Vad är protein? Låt oss ta reda på exakt vad det är.

Har du någonsin undrat vad protein är? Ibland säger läkare det till oss, vi ser det i TV-reklam, och det finns till och med i maten vi köper... Men förstår du exakt vad detta protein gör med våra kroppar och varför det är så viktigt? Oroa dig inte, idag ska vi prata om detta protein på ett enkelt sätt som du kan förstå. Precis som du skulle prata med din bästa vän eller familjemedlem, på ett avslappnat sätt.

Vad är egentligen protein?

Enkelt uttryckt är protein ett mycket viktigt näringsämne som bygger, underhåller och reparerar våra kroppar. Tänk dig att vi bygger ett vackert hus. Det huset behöver tegelstenar, eller hur? Just det, protein är som tegelstenarna som bygger våra kroppar. Vi kallar dessa tegelstenar aminosyror. Dessa aminosyror kombineras för att bilda protein.

"Det är inte som silkespapperet man använder för att snyta sig! Vi pratar om de viktigaste delarna av kroppen som är uppbyggda av vävnad."

Dina muskler , dina inre organ som ditt hjärta, lungor och njurar, och ditt immunförsvar (systemet som skyddar dig från sjukdomar) består alla till största delen av protein. Så, förstår du hur värdefullt protein är för våra kroppar?

Vilka är fördelarna med protein för vår kropp?

Fördelarna med protein för våra kroppar är oändliga. Låt oss titta på några av de viktigaste.

1. Viktigt för kroppens tillväxt och reparation!

• För barndomens utveckling: Protein är viktigt för att ett litet barns kropp ska kunna växa sig stor, lång och frisk. Det är som vatten för en växt.
• I ung ålder: Protein är mycket viktigt under denna tid eftersom små barns kroppar växer snabbt.
• Bygg och stärk muskler: Oavsett om du tränar eller inte, hjälper protein dina muskler att växa och hålla dem starka.
• Läka sår: Tänk dig att du skär dig i armen eller stukar benet. Protein hjälper till att regenerera celler i dessa sår och läka dem snabbt.
• Under graviditet och för ammande mödrar: Protein är mycket viktigt för barnets tillväxt i livmodern och för moderns hälsa. Detsamma gäller under amning.

2. Hjälper till att skydda mot sjukdomar (immunitet)!

När sjukdomsframkallande bakterier (som bakterier och virus) kommer in i våra kroppar har våra kroppar en armé som bekämpar dem. De viktigaste soldaterna i denna armé kallas antikroppar . Dessa antikroppar är gjorda av protein.

"Tänk dig att du är förkyld. Det som hjälper dig att återhämta dig snabbt är antikropparna som tillverkas av dessa proteiner och bekämpar bakterierna."

Det betyder att när vi får i oss tillräckligt med protein blir vårt immunförsvar starkare, vi är mindre benägna att bli sjuka, och om vi blir sjuka får vi hjälp att återhämta oss snabbare.

3. Det bidrar också till kontrollen av viktiga processer i kroppen!

Hur många osynliga saker händer inuti våra kroppar? Smälta maten vi äter, skapa energi, producera olika typer av hormoner... Enzymer hjälper till med många av dessa saker. Många enzymer är också proteiner. Dessutom är vissa hormoner, som insulin, som styr många viktiga funktioner i vår kropp, också gjorda av proteiner.

Enkelt uttryckt är det här de "små cheferna" som sköter kroppens funktioner.

4. Det hjälper dig också att få styrka!

Faktum är att våra kroppar huvudsakligen får energi från kolhydrater (stärkelse) och fetter (olja). Men om dessa två inte räcker kan våra kroppar också använda protein för att generera energi. Det är dock inte proteinets huvudsakliga funktion.

5. Det hjälper också att bära och förvara saker runt kroppen!

Vet du varför ditt blod är rött? Anledningen till det är hemoglobin. Detta hemoglobin är också en typ av protein. Det är det som transporterar syre från lungorna till alla andra celler i kroppen. Protein hjälper också till att lagra och behålla vissa näringsämnen i kroppen.

6. Fler fördelar...

• Hjälper till att upprätthålla vätskebalansen i kroppen .
• Du behöver protein för att hålla ditt hår vackert, din hud frisk och dina naglar starka .

Nu förstår du förmodligen hur värdefullt protein är för våra kroppar!

Vilka livsmedel innehåller protein?

Okej, nu vet vi hur viktigt protein är. Så från vilka livsmedel kan vi få i oss detta värdefulla protein?

Vi kan få protein från två huvudtyper av livsmedel:

• Animaliskt protein: Dessa kommer från djur.
• Fisk (nästan alla sorter)
• Kött (kyckling, nötkött, get, fläsk)
• Ägg (särskilt äggvitor)
• Mjölk och mejeriprodukter (yoghurt, lättmjölk, ost, paneer)

• Växtprotein: Dessa kommer från träd och växter.
• Linser (en oumbärlig del av vår kost!)
• Kikärter, gröna bönor, ärtor, sojabönor
• Bönor (råa bönor, torkade bönor)
• Nötter (jordnötter, cashewnötter, mandlar, pumpafrön, solrosfrön)
• Vissa spannmål (t.ex. quinoa)
• Vissa grönsaker och grönsaker innehåller också en del protein (t.ex. spenat, broccoli).

Det viktiga är att animaliska proteiner vanligtvis innehåller alla aminosyror vår kropp behöver. Det är därför vi kallar dem "kompletta proteiner". Växtproteiner kan ibland sakna en eller två ("okompletta proteiner"). Men oroa dig inte! När du lägger till olika typer av växtproteiner i din kost under dagen (till exempel genom att äta linser med ris) får du i dig alla aminosyror du behöver.

Därför är det klokt att lägga till en variation av proteinrika livsmedel i din kost, snarare än att äta samma typ av mat .

Hur mycket protein behöver vi per dag?

Det här är en fråga som många ställer sig. Men det är svårt att ge ett enda svar som: "Här är hur många gram alla borde äta." Eftersom mängden protein du behöver per dag beror på flera faktorer:

• Din ålder: Små barn, växande barn och unga vuxna behöver relativt mer protein än vuxna.
• Ditt kön och kroppsstorlek: Generellt sett kan män och personer med större kroppar behöva lite mer.
• Hur aktiv du är: Om du tränar ofta eller utövar sport behöver du mer protein för att reparera och bygga upp dina muskler.
• Din hälsa: Om du är gravid, ammar, återhämtar dig från en sjukdom eller har ett specifikt hälsotillstånd som njursjukdom kan ditt proteinbehov variera.

Det viktigaste är att äta en balanserad kost. Om du äter en variation av livsmedel (grönsaker, frukt, spannmål, proteinrik mat) på ett balanserat sätt, kommer du vanligtvis att få i dig den mängd protein du behöver.

>

Om du är osäker på detta är det bäst att fråga en läkare eller dietist för att ta reda på hur mycket protein som är rätt för dig.

Vad händer om man inte får i sig tillräckligt med protein?

Om vår kropp inte får i sig den mängd protein som behövs kan olika problem uppstå. Men bara för att dessa symtom finns är det bäst att inte anta att det beror på proteinbrist. Det kan finnas andra orsaker också.

• Känner mig livlös och trött hela tiden.
• Försenad läkning av sår.
• Att bli sjuk ofta (på grund av lågt immunförsvar).
• Håravfall, torr hud, sköra naglar.
• Muskelsvaghet, en minskning av muskelmassa över tid.
• Barns tillväxt hämmas, deras längd minskar och deras kroppar utvecklas inte ordentligt. Detta är något som drabbar små barn mycket.
• Överätning, särskilt sötsaker (kan bero på kroppens behov av protein).

Om du har dessa symtom är det klokt att söka råd hos en läkare.

Är det ett problem om man äter för mycket protein?

Normalt sett orsakar den mängd protein vi konsumerar dagligen från en balanserad kost sällan någon större skada för kroppen. Våra kroppar är väldigt smarta, de tar in den mängd de behöver och eliminerar resten.

Att konsumera för mycket protein (särskilt från proteintillskott) under en längre tid kan dock orsaka problem för vissa personer:

• Överdriven belastning på njurarna: Om du redan har njursjukdom kan för mycket proteinintag belasta njurarna ytterligare.
• Uttorkning: Eftersom vatten behövs för att smälta överskott av protein kan det leda till uttorkning om man inte dricker tillräckligt med vatten.
• Vissa näringsobalanser: När du tar för mycket av en sak kan det rubba balansen mellan andra saker.

"Så kom ihåg att 'mer är bättre' inte gäller allt. Balans är nyckeln. "

>

Om du tar proteintillskott är det viktigt att prata med en läkare eller näringsfysiolog om det för att ta reda på om du behöver det och hur mycket som är lämpligt.

Låt oss titta på några exempel från vardagen?

För att ytterligare förklara den här proteinhistorien, låt oss titta på några exempel från människornas liv omkring oss.

• Syster Nimali: Föreställ dig att syster Nimali gör sig redo att föda barn. Både hon och barnet i magen behöver mycket protein. Detta protein hjälper barnets kropp att utvecklas, håller syster Nimalis kropp stark och hjälper henne att återhämta sig snabbt efter förlossningen. Ett ägg, en bit fisk och en linsgryta som hon äter hjälper alla till att tillgodose det behovet.

• Saman Malli: Saman Malli är med i skolans cricketlag. Han går och tränar varje kväll, springer och hoppar. Så hans muskler är lite trötta. Protein hjälper mycket till att reparera musklerna och göra dem starkare. De få ärtor han äter, ett glas mjölk och en bit kyckling bidrar till detta.

• Morbror Piyadasa: Morbror Piyadasa var tvungen att genomgå en mindre operation. Nu är han hemma och vilar. Hans kropp är lite svag. Proteinrik mat (som soppor, löskokt fisk, ägg) är mycket viktig för att han ska återhämta sig snabbt, bygga upp sin styrka och läka sina sår snabbt.

Ser du? Protein är som en vän som hjälper oss i nästan varje ögonblick i våra liv.

Det viktigaste vi behöver komma ihåg (meddelande att ta med hem)

Vi pratade ju en hel del om protein idag, eller hur? Det är nog svårt att komma ihåg allt. Men här är några saker att komma ihåg:

• Protein är ett näringsämne som spelar en mycket viktig roll i att bygga, reparera och skydda våra kroppar mot sjukdomar.
• Vi kan få protein från en mängd olika livsmedel, inklusive ägg, fisk, kött, mejeriprodukter, linser, kikärter, gröna bönor, soja och nötter. Både animaliska och växtbaserade proteiner är viktiga.
• Mängden protein alla behöver är olika. Det beror på saker som ålder, aktivitetsnivå och hälsotillstånd.
• Det viktigaste är att äta en balanserad kost. Ät inte samma sorts mat, ät varierad mat.
• Om du har några frågor eller tvivel om ditt proteinbehov eller din kost, tveka inte att fråga en läkare eller näringsexpert.

Så jag hoppas att du har hittat svar på många av dina frågor om protein idag. För att hålla sig frisk och glad är det mycket viktigt att vara medveten om vad vi äter och dricker. Ha en bra dag!

` Protein, Näring, Hälsa, Muskel, Tillväxt, Immunitet, Mat, Aminosyror, Sri Lanka