Har du också problem med näring? Låt oss prata om undernäring!

Har du någonsin undrat om maten vi äter verkligen är bra för våra kroppar? Ibland, även om vi äter mycket, kanske våra kroppar inte får i sig de näringsämnen den behöver. Eller så kanske vi får i oss för mycket av något och får problem. Det är vad undernäring är, enkelt uttryckt. Det är inte så enkelt som det verkar, så låt oss prata om det lite mer i detalj .

Vad är undernäring?

Enkelt uttryckt uppstår undernäring när kroppen inte får i sig de näringsämnen den behöver, såsom vitaminer, mineraler, proteiner, kolhydrater och fetter , i rätt mängder. Detta kan vara av två typer. Den ena är undernäring . Den andra är övernäring . Bli inte förvånad, även brist på bara ett vitamin eller mineral kan orsaka allvarliga hälsoproblem. På samma sätt kan för mycket av vissa näringsämnen orsaka problem.

Vilka är de viktigaste typerna av undernäring?

När vi pratar om undernäring kan vi huvudsakligen tala om fyra komponenter. De är undernäring, övernäring, obalans av makronäringsämnen och obalans av mikronäringsämnen. Låt oss titta på dessa en efter en.

Undernäring

Det här är vad de flesta tänker på när de hör ordet "undernäring". Det betyder att man inte får i sig tillräckligt med näringsämnen. Detta tillstånd kan uppstå om din kost inte är balanserad, eller om din kropp inte absorberar näringsämnen från maten du äter. Förlusten av fett och muskler på grund av undernäring kan ibland vara synlig eller osynlig . Vissa personer kan ha denna näringsbrist även om de är överviktiga.

Makronäringsämnesundernäring

Detta kallas även protein-energiundernäring . Makronäringsämnen, det vill säga proteiner, kolhydrater och fetter, är kroppens viktigaste byggstenar och de viktigaste sakerna som ger energi. Om något av dessa saknas börjar kroppens funktion försämras. Kroppen börjar bryta ner sina egna vävnader och stoppa icke-nödvändiga aktiviteter för att spara energi.

Mikronäringsämnesundernäring

Mikronäringsämnen är vitaminer och mineraler. Våra kroppar behöver dessa i mycket små mängder. De är dock viktiga för alla kroppsprocesser. Eftersom vår kost inte är varierad har många människor brist på vissa vitaminer och mineraler. Du kanske inte märker en liten vitaminbrist, men om denna mikronäringsbrist blir allvarlig kan den få allvarliga och långsiktiga effekter.

Övernäring

Världshälsoorganisationen (WHO) lade nyligen till övernäring i sin definition av undernäring, eftersom även att konsumera för mycket av ett näringsämne kan ha negativa hälsoeffekter.Detta inkluderar tillstånd som övervikt och fetma och de icke-smittsamma sjukdomar (NCD) som uppstår till följd av dessa. Det inkluderar även toxicitet orsakad av överdrivet intag av vissa mikronäringsämnen.

Övernäringsämnen av makronäringsämnen

När din kropp konsumerar mer kalorier från protein, kolhydrater och fett lagrar den dem som fettceller. Dessa lagras i vår fettvävnad . Men när detta lagringsutrymme är uttömt börjar dessa fettceller växa. Dessa förstorade fettceller är förknippade med kronisk inflammation och de metabola störningar som uppstår. Dessa kan leda till icke-smittsamma sjukdomar som diabetes mellitus , kranskärlssjukdom och stroke .

Övernäring av mikronäringsämnen

Att ta för många vitamin- och mineraltillskott kan faktiskt vara problematiskt. Mer forskning behövs för att förstå hur detta händer och hur mycket som är "för mycket". Generellt sett är övernäring av mikronäringsämnen från enbart mat sällsynt. Men om du tar megadoser av vissa kosttillskott kan det ha toxiska effekter. Ta därför inte några kosttillskott utan läkares inrådan.

Vem drabbas mest av undernäring?

I vid bemärkelse kan undernäring drabba vem som helst. Bristande kunskap om näring, svårigheter att få tag på en varierad mat, stillasittande livsstil och ekonomiska svårigheter är de viktigaste faktorerna som bidrar till undernäring. Vissa grupper av människor löper dock högre risk för specifika typer av undernäring.

Personer med högre risk för undernäring:

• Fattiga och låginkomsttagare: Oavsett om man bor i utvecklade eller utvecklingsländer har människor med ekonomiska svårigheter mindre tillgång till tillräcklig näring. Se på Sri Lanka, där man ibland kan köpa ett paket snabbnudlar, ett paket ris eller en "short eats" billigare än ett paket näringsrika grönsaker och frukter.
• Barn: Växande barn har högre näringsbehov än vuxna. Barn, särskilt från familjer med ekonomiska svårigheter, löper större risk att drabbas av undernäring och dess konsekvenser. Vissa barn kanske inte gillar att äta, och detta problem kan också uppstå.
• Personer med långvariga sjukdomar: Många långvariga sjukdomar kan orsaka aptitlöshet eller minskat upptag av näringsämnen från maten. Vissa sjukdomar kräver fler kalorier. Det finns också risk för undernäring under sjukhusvistelse.
• Äldre personer:När vi åldras kan näringsstatusen försämras av olika anledningar. Detta kan inkludera svårigheter att gå, placering på vårdhem, minskad aptit och minskat upptag av näringsämnen.

Personer med högre risk för övernäring:

• Fattiga och låginkomsttagare: I utvecklade länder har låginkomsttagare lättare tillgång till kaloririk men näringsfattig snabbmat än till näringsrik helmat. Detta kan leda till övernäring av makronäringsämnen och undernäring av mikronäringsämnen.
• Människor som lever ett hektiskt och inaktivt liv: Att arbeta i en kontorsstol, inte ha tid att leka på grund av barnens utbildningsaktiviteter och att behöva stanna på ett ställe hela dagen av sociala skäl kan leda till en betydande viktökning. Tänk dig, var har ett barn som går på lektioner från morgon till kväll tid att leka?

Vad händer med kroppen när man är undernärd?

Protein-energiundernäring gör att kroppen förlorar den energi den behöver för att vidmakthålla sig själv. För att kompensera börjar kroppen bryta ner sina egna vävnader och slutar fungera. Detta börjar med lagrat fett. Det påverkar sedan muskler, hud, hår och naglar. Personer med protein-energiundernäring ser ofta smala ut och har benskörhet . Tillväxt och utveckling hos barn kan hämmas.

Det första systemet som börjar fungera felaktigt är immunförsvaret . Som ett resultat är personer med dålig näring mer benägna att utveckla sjukdomar och infektioner, och de tar längre tid att återhämta sig. Sår tar också längre tid att läka. Hjärtats funktion minskar också. Som ett resultat minskar hjärtfrekvensen (låg hjärtfrekvens) , blodtrycket sjunker (lågt blodtryck) och kroppstemperaturen sjunker (låg kroppstemperatur) . Du kan känna dig svimfärdig, svag och sakna intresse för livet. Du kan tappa aptiten och vissa delar av matsmältningssystemet kan förtvina.

Personer som är undernärda med makronäringsämnen löper större risk att även vara undernärda med mikronäringsämnen. Detta beror på att när kalorierna minskas totalt sett påverkar det också vitamin- och mineralnivåerna. Några av komplikationerna vid allvarliga undernäringstillstånd, såsom marasmus och kwashiorkor , orsakas av specifika vitaminbrister. Till exempel kan vitamin A- brist orsaka synproblem och vitamin D- brist kan orsaka svaga ben.

Vissa människor äter mycket kalorier men får inte i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler. I dessa fall är effekterna av undernäring inte lika uppenbara. Även om du är överviktig på grund av övernäringsämnen kan du fortfarande visa tecken på anemi – svaghet, trötthet och svaghet – på grund av mineral- eller vitaminbrist. Personer med övernäring kan utveckla metabolt syndrom.Symtom på tillstånd som till exempel insulinresistens och högt blodtryck kan förekomma.

Vilka är symtomen på undernäring?

Undernäring är inte ett enskilt tillstånd, så symtomen varierar.

Symtom på undernäring kan inkludera:

• Viktminskning, synliga ben, fett- och muskelförlust.
• Ödem (svullnad) på grund av förtunning av extremiteterna och vätskeansamling i buken och ansiktet.
• Nedsatt tillväxt och intellektuell utveckling hos barn.
• Svaghet, yrsel och trötthet.
• Irritabilitet, slöhet eller koncentrationssvårigheter.
• Torr hud, förlust av hudens elasticitet, hudskador och sår.
• Håravfall, hårförtunning och förändringar i hårfärg.
• Frekventa och svåra infektioner.
• Minskad kroppstemperatur, förlust av värmekänsla.
• Minskad hjärtfrekvens och blodtryck.

Symtom på övernäring kan inkludera:

• Obesitas.
• Högt blodtryck.
• Insulinresistens.
• Hjärtsjukdom.

Vilka är orsakerna till undernäring?

Undernäring kan orsakas av en mängd olika faktorer.

Orsaker till dålig näring:

• Ekonomiska svårigheter: Oförmåga att köpa näringsrik mat på grund av brist på pengar.
• Begränsad tillgång till näringsrik mat: I vissa områden är det svårt att hitta bra grönsaker och frukter, och även om de finns tillgängliga är de dyra.
• Tillstånd som gör det svårt att äta: saker som illamående, kräkningar, svårigheter att svälja.
• Tillstånd som förbrukar kalorier: Kronisk diarré, cancer etc.
• Tider då fler kalorier behövs: Graviditet , amning och växande barn.
• Psykiska problem som avskräcker från att äta: Tillstånd som depression och demens .
• Ätstörningar: Saker som anorexi och bulimi .
• Sjukdomar som försämrar upptaget av näringsämnen: såsom pankreasinsufficiens och inflammatorisk tarmsjukdom .
• Långvarig intravenös matning.
• Att följa en mycket begränsad diet eller äta en oaptitlig diet som någon annan valt.

Orsaker till övernäring:

• Brist på näringsrika matalternativ: När den enkla vägen ut är att äta kaloririk, lågkvalitativ mat, kommer folk att vända sig till det.
• En livsstil med lite fysisk aktivitet.
• Tillstånd som saktar ner ämnesomsättningen: Till exempel:Hypotyreos.
• Hormonella obalanser som stör hunger- och mättnadssignaler.
• Kronisk stress.
• Ångest eller depression.
• Hetsätningsstörning.
• Långvarig överdriven användning av kosttillskott.

Hur identifierar man undernäring?

Vanligtvis diagnostiserar en läkare protein-energiundernäring eller övernäring genom att undersöka dig fysiskt och fråga om din kost och dina hälsotillstånd. Läkare kan titta på ditt BMI , eller så kan de mäta ett barns armomkrets för att försöka fastställa problemets omfattning. Om möjligt kommer de att ta ett blodprov för att kontrollera specifika obalanser i mikronäringsämnen . Detta beror på att makronäringsämnesundernäring ofta går hand i hand med mikronäringsämnesundernäring. Dessutom kan någon med makronäringsämnesövernäring också ha mikronäringsämnesundernäring. Om du har symtom på mikronäringsämnesövernäring kan det också diagnostiseras med ett blodprov (även om detta är mycket sällsynt).

Hur behandlas undernäring?

Undernäring behandlas med kosttillskott . Detta kan vara individuella mikronäringsämnen eller en specialiserad, kaloririk näringsformel utformad för att fylla på det som kroppen saknar. Åternäring kan ta flera veckor för att korrigera allvarlig undernäring.

Men kom ihåg! Denna återmatning kan vara lite skrämmande, särskilt de första dagarna. Eftersom kroppen går igenom många förändringar för att vänja sig vid den minskade näringen. När du återmatar måste kroppen fungera på det gamla sättet igen. Ibland kanske kroppen inte är redo att hantera förändringen. Därför är det bäst att starta denna behandling under medicinsk övervakning för att förebygga och hantera allvarliga, till och med livshotande, komplikationer som återmatningssyndrom .

Övernäring behandlas vanligtvis med viktminskning, kost och livsstilsförändringar . Att gå ner i vikt kan minska risken för att utveckla sekundära tillstånd som diabetes och hjärtsjukdomar. Viktminskningsbehandlingar kan inkludera kost- och träningsplaner, mediciner eller medicinska ingrepp. Du kan också behöva behandla ett underliggande tillstånd, såsom en sköldkörtelsjukdom eller en psykisk störning. Viktminskning kan ske snabbt eller ta lång tid. Men när du väl går ner i vikt är det de livsstilsförändringar du gör som hjälper dig att bibehålla vikten. Råd för detta,Långsiktiga stödsystem som beteendeterapi, stödgrupper och näringsutbildning kan behövas.

Hur kan man förebygga undernäring?

Undernäring är ett globalt problem. I både utvecklade och utvecklingsländer är fattigdom och bristande medvetenhet om näring de främsta orsakerna. Vi kan bidra till att kontrollera undernäring genom att tillhandahålla bättre utbildning och stödja missgynnade (med tillgång till rent vatten, näringsrik oförädlad mat och medicin) runt om i världen. Barn och äldre, som kanske inte kan tala för sig själva, är särskilt sårbara, så det är viktigt att vara mer uppmärksam på deras kost och hälsotillstånd.

Det bästa sättet att förebygga undernäring är att äta en balanserad kost som innehåller en mängd olika näringsrika livsmedel . Om du får i dig tillräckligt med alla de näringsämnen din kropp behöver, är det mindre sannolikt att du äter för mycket för att tillgodose dessa behov. Även med en normal kost är vissa mikronäringsbrister vanliga. Ett sätt att ta reda på om du skulle dra nytta av mikronäringstillskott är att ta ett blodprov. Din läkare kan hjälpa dig att bestämma rätt dos för dig.

Hur ser framtiden ut för de som lider av undernäring? (Prognos)

Undernäring kan behandlas, men vissa effekter kan kvarstå. Effekterna av allvarlig undernäring, såsom blindhet på grund av vitamin A-brist, bensvaghet på grund av vitamin D-brist och hämmad tillväxt på grund av protein-energiundernäring hos barn, återhämtar sig eventuellt inte helt ens efter rehabilitering. De sekundära effekterna av långvarig övernäring, såsom insulinresistens och halspulsådersjukdom , kan kvarstå även efter viktminskning. Men med tidig intervention och bra uppföljningsstöd kan människor återhämta sig helt.

När ska man uppsöka läkare på grund av undernäring?

Uppsök läkare i följande fall:

• Om du nyligen oavsiktligt har gått ner eller upp mer än tio kilo.
• Om du har symtom på anemi, såsom svaghet, yrsel, slöhet och trötthet.
• Om du tror att du har en ätstörning.
• Om du misstänker att barn eller äldre i ditt samhälle blir utsatta för övergrepp eller vanvård.

När de flesta tänker på undernäring tänker de på undernäring – antingen brist på kalorier totalt sett eller brist på vissa näringsämnen. Undernäring är bara en aspekt av undernäring, men övernäring kan också vara skadligt för din hälsa. Nutritionister definierar numera undernäring som en obalans mellan de näringsämnen du behöver och de näringsämnen du får i dig.Enligt denna definition är undernäring mycket vanligt. Det bidrar också i hög grad till sjukdomar, funktionsnedsättningar och dödsfall över hela världen. Undernäring måste åtgärdas genom en mängd olika insatser, inklusive utbildning, infrastruktur och politiska åtgärder. Hemma kan du hjälpa till att förebygga undernäring genom att äta en balanserad kost.

Meddelande att ta med sig hem

• Undernäring är inte bara brist på näring, utan även undernäring.
• En balanserad och varierad kost är mycket viktig. Prioritera näringsrika, hemlagade måltider istället för snabbmat.
• Var särskilt noga med näringen för barn, gravida mödrar och äldre.
• Ta inte vitaminpiller eller kosttillskott på måfå. Sök alltid läkarhjälp.
• Om du upplever symtom på undernäring, kontakta omedelbart läkare. Ju längre du väntar, desto fler problem kan du få.

Låt oss alla ta hand om vår kost och försöka leva ett hälsosamt liv!

` Undernäring, näring, undernäring, övernäring, vitaminer, mineraler, hälsa