Är det verkligen dåligt för kroppen att ta för många vitaminer? (Vitamin- och mineralöverdos)

Du har säkert sett många av de saker vi köper i butikerna nuförtiden, som flaskvatten, mjölkpåsar, kex och fruktdrycker, med orden "innehåller vitaminer och mineraler" eller "berikade". Du kanske tänker: "Åh... det här är bra, jag har ingen balanserad kost, så det här kan hjälpa mig att kompensera för bristen." Men visste du att det faktiskt kan vara skadligt att få i sig mer vitaminer och mineraler än du behöver dagligen?

Vad kan hända om man tar "för mycket" vitaminer?

Enkelt uttryckt, precis som med allt annat, behöver du inte för mycket av något vitamin eller mineral. Till exempel kan för mycket intag av något som C-vitamin eller zink orsaka illamående, magkramper och diarré. På samma sätt kan för mycket intag av ett mineral som selen orsaka håravfall, magbesvär, extrem trötthet och till och med mindre nervskador.

Många kanske inte avsiktligt tar megadoser av vitaminer. Men tänk på det så här... Du äter berikade flingor på morgonen. Du tar en energibar/dryck lite senare. Du äter något som berikad pasta till middag och du tar ett multivitaminpreparat innan du går och lägger dig. Titta nu på hur många näringsämnen du omedvetet får i dig mer än du behöver på en dag. Så låt oss se hur du kan undvika detta.

Var försiktig när du tar kosttillskott.

Först och främst är det mycket osannolikt att du får i dig för många vitaminer från naturliga livsmedel, som grönsaker, frukt, kött och fisk, och får problem med kroppen. Det händer inte lätt. Även näringsexperter säger att "det är mycket sällsynt att människor får i sig för många vitaminer från naturliga livsmedel och utvecklar sjukdomar".

Så var ligger problemet? Problemet ligger i de extra vitaminpiller, pulver och berikade livsmedel/drycker som vi tar.

Om du tar ett kosttillskott är det klokt att välja ett som bara innehåller det rekommenderade dagliga värdet. Var noga med att prata med din husläkare om eventuella vitaminer, mineraler eller andra kosttillskott du tar. Din läkare kan hjälpa dig att välja en säker dos som är rätt för din hälsa.

Vanligtvis, om du tar ett multivitaminpiller som ordinerats av en läkare, finns det inget att oroa sig för. Eftersom deras säkerhetsmarginal är mycket hög. Så även om du tar det tillsammans med livsmedel som innehåller tillsatta vitaminer, kommer det inte att vara ett stort problem.

Här är några tecken på vitaminbrist:

Här är en tabell över några vanliga symtom som kan uppstå vid intag av för mycket av vissa vitaminer. Dessa kanske inte förekommer hos alla, men det är viktigt att vara medveten om dem.

Var särskilt uppmärksam på dessa tre näringsämnen

Som läkare påpekar är D-vitamin, kalcium och folsyra de tre näringsämnen som vi ofta omedvetet överäter.

1. D-vitamin

D-vitamin är viktigt för benstyrka och ett hälsosamt immunförsvar. Men om en vuxen kontinuerligt tar mer än det rekommenderade dagliga intaget på 4 000 IE (internationella enheter) kan det orsaka allvarliga hjärtproblem . Om du tar ett D-vitamintillskott, se därför till att ta det efter läkares ordination.

2. Folsyra

Folsyra är viktigt för gravida mödrar för att förhindra fosterskador hos sina barn. Av denna anledning tillsätts folsyra även i vårt land i spannmålsprodukter som bröd, pasta och ris. Detta har visat sig minska fosterskador med 25–50 %.

Men... det finns en annan sida av saken. Om du lägger till det i dina måltider på detta sätt och tar ytterligare ett piller är det mycket stor risk att du överskrider det rekommenderade dagliga intaget på 1 000 mikrogram. Om detta händer kan symtomen på vitamin B12-brist, särskilt hos äldre, dämpas . Om vitamin B12-brist inte behandlas i tid kan det till och med orsaka permanenta nervskador . Därför måste du vara mycket försiktig med detta.

3. Kalcium

Många tar kalciumtabletter för att stärka sina ben. Men att ta för mycket kalcium kan leda till njursten, förstoppning och minska kroppens upptag av zink och järn.

Så vad ska vi göra?

Med allt detta kanske du tänker: "Så är det inte bra att ta vitaminer?" Nej, det är det inte. Det viktigaste här är balans .

1. Prioritera naturlig mat: Det bästa och säkraste sättet är att få i sig de vitaminer och mineraler du behöver från naturlig mat. Inkludera en mängd olika färgglada grönsaker, frukter, baljväxter, nötter, spannmål, kött, fisk, ägg och mejeriprodukter i din kost.

2. Läs etiketterna: När du köper förpackade livsmedel och drycker, läs etiketten. Leta efter orden "berikade" eller "berikade". Om så är fallet, få en ungefärlig uppfattning om hur mycket du får i dig per dag.

3. Ta inte medicin på impuls: Ta inte vitaminpiller ”för att någon sagt åt dig att göra det” eller ”för att du såg det på TV.” Endast läkaren som undersöker dig vet om din kropp faktiskt har brist på ett visst vitamin.

4. Prata med din läkare: Innan du börjar med något kosttillskott, prata med din läkare . Han eller hon kan ta hänsyn till allt från de mediciner du redan tar, din ålder och din hälsostatus, till om du behöver ett kosttillskott, och i så fall vilken typ och hur mycket.