|---|
| Bryggt kaffe - 1 kopp (240 ml) | 95–165 mg |
| Snabbkaffe - 1 kopp (240 ml) | 60–85 mg |
| Svart te - 1 kopp (240 ml) | 25–50 mg |
| Coladrycker - 1 burk (355 ml) | 30–40 mg |
| Mörk choklad - 30 gram | 12–25 mg |
Den andra sidan av historien om kaffe
Det finns ytterligare en överraskande sida av den här historien. Viss forskning tyder på att kaffe kan minska risken för att utveckla diabetes hos friska personer . Anledningen till detta tros vara det höga innehållet av antioxidanter i kaffe. Dessa antioxidanter minskar inflammation, eller svullnad, i våra kroppar. Denna inflammation är något som ökar risken för att utveckla diabetes.
Men kom ihåg detta. Denna förmån gäller friska personer. Om du redan har diabetes gäller inte den här artikeln.
Om du redan har diabetes är det en helt annan sak. Koffeinet i en kopp kaffe kan göra det svårare att kontrollera dina blodsockernivåer. Så om du märker att dina blodsockernivåer stiger efter din morgonkopp kaffe kan det vara en bra idé att byta till koffeinfritt kaffe . Koffeinfritt kaffe innehåller också en liten mängd koffein, men det har inte lika stor inverkan på dina blodsocker- eller insulinnivåer.
Meddelande att ta med sig hem
- Om du har typ 2-diabetes kan koffein, som finns i saker som kaffe och te, höja dina blodsockernivåer.
- Detta beror på att koffein kan minska insulinkänsligheten i kroppen.
- Även mängden koffein som finns i 1-2 koppar kaffe kan vara tillräcklig för att ha effekt.
- Denna effekt varierar från person till person. Det bästa sättet att veta hur det påverkar dig är att kontrollera dina egna blodsockernivåer.
- Prata alltid med din läkare innan du gör några förändringar i din kost, särskilt din kaffevana.
- Om dina sockernivåer stiger efter ditt morgonkaffe, överväg att byta till koffeinfritt kaffe.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar